原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒
/ D( Z) h5 a0 `* m辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。
" }2 a- @" V$ c3 S1 T- q' U8 `( e做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。4 Z- `" k6 e3 T  ]
芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条* e2 N' w/ I' l6 Y/ U
烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。+ L2 |% R+ R, j4 z( K2 {5 s/ p" m
将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中
# O# I) t- e  j& s+ w根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。
, [# R8 ]- c3 M  q9 E吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！! K( l8 A( t: T3 t/ w4 |
简单易做！！！
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忘记照成品图了！！！
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筱笑翛

省时间啊

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: H6 ~; u+ e! U& X是呀，而且味道也不错！！！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

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" n- x* }, V8 L这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！