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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。
9 x) P/ F( e4 U& S4 m7 T& U8 I9 z深的我真传的小陕也颇爱。。
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这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。* {4 S: P3 I) U- T v2 U
/ R& y& z! ^# |- a2 t9 H7 q( y1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。7 a% N& c: f7 ]& b( I! Z. \5 V# P9 C% a- {
2）热锅冷油，小火2面煎黄。
7 V) [, [4 d% Y- v: n3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~. }4 T. B8 x1 Y4 @" p6 |% x- O
4）加水略煮。。
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因为老陕不吃，所以做得比较少。。7 h3 I/ v. w, W3 E) g
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孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。
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) Q3 x& h/ R7 S0 [( c" r给老陕做的 西红柿炒土豆丝。
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0 [5 W3 _/ y Q- l! z5 Z6 r/ ^老陕爱的，丝丝
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" {+ B9 x; P4 D' g这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。+ k: N4 e& _" V& ?, k
所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。
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1 r/ w; e3 c+ e G O; Q4 f0 y5 V) @( y% @
家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。
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以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~
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发表于 2012-6-28 14:58
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