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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。/ E! K2 O2 x! G+ P. h) o& p
深的我真传的小陕也颇爱。。
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% x) a. f' t, o这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。4 y! t1 C8 y# x7 L4 k" n* g3 V
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1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。2 w# K3 j( z! a) [- e( v9 w
2）热锅冷油，小火2面煎黄。
* X @% |+ e9 k. @# F3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~4 D, \1 \4 L; [/ R( p# ^
4）加水略煮。。
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因为老陕不吃，所以做得比较少。。9 s3 D' _2 E# g1 W8 \& _, `
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孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。
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给老陕做的 西红柿炒土豆丝。9 L& l) p1 | o. Y! I( U# D
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6 N8 D( I& t( l1 d2 F- F8 z" O老陕爱的，丝丝
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5 r6 m% l, f* S2 X这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。
0 l9 T- h+ K2 \/ n/ o9 a5 B5 y所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。, b8 S) @, |7 o8 }- F2 v
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家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。! i! u0 k4 @0 L& q
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以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~
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发表于 2012-6-28 14:58
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