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楼主
发表于 2012-6-17 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 23:20 编辑 , m  w5 z& r* e. w, z! e4 h

- X' x- z2 O- p# Y        $ e' U. t: ^& i3 g
      勤劳的付出总是有收获的,. T3 T% c2 y; n5 Q8 ?% Z, L
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,
; Q3 V; i1 e9 k1 E/ F
3 }5 h7 F: u; j& U- c      首先,非常感谢比比妈,本次试吃餐馆是由比比妈积极联系洽谈促成的,好福利好口福来之不易,比比妈真给力!  w7 f8 s  q+ V

6 O3 E# C7 B% H" K7 t# x: ]( t餐馆简介:大皮院伊君斋特色干锅店是回民街最IN的干锅馆之一,店内的桌椅板凳全都是木头制作的,古香古色给人带去舒服的感觉。伊君斋干锅店内的品种很多,干锅鸡是店内的招牌干锅。
1 _: P- o; a/ L3 I$ D7 g5 R      店家位于:大皮院中段141号(从西华门十字一直朝西走)

3 f. D1 L! O" {& n! V : b4 n) W$ b9 F+ C  X+ ~+ W
      走到门外,就看到很具清真特色的招牌0 o; y, K: ?7 B' c

  z6 J" N8 H# c" w8 x# C
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# F7 i+ S4 a5 t/ w. g+ ~( e  a& \" o* p# R; A
          店内环境:7 |% K3 l" _/ _
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           木制的桌凳很古朴吧。* b8 _2 l* W& b: h, W& q
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( |1 p$ K+ ^  T& w          照片上是老板兼大厨,手艺超赞呢!3 q1 H1 ]7 t8 S
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        店内的灯,也很有民族风哦。6 G. l% k) G6 `3 h
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       这只不知名的小鸟,叫声清脆、嘹亮……像是在欢迎每一位客人。9 r& x1 {& x: Q2 i$ _

8 D( g9 ^8 n+ K. K+ q% c% Z      开始上菜喽:  Z' Z* h! k# K* Z) ^& ?

0 E& ]. M7 E4 f" c   酸辣萝卜条:酸酸、辣辣、甜甜的味道,是店家根据干锅的特点腌制的
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  第一锅:香辣鱿鱼虾:这是用新鲜的鱿鱼和虾做的,辅料有红薯条、菜花、芹菜、魔芋等,3 g4 c: r5 U, @3 t( W
       其实,最最主要的是店家在开店的过程中,慢慢研究出来的,在锅底里面加了30多种香料和药材,使锅底有一种淡淡的药材味儿,但这并不影响其麻、辣、鲜、香的味道,而且吃了不会使人上火,反而有调理脾胃的功效。1 G3 ]; H: p/ @- _9 \" [  J
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8 b- `6 `5 l( a. }7 o* H% V. z: u" a. w/ N: _
第二锅:干锅鸡    鸡是选用小仔鸡,现杀现做,辅料、底料基本同第一锅。
; a1 @4 m4 P) j: h3 m4 H& B
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第三锅:嫩滑水煮鱼: 用的是新鲜的草鱼,滑滑、嫩嫩的,辅料有豆腐皮、木耳、芹菜等。9 l  W  L: `; R4 r0 u, @' `. w
      看着这一锅,不用再说,你的口水是不是……$ d$ f' P  A% R

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  Y4 a, e( f; W$ k, d9 b( O$ S; z第四锅:干锅酸菜鱼: 这个鱼是先过油炸,再用烧热的油泼在辅料和鱼上,上桌的时候还滋滋作响,外酥里嫩,超赞!  辅料有酸菜、粉丝、包心生菜等。
$ B$ q" p/ i* [; x! C4 R: ~) n) A8 p" F' R7 y
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    饭后,老板娘来征寻大家的意见,和大家交流做菜的经验,2 N. K& W! p0 y  }; n5 ?
    看的出,老板和老板娘都很热情、很健谈。
- D$ Z; X* W/ d1 u' J    和老板交谈的过程中了解到:锅底从三鲜、微辣、中辣、辣到爆辣,都能满足,也很欢迎每一位客人多提意见和建议,使其不断改进风味。
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点评

奥斯曼妈妈  呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很  发表于 2012-6-17 23:42
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 1 + 66 丝丝娘很给力哦!

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一儿一女的妈

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勤劳的付出总是有收获的,' G" a: H3 r6 Q6 u5 r( U/ Q
      这不,丝丝娘又要参加妈网的试吃活动了,, d% V  ~3 H" I' a; y& M6 v
呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

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我也想吃。。。+ Y- _  ^. m5 }4 N
你啥时候请我吃一次吧

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应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?+ W$ I3 @1 |1 G! v

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这么好的作业?
可可妈

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我那天应该多吃会,哈哈
7 F7 y! l, v1 R, k那边4点才开始做批萨' J, S# Q) M1 @1 T1 {% q

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难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

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作业很仔细!赞!

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奥斯曼妈妈 发表于 2012-6-17 23:42
% }" M6 D. r4 X# J  d呵呵,这家味道不错,看你们吃的美很

% c  m- ?4 }, p那天,你也应该来啊。

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我的毛妞 发表于 2012-6-17 23:50 9 [1 Y& a1 T6 Y1 H5 y  c0 b' T! }  ]
我也想吃。。。1 F* k6 ^8 F4 U7 k6 u* A3 ?
你啥时候请我吃一次吧
. |9 i! n9 _, s& Y! Y1 b, _
没问题呀!$ Q9 r' j+ _4 W' ]9 p  s
啥时候想吃说一声呀!

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心重的姐姐 发表于 2012-6-18 00:58
+ x) @. C* v) V- W应该介绍一下那位是那位,要不大家都不能对号入座,不知道谁是谁了?

* C3 W8 k0 ?1 j# B& E, F) {多多在吃版发帖,3 _+ a/ X) B$ G
就有机会见到大家了喽。

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annie0822 发表于 2012-6-18 08:50
! ]* A% X) |% |) T1 R我那天应该多吃会,哈哈0 t2 d# |8 V: U4 x; F% M6 S) N
那边4点才开始做批萨

  J, P5 V" _$ O+ G7 Q, h" \就是就是,
8 t0 I) M1 y% [没有可可妈和可可,
- C2 H+ V. T: T$ a; \  l都不热闹了呢!

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天之娇子 发表于 2012-6-18 16:24 . b* H6 ^- @+ L  {% h7 ^/ b" ^
作业很仔细!赞!

6 p; D1 F3 m' n: S4 c' y# H谢谢啦!

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璇咪宝贝 发表于 2012-6-18 08:37 + [9 z+ m8 A, f* a; a
这么好的作业?
9 q. ~: k( c* J3 D3 K! M
大家的作业都很用心哦!

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比比妈@xa 发表于 2012-6-18 15:24 ( _7 \$ T; g$ F; K1 X
难得有清真的 ~ 希望以后还有清真的

* o( E* i% Y! K4 N2 R我也非常喜欢吃清真的东西,尤其是牛羊肉啊!

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值得自己去尝尝
和妈

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哪个是你啊?

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看着不错。。。

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筱笑翛 发表于 2012-6-19 08:55 3 Z8 @/ ~' Y" q: ~
值得自己去尝尝

. b7 R( r+ j9 A+ ^, i* u还不错,8 c+ W' B  b( M& C
价位也不贵。
+ t. U9 C! r- B8 B8 j) v亲去的话,
) o, O8 o' @3 {6 ^0 m5 L就报是妈网的会员,给打95折(除酒水)

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嘉明妈 发表于 2012-6-19 10:04
5 \  ^9 r9 k8 @哪个是你啊?
; m' Y4 J1 @' D( l: H" ^0 u+ h
猜猜看喽
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