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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。8 D' m! z* s+ Q' f0 F1 T- q
深的我真传的小陕也颇爱。。
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D c& ^2 i+ D这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。
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1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。; g& p& w2 _% L, w3 ?
2）热锅冷油，小火2面煎黄。" H, J1 K3 q, Y# o( Z& x
3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~6 W0 H$ D! u' u9 d; A- @
4）加水略煮。。8 h. R3 k% Q$ z( ]
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因为老陕不吃，所以做得比较少。。
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# @" I7 h6 d; M2 \5 P孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。$ G: j0 _" m8 u( o" R8 }
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# \) s+ R* l% H2 q. y给老陕做的 西红柿炒土豆丝。( M1 O5 s# {1 ?; U- a* b) _! q
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, n8 D/ [, L: {1 z+ d5 k老陕爱的，丝丝
. @8 ]) N6 F: [1 j' ]% R/ d/ q( k
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这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。/ {$ v, d! `! C2 \
所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。" j( X3 T7 m' a1 I: B$ L; I
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; z8 ~3 b0 W9 [: u家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。& }9 x+ e* h4 S7 J) E; s) D
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以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~' G0 F9 Y" P$ a" T$ f$ K
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发表于 2012-6-28 14:58
