原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒, t) U4 N$ x$ y0 v
辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。
7 e, p$ n; X* }2 H, h* m+ u做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。  P: R, \3 r$ J0 ]% f4 b  ^
芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条: D0 k; p# b: r4 J3 ~! H5 d. F
烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。4 }- x+ X' b; I$ w2 t/ P4 t
将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中( p7 R. d1 Y, X8 p; c
根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。  k2 T% b4 A( _& A
吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！8 k2 Y7 g9 v& ^  e
简单易做！！！
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7 x! ?- b! {. W1 k9 d% s' V2 e5 S) l3 X& p2 |# T8 t, c
忘记照成品图了！！！& Q1 c7 u8 o( s! r5 c

筱笑翛

省时间啊

回复 筱笑翛 的帖子* g+ y, ^) z9 S+ j" f; K, U! N8 Z
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是呀，而且味道也不错！！！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

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% f* [! J; a  _/ n: i+ `这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！