原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒
: C; W& c/ i4 y辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。
- M( g' {/ ?0 R0 P: S! i* E做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。
$ ^% q" i, A5 Q2 j芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条
; E; j* P" {3 P9 n6 a# B. Q0 V+ V烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。9 @- a& B! O5 h* i, G
将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中$ k6 n4 P- F. M: @
根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。. w+ Z0 b6 q3 x% f
吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！
  z- x+ A2 W; r; e' w1 V) M简单易做！！！' `* d, k& A! N* _) t+ J6 t
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忘记照成品图了！！！- g+ Z% k' }4 O- A: o2 r2 J9 i

筱笑翛

省时间啊

回复 筱笑翛 的帖子3 k5 t1 z( f  u6 s" \
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是呀，而且味道也不错！！！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

回复 贪嘴妮儿 的帖子  m7 N9 @7 }# y8 i* ]; q! ]- M
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这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！