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0 g+ O, q: |* y. h---------------------------------------------------------------------------------------------------------) W# Y- |3 A# x, c3 R5 b7 x3 M
5 H% h3 z* p( j% l
材料：
2 i, B: d& C! o' b: Q五花肉，青蒜，红椒 豆瓣酱 豆豉 葱姜
# [9 Y& J$ L+ r( B& g
2 J" j* E$ a$ ~5 K( n1 将五花肉洗净 锅中放入适量水和姜片 葱段 八角煮开后放入肉煮至约10分钟 用筷子能戳透肉 捞起用冷水洗净 沥干水份% x. X( S9 S2 N! }
2 将肉切成薄片 青蒜红椒切段 葱切段 姜 蒜切片2 x8 `2 q4 n* A3 Q9 R' Z. ]
3 炒锅烧热 放少许油 放入肉片略炒至肉片微卷曲并出油
0 a- l; r" R- v! x4 锅中留底油 炒香葱姜蒜后 加豆瓣酱一汤匙 豆豉一汤匙炒出红油
& ^4 P$ ]3 b* w0 C( l) K. ~5 再下入五花肉和红椒翻炒均匀! ^) p2 l0 l. N
6 淋入料酒和少许生抽 糖翻炒 再加入青蒜段炒至断生即可 # g- u- K1 ]" G' @
) J5 P F9 w S1 o
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发表于 2012-6-12 19:33
是很煎熬啊~ 所以后来就很少做饭了
