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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
: f0 y' ?7 g5 d3 V; M5 p
0 L& u5 [. F) r+ i3 F1 e今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
0 ^6 m+ w3 M. {1 x) y# O准备工作已经就绪了 + v, B5 R9 v6 K1 T5 r% I6 k/ ]" |
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 8 ]# V' y1 @& y2 Q+ z
( N, z1 q) e! M( G( \/ x, k2 [看着还行吧9 O! g& ~) ?/ E$ l
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口/ F; F! P4 x \" y
西红柿烫皮 一会糖拌了她
5 P! }# V3 \% ?1 f0 s' V今天下午的饭就差不多了
$ _ K" R5 a% A% Y. C/ p; c X豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 ' T# W+ N) V8 L( H
等我蒸的时候 7 F3 Q! P- i; F3 W, r( ?, v$ s+ x
再上包的过程 ; X) K0 V6 b" M8 Z( y3 y+ j
. p' \1 W8 ?3 `2 X4 z
包子已经上锅( b! O6 F, L- W. M) U; G- j% N" y
上包的过程0 r+ e/ T i) s' G7 Z$ W
. `" _/ R4 g/ \0 X
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
! U0 i/ P) E& C2 m! ?$ b/ n$ Q. S/ N: u. s, |: q/ d
对角折
2 s% z$ c1 |& j4 R4 u" h+ d9 v2 ]+ H% b) H! Z
再把角折进去 两边一样
/ w( r; X r2 ^! {5 O+ t6 s, w3 r! ]5 t4 T
用茄子皮扎口
+ |& `- a% G- F% u9 ^8 T7 q其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
! Y# k) p4 Q+ P4 L1 q
1 K% G* E0 }" b5 D成品图 嘻嘻 卖相不咋样
$ q/ M. X; k! r茄子皮不多 就包了几个这样的 8 P$ _0 J, B. u$ b, R$ v
剩下的卷成春卷那样的
- {1 E1 ~7 R8 V, N" U' D$ x上锅咯 . q" g8 r: W5 y$ {
- L* D6 c4 x2 k8 s! }" [" `$ V# h; \* m
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩- `3 y+ }2 Q2 A
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
1 _7 z% x+ N% Z: x1 X% y" @呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
, D+ ?% Z; x6 w9 B谢谢观赏& J: n$ }; J I+ y V- D
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发表于 2012-6-19 13:50
