- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
   
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|

本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-6-27 22:01 编辑
0 p7 d$ X C k$ o4 w3 `! p- J3 l% X, Y& D. O6 u* ~1 |5 d
今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花不超过50结果花了150,我都汗死了,我出门就不应该带现金的,那样我的预算才能控制住。花不多说大家看我做的小龙虾吧!~白家口都是黑塑料袋呀!~
, j4 ~& |1 h; l7 p. A8 ?* P1 A3 V( O+ ]0 P* M
三文鱼40一斤,买了36块钱的三文鱼,青芥末10元。
* l. F0 N/ R; K7 D7 i
( V/ R: l6 x9 s! s1 L. _
3 j3 C4 y/ S- m* ]- U
$ m* f s, j2 V0 C( r' J' i5 F带鱼16一斤买了2斤9两多47元。小鲍鱼8元一只*4=32(都让老板杀干净的,鲍鱼老板杀的很利落,我看着鲍鱼蠕动我咋恶心的不行。)
$ v- n( ]0 J; [
; e" _) t( j8 Q9 e* ?3 l/ c4 M2 C9 z
小龙虾15一斤,买了20元的。
' ]4 D( p) U6 H) i1 u
4 x6 P) y9 R! g' `+ \
; w {) o5 o+ V0 a# a
. d. }# d' g0 @2 @5 b; R开始腌制带鱼
; [+ S$ b6 q, ^) M+ J
" T* `3 }8 W% ^! w5 c4 ~% i' ^, U0 [' Y- u( r
裹水淀粉准备炸带鱼- T5 m& p% r7 K/ |$ s$ W6 `( X
/ q, E- ^5 a* B4 I) ]+ C3 I2 X
1 V, h" R, Q [; Q1 R9 O炸好了,之后就上火清蒸,这个我忘记拍清蒸的过程了。
2 A8 T0 M; T1 a. D7 s
2 T+ [' F1 s" Z0 d" d1 r/ Y
. Q Y, k: i' z5 k: L$ M( `$ o/ j7 g
重头戏小龙虾来了2 H- G* @" W& c2 _2 n" r- ]
材料:
. R$ H% A& }$ N 新鲜小龙虾750克,香葱3棵,生姜1大块,大蒜1头,花椒2大匙,海椒一碗;调料:郫县豆瓣两大勺、清油火锅底料两大勺、白酒1小碗、盐若干。
6 l/ U* Q% l7 `; N2 S+ I( S
5 Q- I3 x; n6 _; E3 L' \6 D+ Z& X0 x% m' O, H7 S
制作流程$ q/ j6 f. R- d
1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口
3 [7 E+ d' n5 o) ` }. ?9 |# ? 2.海椒洗干净、葱、姜、蒜洗净切丁;! ~' _2 f% |8 P5 K7 D+ Q8 p
3.菜籽油烧热爆香葱、姜、蒜、然后放海椒花椒炒香。之后放入郫县豆瓣和清油火锅底料炒香,然后放入小龙虾,之后放入白酒去腥。然后加水让小龙虾吸入麻辣味。水滚后收一会汁就可以出锅了。麻辣味超级爽的。吃了还想吃呀!~
7 L+ s; Z; m- _, H: o9 g$ [8 Y
' N+ n8 n# U' t: l/ v3 S# g
/ d$ Q& j3 ]/ V0 E# c |9 T, ~; h# }
4 C$ f# y% D: F9 e& k0 p8 R
( |9 B+ u. X/ }- m2 c9 ?0 @9 D( M# g3 L; i. d# x# l& Q* W
' _1 o$ Z7 D& n9 @$ S
* K. K. `, D6 l7 o( e% g3 c* o$ [
, n! ^( v7 R' L, k8 E' w
* _; Q( }/ P& y2 \
; q# _2 Q3 s. V9 B6 Q$ D' V
; L% r) b! x7 z2 M) M9 s5 ]! Z9 J/ ?* y0 h
蒜蓉鲍鱼(这个清蒸的没啥难度就不写了): I2 ?. R+ J/ [6 C! T
: N/ c; t7 u1 k, {; Z& A
8 W8 o$ B5 W$ s大家都开吃了,我才拍照,带鱼都快吃完了!~汗
! I3 E% Y: M1 o5 ^3 j# v; @# m/ M8 Z- R7 Y
8 O" R/ c+ i0 T" S7 G' i7 I" E1 Z
# w( O" N) {5 }2 }1 }3 a+ @2 T宝儿吃了2段带鱼,1个鲍鱼,1碗米饭。今天吃的可真不少呀!~% c- k5 l+ b/ e: O a
( [5 I" |* F M- G# {8 e* |8 z2 V9 y% g+ H" Q4 A( j
|
-
总评分: 经验值 + 55
金币 + 45
查看全部评分
|