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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。! g5 H" P7 ]) F0 [ Q4 W7 H+ L* T
深的我真传的小陕也颇爱。。3 M) A& R6 y8 }& O0 _* e
* E+ Z1 n4 l W- N0 h这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。
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1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。' q( |- ?6 |/ U% E R& f6 C7 v3 Q5 B7 {
2）热锅冷油，小火2面煎黄。
- Q$ |# i# r9 h6 H3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~
6 Q- D, ]# y) o0 G# T' ?: a- _4）加水略煮。。
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( i9 U$ d; K: l, i! x0 H因为老陕不吃，所以做得比较少。。
2 @7 @5 @$ }0 D* B2 i5 C; _$ P' U# O7 l" U) N- e( O2 y
6 Q2 z. | _5 f0 S: @$ e孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。
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给老陕做的 西红柿炒土豆丝。2 h. _. r4 ]0 \0 F. Z
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* f/ _7 x: |: u- x l% e$ g8 B老陕爱的，丝丝- _+ [3 g" m1 E' H8 Y# S
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这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。
4 h0 f' m2 X# z7 D所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。9 g7 e9 n8 q" W2 z* U
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! w E$ T- e5 ?3 |. }) s家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。+ O5 q' q' d1 e2 _
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* f) o+ h7 a3 \以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~& p# y& r' q# z* g: n T
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发表于 2012-6-28 14:58
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