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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。7 e/ P4 R6 D- c- c1 h/ l
深的我真传的小陕也颇爱。。7 y4 S! x; I+ q7 J
2 a) p6 H5 `/ x这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。# ?1 s. K/ V3 ]7 I7 i4 B
# ?6 t; d- C5 N+ h W* ~! _% S1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。% F Z& ?" U, q1 ?
2）热锅冷油，小火2面煎黄。7 c! B$ v$ X$ j/ e4 j
3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~/ `' u2 r* E$ ?4 }2 d$ n' E5 @6 Q
4）加水略煮。。5 b% C. r9 p, C7 |" _/ d- ]
" Y6 L. m* W) a7 l因为老陕不吃，所以做得比较少。。
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孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。( N r5 ~! u# p
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6 g6 k# o9 |' M3 S' n! L' n& W给老陕做的 西红柿炒土豆丝。
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' _6 ~ i2 ]1 C( |8 T; G8 }老陕爱的，丝丝8 L6 X9 A& d. A, u$ x8 H4 U
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6 K9 x! `; I. u. l% P+ ?这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。- W! F7 H& }3 L! F% d
所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。
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家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。
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以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~
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发表于 2012-6-28 14:58
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