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1 F( t: h" a6 J6 X+ \+ P( u& f0 J+ @; \* n$ E
材料：4 ~1 T. P# F9 {6 t
五花肉，青蒜，红椒 豆瓣酱 豆豉 葱姜
9 ?6 a. S" J) M& @7 H
|7 H4 @! d/ O$ ~4 ~1 将五花肉洗净 锅中放入适量水和姜片 葱段 八角煮开后放入肉煮至约10分钟 用筷子能戳透肉 捞起用冷水洗净 沥干水份$ T- M4 ]& l T* L7 ^9 h
2 将肉切成薄片 青蒜红椒切段 葱切段 姜 蒜切片
6 k& f0 |7 ]8 y" d3 炒锅烧热 放少许油 放入肉片略炒至肉片微卷曲并出油
$ `2 @, `; j9 o1 [; i4 锅中留底油 炒香葱姜蒜后 加豆瓣酱一汤匙 豆豉一汤匙炒出红油$ r; @4 q7 `& |! _2 Z1 b$ J
5 再下入五花肉和红椒翻炒均匀8 g/ q2 U% h' c# R2 n
6 淋入料酒和少许生抽 糖翻炒 再加入青蒜段炒至断生即可
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发表于 2012-6-12 19:33
是很煎熬啊~ 所以后来就很少做饭了
