- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-4
- 帖子
- 1827
- 积分
- 21089
   
- 经验值
- 20234
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 汉城街道
|

本帖最后由 ★宝儿妈★ 于 2012-6-27 22:01 编辑 5 X7 f# m5 s; M3 P, C
* U9 J: n/ [; c/ u2 T# ?
今天特想吃麻辣小龙虾,就去白家口转转。谁知到去到白家口哪儿看到啥都想买就买了一堆东西回来,本来打算花不超过50结果花了150,我都汗死了,我出门就不应该带现金的,那样我的预算才能控制住。花不多说大家看我做的小龙虾吧!~白家口都是黑塑料袋呀!~0 U! y+ ~ D' c- \6 R
& V% {4 D; e; z三文鱼40一斤,买了36块钱的三文鱼,青芥末10元。 e1 ]2 H& x. T8 c
r2 ?. [6 m! i" m' R9 M
) N4 D' G4 f( Y6 }, c1 G5 }0 w0 P1 |! H* {! L$ ?. {
带鱼16一斤买了2斤9两多47元。小鲍鱼8元一只*4=32(都让老板杀干净的,鲍鱼老板杀的很利落,我看着鲍鱼蠕动我咋恶心的不行。)' E5 z7 }; Z/ X4 n5 b3 [" U
' O9 ~' y) h* t3 o3 U/ d
& L0 p0 B* I5 M. ?2 j5 R
小龙虾15一斤,买了20元的。
7 M: T8 i0 ?0 E& r; r' _: {# w* f5 L+ c
: s# o9 j) u x' h3 q1 z) h
- U) c; L$ f" Z& a5 a开始腌制带鱼, g+ | z" W, [9 q0 P) W0 u
5 K. }$ h8 ]- i$ H8 f: K7 E
z/ T6 i6 u: O: e9 z4 `裹水淀粉准备炸带鱼
$ F7 T% V4 ]$ M% w# c1 d6 r% W5 B9 Z2 M5 P8 Q; r# b( w4 s9 G( {
- u1 ^$ d- G7 K* g; }. J炸好了,之后就上火清蒸,这个我忘记拍清蒸的过程了。
/ [3 X+ Z2 x- c; R6 E6 ^, H: b" v+ Z5 O7 A1 {2 y' T9 ]+ ?
8 y4 f9 _2 J& T4 V- F5 O# Q6 M' j4 v
重头戏小龙虾来了5 x8 ]3 M' w. {6 ^
材料:
0 C3 G7 F; }% f' A 新鲜小龙虾750克,香葱3棵,生姜1大块,大蒜1头,花椒2大匙,海椒一碗;调料:郫县豆瓣两大勺、清油火锅底料两大勺、白酒1小碗、盐若干。
( a+ z+ E4 }- R7 b: D8 ?6 C! Z# g5 ]
3 |) F! r) `8 u5 B
2 [3 |) Q7 y4 D 制作流程" [$ {) T7 x9 B9 I% S/ g" V# F
1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口4 N$ ]9 {% i. H$ O( S, R
2.海椒洗干净、葱、姜、蒜洗净切丁;! I! K( ], z K
3.菜籽油烧热爆香葱、姜、蒜、然后放海椒花椒炒香。之后放入郫县豆瓣和清油火锅底料炒香,然后放入小龙虾,之后放入白酒去腥。然后加水让小龙虾吸入麻辣味。水滚后收一会汁就可以出锅了。麻辣味超级爽的。吃了还想吃呀!~; [$ V4 o w9 [) s% n
+ G7 R r9 N& W, n4 o% ^) P9 v
& Q: n1 d+ j7 |. V" O
% s$ i6 U5 L7 B- F' a1 B/ n
1 L1 ]2 d$ Y; d, a% Y' P9 t @- K- K* g: p
0 S' a! `5 y \& {8 \% j1 M1 b9 w2 X6 P5 A4 e
. H% D' u. ~3 m# z+ i3 t7 A# b
# N5 c) C- P% ^# A6 g! C- C1 s- \& L8 `2 o& S1 X6 ]* P; e
/ u+ J7 t* ~* \1 R# y5 O$ l
3 `5 Y; N% H# U. K1 ~2 x+ g
# F$ x" A0 x2 ^2 o$ d
蒜蓉鲍鱼(这个清蒸的没啥难度就不写了)1 q& o5 R4 J7 R% Z. W
+ p) k6 l, v# A$ A! e
3 ^+ V& |* W$ y( p5 y大家都开吃了,我才拍照,带鱼都快吃完了!~汗$ h" a/ k6 X6 |; s) t
- e* A z* f- X) ?3 J
9 ^8 \2 s# i+ S: K0 [. s% `, A" f- e% F: V
宝儿吃了2段带鱼,1个鲍鱼,1碗米饭。今天吃的可真不少呀!~
' d8 l6 U% z8 o+ f( ~
& K, d9 C* z* W8 I0 a0 K7 I( q
; y9 S U8 l8 |: o& t
|
-
总评分: 经验值 + 55
金币 + 45
查看全部评分
|