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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。% J: _: g0 e K- l# ?' |/ Z! R
深的我真传的小陕也颇爱。。0 O; @$ D# D. P0 K
+ q9 J; n' c0 o/ f这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。8 h0 A5 K9 S7 P+ Z' ^
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1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。% }8 J! k% |5 j: s3 X! Z N
2）热锅冷油，小火2面煎黄。7 D2 \- l, }4 }- r8 I4 `; M
3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~; k" `! E) U( G: F
4）加水略煮。。* l3 ~/ W. ? |: b6 |9 \
: J! ^. \1 H6 L) I0 O7 `因为老陕不吃，所以做得比较少。。
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孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。% \) D( ~( Z" m+ s$ H* G
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$ j0 V! _2 y- P$ U给老陕做的 西红柿炒土豆丝。
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老陕爱的，丝丝# ^" p, j/ [. c+ [
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这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。
* g1 u" C u2 E: } L* o所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。$ F2 ^& q1 \+ }* O
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家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。+ M9 |& U) K9 M. F! `
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以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~! R" V; k' D" U$ ~: e: \
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发表于 2012-6-28 14:58
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