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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑
3 k. w) D$ v7 A! u( }
/ ~& g& B) M( t7 X        
* C7 E; E) v" @3 Q      勤劳的付出总是有收获的,! N! {; C0 {5 E) E
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,; k$ T& N7 N" _2 `6 N
6 [$ H  d; r- m8 r( e- o  A" \
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!. g+ @, M* O' Q' ^

8 I# N2 R% [/ A1 ?, R3 Z# g8 S餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。7 X  x) X5 M3 P
      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

& X' k* V- @' i% i5 ~$ \& H! | ! x8 W6 c6 _. V' t  B+ U6 p- N% ^
      走到门外,就看到很具清真特色的招牌5 H1 k" o$ p# Z7 T  q1 X

1 T/ q$ ?$ O. r$ C) m

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7 G1 y# X7 j/ E7 G% z! V6 O8 E9 K  K! q& l+ Q. ]: l% O
          店内环境:! X: m4 u* T) a  ~$ n/ O
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- p/ S* F3 M' w. d3 R7 N           木制的桌凳很古朴吧。) i1 M, v$ V9 Z# _
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' z5 |4 i7 L' j" h6 m; Z          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!/ {7 s& j9 W& @- X

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4 F8 a+ C8 B3 {, E) Z% }& C
1 g/ p0 L4 x& t7 o5 A" T* \, a% h        店内的灯,也很有民族风哦。3 ~$ O9 t' b. V  y
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" o1 I5 y: \- T" P1 m) K3 k       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
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      开始上菜喽:
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   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的1 p( W: W: I% h$ S

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: Y1 O* ]# K. e. ^7 G5 z
5 p8 z+ K% K* v4 K: w9 I  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,% s, B! }8 G6 S; t
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。/ @9 }3 H& b6 a- a8 B  l9 e

' G) A' o3 D+ l5 T, T3 L0 f1 u5 y8 ?. v0 j" M/ v) X, w& j  y

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; K/ `/ t6 z% O
第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。, R; L8 P; U' r. k, J( v
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2 `9 ^4 B2 d; m% i" J: \2 g$ L* y- V第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
$ S. q, s; B  O- C! k  ~* H      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……" D' C( i5 K1 C" @: |, a8 X

# C! U# d, m( A" G/ Z& b+ Y: x1 w
第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。/ ]( `6 L7 i9 Z0 U# f
$ \6 O: L& ^% W% Z9 A$ S  b

. Y% o: w! f2 Z+ _
: z2 U7 J* |3 S% L3 r* H* G
4 R% [3 k* _& V) l) b$ P     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,! a5 O5 V5 I1 s) U7 m" y) W  }
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。
: f, k6 j: W8 ?* `% d" c& r    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。6 @# l2 X, F1 E8 H  T9 A4 @) c
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,9 k! P  Q) r) H- \4 r
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,0 P. t- g  M' }8 y, n9 z
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。
5 |/ V# ], D* f# K4 ?" @$ |/ }你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?# L& S3 a+ X- R0 j+ U

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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈  G) \" d' C+ ~
那边4点才开始做批萨& C! J8 ?, \; L" M$ |3 J8 g

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42 4 V* j, }: v6 {
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很
$ v3 v( ^: w% V( E
那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50
/ t! g5 ~( D% Q) ]# S我也想吃。。。+ q3 ^& B$ a. p# w# W" U# q
你啥时候请我吃一次吧

+ `/ f9 i) _! d! ?3 P! L没问题呀!
9 i. `# Y- s: _; k2 @' a' G啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 - p+ G7 Z) o1 J* N- p" v8 E! d  d' x
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

2 Q0 S$ Z8 D2 ?) n多多在吃版发帖,
3 B0 y. {- i3 y/ m! F8 B! z  d- O就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50
) g2 P* z/ w( r- ^我那天应该多吃会,哈哈! G# S3 S: `4 ?" |5 {1 O7 u6 J1 J
那边4点才开始做批萨

# c. q4 _: g1 |! @+ _, A$ u就是就是,8 ~, ]* f& c) M
没有可可妈和可可,
5 K) W+ ?' _: F都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24 8 s8 [3 W! X! W8 g* p
作业很仔细!赞!
( U' N  @4 ~# f" I
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 - A: a6 B" D" ]5 v# X4 L7 e) u
这么好的作业?

; z" g2 I. s9 a6 @大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 + K/ z) t' g* o+ a) t
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

; q7 V4 H8 l9 l- g- n我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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0  
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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 - k4 H6 O8 P5 x3 E7 m; F
值得自己去尝尝
: Q3 B" Q6 R5 U+ ]) r5 u
还不错,+ x8 D3 T8 t7 ~* g: x! F( |/ M
价位也不贵。% [0 A% n  @7 G' w. F- S  @$ J8 D
亲去的话,$ K% n$ M9 Q9 ^$ E% E: x* R
就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
/ D5 m# I  H! d1 J! o哪个是你啊?

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