原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒
- x4 Q5 x- ]3 n  W2 f辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。( Y6 K4 |0 ?) T
做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。% Y7 v1 @2 P. A, K
芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条
+ x4 C; E$ ~' _) o3 L+ d烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。
2 i0 n$ s" n1 t  L6 ^3 h4 T将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中6 {/ q( a- ~! `+ Y  e2 D) L* N
根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。1 A, V$ M( u* Y/ m0 T( x6 ?
吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！
( X4 ^7 s  g7 n6 R' X/ M( P简单易做！！！
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忘记照成品图了！！！6 V% C8 Z4 d* w. }- ]1 j: _) J

筱笑翛

省时间啊

回复 筱笑翛 的帖子9 s& O( r" B2 v3 I
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是呀，而且味道也不错！！！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

回复 贪嘴妮儿 的帖子; n8 u! @! c! p" b2 a
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这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！