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匿名
楼主
匿名 发表于 2012-12-5 12:06 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒
% @" b) p& t0 {8 h( y% k辅料:八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。
7 A# A8 L( y2 `; o做法:锅内倒入适量水,加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟,放入盐,差不多凉的时候倒入容器里,彻底放凉就成卤水了。+ e, x8 r9 w2 o4 n' Y
芹菜切成段,藕切片,红萝卜切条  b% p& Q' }) `, ?8 f
烧开水,把藕跟芹菜红萝卜焯熟,(其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的,生吃也可以的。)放入冷水中过凉。沥干水份。
. J1 a9 d3 H- a9 [# X5 G+ k将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中
6 n6 G; q$ @) F$ l+ s: q根把自已口味调入白醋,加入菜,盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。
0 N+ _3 w; q1 C8 O吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK!!!1 l& {; W& M/ i4 l
简单易做!!!9 y9 {) Q8 n0 Z4 V" P* ^" x
6 i& ~6 X& m' S
5 n( j' Q7 G# l  Q: E
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4 B+ ]7 S2 O6 \0 R6 Y: c1 W忘记照成品图了!!!3 [8 q! @5 X: v8 g

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蓬絮| + 66 + 66 太巧了吧!

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2009-10-12 
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省时间啊
匿名
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匿名 发表于 2012-12-5 17:10 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子8 F; C5 P" i4 z  _( a' h" y
$ `2 m$ Y: D% X- R" ]- R
是呀,而且味道也不错!!!

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泡菜是我的最爱
匿名
5#
匿名 发表于 2012-12-6 10:55 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子
: K( `) l4 D' C; A+ j5 ^7 |, |0 r* O5 y% V9 U' x9 z6 x% V8 n
这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的!
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简易泡菜
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