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楼主
发表于 2012-6-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-6-27 22:01 编辑
. A4 `) M5 e. t8 \% v* F2 T; W+ T9 \3 }
0 \# n: J' R2 ^今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花不超过50结果花了150,我都汗死了,我出门就不应该带现金的,那样我的预算才能控制住。花不多说大家看我做的小龙虾吧!~白家口都是黑塑料袋呀!~
/ Z0 r, O. g& x' S  _
. Y* g7 d0 e9 N三文鱼40一斤,买了36块钱的三文鱼,青芥末10元。9 }' F! s9 @+ F

6 n% N; J2 ?& k4 p: J* T$ M' \. {" c3 _+ n4 U

: n. L* D; k( v5 h* v8 v3 S带鱼16一斤买了2斤9两多47元。小鲍鱼8元一只*4=32(都让老板杀干净的,鲍鱼老板杀的很利落,我看着鲍鱼蠕动我咋恶心的不行。)1 ], A1 h5 E' y- i' s

) p) k# E  ~; y6 C  {! N/ n4 v0 g2 n) N
小龙虾15一斤,买了20元的。& [, i. P4 |8 u

6 P7 a8 d$ O. l: x3 F% m/ @
7 W& p! S( ?# X+ S) v  [! ~) s( ~( P
; r. y6 a/ a0 P5 ?& M- A# l0 S开始腌制带鱼$ ?# z4 j  O# G  _- q; e$ d. `3 y# O  M

) h% t+ p% M% {. f* s. O' r0 x0 |  d9 v# ~. Y3 s: x. i9 e
裹水淀粉准备炸带鱼9 j$ x0 |, V& v: i5 J& n
( z  P0 w" \  Z2 w" a
: w$ U: v, F  W* b8 c, C4 R6 h
炸好了,之后就上火清蒸,这个我忘记拍清蒸的过程了。
' W% l# ~/ ]# f9 J3 t$ [0 q0 Z' [# s/ X& {: _

0 D  ?8 C8 }7 O, n7 j5 H) J7 G
1 u: O5 }$ ]% E1 T0 @5 h% M# L重头戏小龙虾来了
- I1 i! u! |* P  g% @: e材料:
7 }9 E. ~2 |  F+ q7 E. z  新鲜小龙虾750克,香葱3棵,生姜1大块,大蒜1头,花椒2大匙,海椒一碗;调料:郫县豆瓣两大勺、清油火锅底料两大勺、白酒1小碗、盐若干。3 k6 P' J+ B) F
0 i: F6 l( [; A
5 i8 p5 J$ j5 T5 _! S* u) t7 Z
  制作流程3 ?# R* G: Y. d! g0 ^8 e2 V8 [8 G: _
  1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口
# U8 ]0 @7 A2 r8 F* |    2.海椒洗干净、葱、姜、蒜洗净切丁;
3 h9 Q- S: ]! ~/ y( {) u4 Z  3.菜籽油烧热爆香葱、姜、蒜、然后放海椒花椒炒香。之后放入郫县豆瓣和清油火锅底料炒香,然后放入小龙虾,之后放入白酒去腥。然后加水让小龙虾吸入麻辣味。水滚后收一会汁就可以出锅了。麻辣味超级爽的。吃了还想吃呀!~4 R+ k; c) I( h4 k& }
. p9 `# h1 {* f
5 m, Q7 N: w3 o2 d
2 J- q. t# ~4 F/ g! ?9 A. Z& b; A
7 |( ]3 }9 J, n* E- B
1 p' h9 w! ^5 t  [0 g3 D  e+ E9 c

  q# y& ~7 k- x
. e2 u( s7 q' }4 K$ n$ c" i% J6 S( i7 B& e  A/ _
+ S4 Z3 T$ N% q( j- m* d" q: z
2 |2 E# b) t2 Z: j0 C1 X; S

$ F1 c8 t  @4 I' B- ?  J2 R* E
/ R% R' t7 J6 B4 z6 G& X* Y; w6 |. W
蒜蓉鲍鱼(这个清蒸的没啥难度就不写了)
8 O4 G# _- Y% m4 T
$ X. y& b% A& o* P  U
9 t: J4 g2 `$ [. W大家都开吃了,我才拍照,带鱼都快吃完了!~汗6 c; V0 w5 b( ]8 e8 q+ `
; z3 }( k, ~' p+ J

6 `$ k/ U6 s7 w3 \& W* @
& d3 d( L: P" ^+ V5 @/ R宝儿吃了2段带鱼,1个鲍鱼,1碗米饭。今天吃的可真不少呀!~
* B& H) l4 t+ H* |% |0 D- L% A3 g/ {* x- S0 G1 n: i* h) x

- W+ F  o7 N  H$ b( i

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默默的妈  宝宝可爱的很啊啊  发表于 2012-6-28 09:29
蓬絮|  小龙虾做的很不错呢!  发表于 2012-6-28 09:16
颖澜澜  呵呵是让我,打错了哦  发表于 2012-6-27 22:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 55 + 45 各种海鲜让你胃口大开呀

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过瘾。小龙虾是活的么?多少钱一斤?
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活的,15一斤。有好几种规格呢,最小的8快。最大的18。
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今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花 ...
呵呵是让我,打错了哦
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哇做得真不错
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感谢版主给我奖励豆豆呀!~

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颖澜澜  吼吼不客气哦, 能干的美女,以后多来晒好吃的呀  发表于 2012-6-27 22:50
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感谢版主给我奖励豆豆呀!~
吼吼不客气哦, 能干的美女,以后多来晒好吃的呀
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& v- H/ j0 u' L5 v7 x* ~* Z" B一定一定,我之前在家当全职主妇的时候经常在咥版发帖的,上班后有好几个月都没时间上妈妈网了,现在辞职了,我又可以全力混妈网了!~哇咔咔

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蓬絮|  哎呦,那敢情好哦,下个月的金牌食客期待见到你啦。  发表于 2012-6-28 09:16

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+ f" c8 i* ?* f6 S6 U/ v+ ]! r7 \看着就馋。

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我不敢做小龙虾~2 m* E% o2 `/ T3 f! R

- Q8 T9 N4 |8 r, u% E2 \% L' ^为什么大家抢着吃带鱼,没人吃鲍鱼?

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今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花 ...
小龙虾做的很不错呢!

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很豪迈啊
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麻辣小龙虾吃过都说赞!~各种海鲜河鲜来聚会啦,小龙虾、鲍鱼、 ...
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