原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒; d8 c, J9 \6 o: _* U! f$ _9 e
辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。
( z& L0 h5 h5 w5 h" x; N: H1 K6 j做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。
) Y% x* F' U/ T$ {芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条5 m( G3 L: e7 F# T. G
烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。! G  V7 e, X; ]1 [, Q
将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中$ [6 O% q. d) ]) i( ^  O
根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。% Q2 T# L8 `$ [" E$ m) u
吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！# D: w1 ], x0 [$ {2 X, ~1 W
简单易做！！！
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; w" h2 W6 B5 R% E0 e5 M忘记照成品图了！！！
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筱笑翛

省时间啊

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3 Q& g; u% Z/ W' f  ^! f+ Z1 i  {# ]* f# u
是呀，而且味道也不错！！！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

回复 贪嘴妮儿 的帖子6 p0 h' @. y  J

; T9 }% n' D" B7 H2 w2 Y( X+ M9 h这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！