原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒
: i1 H& j9 k* v3 ~辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。
8 E) J0 U0 l. ^  ?做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。7 M' v5 T6 ]0 T+ x
芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条
: y; A8 T9 ~1 k9 v9 Q烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。0 C3 R" W. h7 }# r
将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中) X, D2 |& @2 V( p( N
根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。
; J( y+ I1 Z. d5 N吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！1 \" W, c& p& I- ]$ q$ s9 U
简单易做！！！( _3 ?/ Z- n+ r/ n
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忘记照成品图了！！！
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筱笑翛

省时间啊

回复 筱笑翛 的帖子
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" _& ^% ], o' v. ^; r9 D+ G2 N2 A8 k是呀，而且味道也不错！！！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

回复 贪嘴妮儿 的帖子4 V, s# G- _0 m1 c4 x
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这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！