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楼主
发表于 2012-6-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-6-27 22:01 编辑
! w# H7 F& e9 {8 w/ V; Y6 N+ Z2 e8 N
今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花不超过50结果花了150,我都汗死了,我出门就不应该带现金的,那样我的预算才能控制住。花不多说大家看我做的小龙虾吧!~白家口都是黑塑料袋呀!~
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; B9 C0 m1 E9 h: q+ J5 O7 C三文鱼40一斤,买了36块钱的三文鱼,青芥末10元。
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8 ~& t: q# E4 k: w5 x9 P. B) O5 h9 M+ F! R
带鱼16一斤买了2斤9两多47元。小鲍鱼8元一只*4=32(都让老板杀干净的,鲍鱼老板杀的很利落,我看着鲍鱼蠕动我咋恶心的不行。)
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小龙虾15一斤,买了20元的。4 Y" ?5 {8 y$ F1 K% H  ]$ U0 _
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+ ]2 ]8 c. i( ?2 T8 Z$ M开始腌制带鱼
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裹水淀粉准备炸带鱼
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炸好了,之后就上火清蒸,这个我忘记拍清蒸的过程了。
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! i1 w, e2 ^2 B- w" A, q5 V重头戏小龙虾来了! v' S) ]. j$ p+ m
材料:: O; F( O/ ]% t4 V
  新鲜小龙虾750克,香葱3棵,生姜1大块,大蒜1头,花椒2大匙,海椒一碗;调料:郫县豆瓣两大勺、清油火锅底料两大勺、白酒1小碗、盐若干。
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  制作流程8 T  [" }) q. [8 P: |$ p
  1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口
! e2 ~7 y% n! n2 U6 D, {    2.海椒洗干净、葱、姜、蒜洗净切丁;; x- F. e% |/ v9 ]
  3.菜籽油烧热爆香葱、姜、蒜、然后放海椒花椒炒香。之后放入郫县豆瓣和清油火锅底料炒香,然后放入小龙虾,之后放入白酒去腥。然后加水让小龙虾吸入麻辣味。水滚后收一会汁就可以出锅了。麻辣味超级爽的。吃了还想吃呀!~! w# R' M# u& n

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8 M6 y: h! y' X: a蒜蓉鲍鱼(这个清蒸的没啥难度就不写了)
) v8 Q% S4 J, n& e
# D; m9 K. W) E/ b
7 e0 |9 |- N9 c; d2 W大家都开吃了,我才拍照,带鱼都快吃完了!~汗
% p; C) N' u. W! [8 x1 ?2 j4 x8 u. J
; |) {& p. g; }3 i: n# T2 ~

  v. F0 H0 i$ r; v宝儿吃了2段带鱼,1个鲍鱼,1碗米饭。今天吃的可真不少呀!~0 \9 i0 G, ]( k

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点评

默默的妈  宝宝可爱的很啊啊  发表于 2012-6-28 09:29
蓬絮|  小龙虾做的很不错呢!  发表于 2012-6-28 09:16
颖澜澜  呵呵是让我,打错了哦  发表于 2012-6-27 22:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 55 + 45 各种海鲜让你胃口大开呀

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过瘾。小龙虾是活的么?多少钱一斤?
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. M; @6 _4 P0 [
# h, O! z1 c& Z5 P& `( X活的,15一斤。有好几种规格呢,最小的8快。最大的18。
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今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花 ...
呵呵是让我,打错了哦
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哇做得真不错
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3 m$ e: `0 U" X$ `感谢版主给我奖励豆豆呀!~

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颖澜澜  吼吼不客气哦, 能干的美女,以后多来晒好吃的呀  发表于 2012-6-27 22:50
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5 y7 o3 Y$ m1 t" y2 g7 @* H3 x5 X$ T( i( b  w% Q/ C# _7 P
感谢版主给我奖励豆豆呀!~
吼吼不客气哦, 能干的美女,以后多来晒好吃的呀
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回复 颖澜澜 的帖子
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一定一定,我之前在家当全职主妇的时候经常在咥版发帖的,上班后有好几个月都没时间上妈妈网了,现在辞职了,我又可以全力混妈网了!~哇咔咔

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蓬絮|  哎呦,那敢情好哦,下个月的金牌食客期待见到你啦。  发表于 2012-6-28 09:16

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不错哦!- [# H, Y) N" C* @8 C
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看着就馋。

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我不敢做小龙虾~# Y3 ~! t6 z1 G
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为什么大家抢着吃带鱼,没人吃鲍鱼?

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今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花 ...
小龙虾做的很不错呢!

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好啊。

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2 }! d& [# j# T. F# P很豪迈啊
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麻辣小龙虾吃过都说赞!~各种海鲜河鲜来聚会啦,小龙虾、鲍鱼、 ...
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