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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。; _! k# G0 b M3 M* Z' A+ N3 n; |
深的我真传的小陕也颇爱。。2 ~# h# p$ Q+ n# @' w, y
, i" k% U9 \: e4 I) G' e+ ~2 H7 O这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。7 \$ ]$ \; e3 T; E- s( X; ?
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1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。% D$ j1 u* [, ?4 m
2）热锅冷油，小火2面煎黄。& J3 [- q0 q/ U" _
3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~6 F8 Z! i* \& ]( ~% g
4）加水略煮。。3 |, t) R4 I5 {
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因为老陕不吃，所以做得比较少。。; ~; H* l$ a/ q4 v
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孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。
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给老陕做的 西红柿炒土豆丝。
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老陕爱的，丝丝 B, F! [5 x1 O# \
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/ \) W) f) h0 `3 X& G$ {$ F这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。
# |9 ?1 r0 f8 H8 t所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。
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# x! q2 N$ L, ]0 g9 D) I家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。
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以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~$ h* B: r2 o; [/ D$ X0 I9 L# l
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发表于 2012-6-28 14:58
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