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Medal No.5

楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑 % |- N" F  L! ?" N; N0 x4 r
. Z$ l) |6 m+ t# o
        ; L2 S9 W: X3 i) ~4 d6 ]
      勤劳的付出总是有收获的,: N% L; q, c: `0 ?
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,! {- Y' n, Q) d; K, u0 ~( L
% W+ t- q/ R$ {8 s9 |9 m: Y
      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!0 i4 C9 [; q7 y4 M

; K' U7 Z7 Q6 b2 q餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。0 Z  y5 O7 U1 @2 l( t
      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)
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      走到门外,就看到很具清真特色的招牌
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  m* R: m- c3 M& w9 Y% N: v          店内环境:
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. s4 r( d; M% J7 A* r2 n. B           木制的桌凳很古朴吧。/ S5 F2 c. ?" L+ U# D% a. G
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          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!7 [1 a: f# G9 n. G3 U1 l, x
* v0 @& I+ d5 ?$ p$ Y8 V4 z" t

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2 j# o% ?- e) s+ r1 r% C3 @1 P# m* Z, R
        店内的灯,也很有民族风哦。
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       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。
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, e/ I5 B/ ~" m4 j3 b      开始上菜喽:
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, o6 G6 P  ^' x! l6 b  e   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的4 v% Z( i% H9 }9 [/ ], v; l

2 H$ u4 {9 F5 w! J& ~8 o) n) S$ r0 n$ O! V5 ^& P3 W7 I. d' C

4 v% \$ M! M  n  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,3 s6 g- G+ f( ~# j$ l5 }3 S7 D5 _
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。" }6 u3 U0 p) ~4 P
4 q6 b, _8 s- t% K4 }

0 \8 W4 e: b" r- _! P) d6 G! F7 H
3 M1 O# d. M! G1 x  \$ C9 T! C; b. ~
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第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
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% r6 D& x2 j) ]& f# h& `. l第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。
/ `# b; w: e4 J1 z' @$ b      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……+ a- j2 {2 P+ ^! `

; i9 o( q9 k; W9 l. K" ?! P+ L. b% v# ^( f( ~
第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
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4 J5 d: e+ w1 H; F( M
7 G( B: v" {6 K/ T7 l' ^6 U4 o     饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,1 n6 g9 M7 ^! `. M8 q# d6 v
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。$ Q1 D7 `! i/ y* `
    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,
2 [4 Q4 A% \1 g2 X1 U! j      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
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呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。7 `% c/ o6 a$ c5 ]2 t
你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?" k2 ~9 j) I6 w; b. f$ _: ]

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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈0 G, V  L* c$ i9 H( r0 q# g
那边4点才开始做批萨
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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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2008-03-02 
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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42 4 Q/ Y5 J1 R/ ?! G  ?6 V/ o4 f
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很
7 b# K; Z7 q( {. s
那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50 $ h) a9 ^$ [0 U1 v2 |" n& C9 Z
我也想吃。。。8 o9 }5 M) w, G3 R0 W
你啥时候请我吃一次吧

% ]4 j. `7 C' u1 s/ y# r$ `. O没问题呀!
% U2 ^& s# P, C& }: }# L啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58 $ p0 c  n: y* w
应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?
3 U2 L: Z$ h" |1 ^& j- L
多多在吃版发帖,
% s0 h8 {+ Z( `/ x/ n就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50
4 L2 V8 W+ }9 ]0 f4 O) ]! r我那天应该多吃会,哈哈0 Z5 b0 Y" h, }' s/ Q
那边4点才开始做批萨
0 H+ k" I# }) F' H: h* O
就是就是," |3 G8 U5 G) ^8 u# v' R
没有可可妈和可可,
( k0 C% L! m+ q! f都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24 ! Q6 T1 a9 h8 ?$ d! P
作业很仔细!赞!
* w6 N/ c2 E- d+ g! Z
谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 " }' s( D" h; y: s/ w' u. D
这么好的作业?
  P" z, p& W  G! ~( ~6 P/ P8 [
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24
% b8 y/ o6 l  {3 g$ p) I( G难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

' Z- r: Z9 O3 g6 g5 S  y: r我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55
2 s/ t0 t1 g& N& w. x- _/ G5 ?值得自己去尝尝
% s1 a. t1 D/ v; v6 l
还不错,1 i& P3 l5 K/ a& |/ I
价位也不贵。
6 E. B6 T+ @; W# {亲去的话,
) m0 |( M0 \1 f就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
9 x. _8 }- c* e: O( y4 W' \/ c3 l哪个是你啊?
4 [) N. A0 N" E4 K+ ^% K
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