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! v R8 ?. U( f: ?( X4 z, K
材料：
8 A9 ]2 j7 R) F8 T1 [五花肉，青蒜，红椒 豆瓣酱 豆豉 葱姜) |2 Q) s& e; t$ p* B
8 `6 O3 _5 R3 w( o# |/ @1 {6 i1 将五花肉洗净 锅中放入适量水和姜片 葱段 八角煮开后放入肉煮至约10分钟 用筷子能戳透肉 捞起用冷水洗净 沥干水份5 Z) y8 D2 o6 q% k3 a
2 将肉切成薄片 青蒜红椒切段 葱切段 姜 蒜切片3 z; Y5 Q% X$ [' B, ?, x
3 炒锅烧热 放少许油 放入肉片略炒至肉片微卷曲并出油
* i9 g% T1 ^7 r4 v4 锅中留底油 炒香葱姜蒜后 加豆瓣酱一汤匙 豆豉一汤匙炒出红油
p; M z) C' f8 `5 d1 v5 R/ I5 再下入五花肉和红椒翻炒均匀! N- a8 M2 h8 H |* B5 W2 N
6 淋入料酒和少许生抽 糖翻炒 再加入青蒜段炒至断生即可 ! K" y% Q) H7 `- R
8 {* w/ W" a/ w) A/ k$ D
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发表于 2012-6-12 19:33
是很煎熬啊~ 所以后来就很少做饭了
