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+ ~: R9 W' D# p% D! M7 ?( d洪湖岸边的孩子,最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。1 K1 R5 A- J! d) R4 g
深的我真传的小陕也颇爱。。9 y. d1 L6 T$ ^! S. ^0 T. `# r; w
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这是腊月里外婆给我晒的鱼,我妈细心的给我剁成块,大大小小的塞在冷冻室里。9 I/ a" C2 p9 l& j$ H5 v
) I: W$ M2 b$ G6 }) M4 P
1)因为孩子味道很淡,我都是提前一晚上泡水,去盐。。. E c7 U( ^5 f0 v0 ^* a2 A
2)热锅冷油,小火2面煎黄。
2 y* r r$ ^' |$ B E% i3)放入家乡做的豆瓣酱~~~~0 l' i) Q7 g) s3 ], @3 d; m5 N
4)加水略煮。。
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5 m8 T2 C0 f3 j, d因为老陕不吃,所以做得比较少。。9 h% `" v+ |) e$ g% H7 Y
+ X$ b5 J$ H. R! ^1 t; |7 }
) ~4 A1 T9 U3 }) \* J4 T孩子的先起锅了,就是不加豆瓣酱,直接放点水煮一下。他很爱吃。。。+ [8 `9 L0 p+ r% m
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( U! c4 }6 N. b' b给老陕做的 西红柿炒土豆丝。" G1 d4 I# U0 i/ n" E' J
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5 F' l* J/ l/ T% ^老陕爱的,丝丝$ o- n7 ~* D/ O0 h
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( K P/ s7 E! H: ^! g/ h. T" k* Y这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的,可是这是晚饭,豆腐又有点多,又担心吃不完。; F( ]0 r) `; h5 x
所以,做食物的时候,一定要想清楚到底要做什么菜,不能犹豫哦。。。
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+ A7 e$ i+ n5 j, r" M: ?$ a家里还有几根菠菜,顺便焯水了。。。
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+ C* ?9 U' h# |/ i; c' s# W7 S0 O0 T9 `. l. j
以上,一碗~~~~~~小鱼没吃,大鱼吃了2块~~~~~~& g9 ?, T- p, @* }& [
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