原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒& P- q2 ?- ~% \% l
辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。
! H0 A0 ]( `! F) ?) O7 V# `' D. Y做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。
3 Y+ q: U! K, l/ ?2 p芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条9 M/ W! y$ K8 R) I
烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。
4 J. L& T# K, D将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中
8 _4 a, X3 \3 _4 N) \1 m根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。
$ b4 B# P1 i/ S3 H+ N吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！4 o% l0 G" R* e( u. w! |; C/ D
简单易做！！！
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5 ?, L  r5 E$ D
, A) {: w: P- X5 K忘记照成品图了！！！; O; R  F' B$ s& y) g" X3 M% k

筱笑翛

省时间啊

回复 筱笑翛 的帖子7 I5 j( w9 `0 }; G
* b. v; a8 J0 d( Y  H2 s% z
是呀，而且味道也不错！！！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

回复 贪嘴妮儿 的帖子/ o- P; K* G9 |. [4 n

$ k' i& G  e( `3 E这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！