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: a- v/ E8 F1 p2 g. b---------------------------------------------------------------------------------------------------------8 t( F# D' q7 H+ E0 Z
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材料：0 m2 i3 _/ g$ |0 C
五花肉，青蒜，红椒 豆瓣酱 豆豉 葱姜8 Z+ Z ~; ?( {2 Y E
/ G- v0 t6 @ B" m5 A: ^1 将五花肉洗净 锅中放入适量水和姜片 葱段 八角煮开后放入肉煮至约10分钟 用筷子能戳透肉 捞起用冷水洗净 沥干水份: a; ~4 \8 j+ u7 }2 V# y6 `" |
2 将肉切成薄片 青蒜红椒切段 葱切段 姜 蒜切片
0 M: b2 c/ g2 W3 H0 e! Y3 炒锅烧热 放少许油 放入肉片略炒至肉片微卷曲并出油
' p4 Q: r! E& N% s: l4 _! O4 锅中留底油 炒香葱姜蒜后 加豆瓣酱一汤匙 豆豉一汤匙炒出红油
- X/ X3 {/ l m7 |, K/ L, o5 再下入五花肉和红椒翻炒均匀
' h% A& i- ^( h# S3 t8 P6 淋入料酒和少许生抽 糖翻炒 再加入青蒜段炒至断生即可
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发表于 2012-6-12 19:33
是很煎熬啊~ 所以后来就很少做饭了
