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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 # c |1 N. d8 a& {' P0 a
2 [% A& k2 ^5 f% a. k) m* o2 N$ C
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
4 W& V& a& x ~( q- J! m准备工作已经就绪了 . f6 k; m3 X2 R; A/ O
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
; i5 c2 ^0 r) B+ g, C; f ?3 z& [5 a5 ~. z% ?6 F2 q
看着还行吧% E6 t4 b3 @2 s9 r0 t" Q: d
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口* U9 b# S) v1 l' Z. C+ B
西红柿烫皮 一会糖拌了她 ) l# Y5 t# A, @. ~$ R, N$ T
今天下午的饭就差不多了
$ q- q# \. T9 h I& p! i3 g豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
& f7 F: O: C) S+ j5 o) ]0 v等我蒸的时候 9 n% _! L2 S1 K7 S% _
再上包的过程
7 l& ^. ]1 h u3 q c% O" E: x+ \6 a
包子已经上锅
' l- A/ F* @) h/ g$ B/ Y0 c( y上包的过程9 D8 U, I+ Y# ~# B- i2 ]$ W
2 X6 |0 N, Q' N5 N H豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
* H* a( Y, b9 ^: \3 a5 }" q6 G3 t
对角折 9 _$ c$ d. L9 D0 E2 B
' j" w% K' h6 Q
再把角折进去 两边一样3 ?* J* N1 n) b0 i/ R" u
+ J) |- \8 M0 Q& Q4 k( s! e: R用茄子皮扎口% o/ c; |# z. R% I K
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
8 O( L" Z9 g- k$ Q( I% ?3 e
5 \. O' i$ j& ~0 Z ^$ q成品图 嘻嘻 卖相不咋样 + Z; N; s; E- V3 s3 d1 m* S' u
茄子皮不多 就包了几个这样的
l, r; D' a' U. s/ Y7 g) E剩下的卷成春卷那样的
6 ]* U- x. h' Y" Y* M$ g _: w上锅咯
, }, [0 a# g1 p' B) U0 J0 h7 p0 v) m1 g0 l
5 i7 v, {. E M" I8 U' V放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
. p: q2 n- c9 D这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 ( L @5 V% w2 G5 b8 I( ?, _
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 ! E1 j. C8 ]. g8 P* M( y1 F: p8 H& Z
谢谢观赏6 P3 S' V0 ?5 K E
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发表于 2012-6-19 13:50
