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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 7 A$ F* l( l% D+ s F6 {3 |
8 S7 q) D# c, N7 [2 v' D今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
2 n0 o" h( ]" r, u- d9 t准备工作已经就绪了 ; u& q$ A8 ~. t& D' |1 ^* y4 V
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
- ]) q2 v! }- {) |" D0 J1 h1 t& S) W, z- _$ e# O
看着还行吧
+ E1 \' D: V `3 j这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
9 ~9 [# L) H8 r# p西红柿烫皮 一会糖拌了她 8 V! m$ V+ C* O# v2 q
今天下午的饭就差不多了 ; ^& O- m5 h. d5 M2 p( |( f
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 " i" B" y1 t H6 u: I
等我蒸的时候 8 I3 A8 C5 H2 i. j" b, V
再上包的过程
?2 R; Q$ R' j* l C/ Z- q D% P+ W" o, ~! I
包子已经上锅& ~9 y( d9 a0 u# y) D. c
上包的过程
& [- N6 j3 U9 x
; R; L8 ~* k1 X9 S, L( X豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
5 y& g/ a+ a. U7 w
7 ^9 p, k0 j& m& S5 k5 G4 a对角折
. c7 @* j# Q& }9 a
' s5 u! o4 y) `5 y% t" k再把角折进去 两边一样
4 S6 d5 C; N! w6 W& P+ M3 O, }5 V" b+ L6 f7 I, v- c2 ~1 @
用茄子皮扎口
c4 K3 w5 Z- H5 ]' @5 K* `% f( n其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
1 v+ h5 y+ J1 u H1 n5 W6 G p: R& O' ?! N) T: R- g
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 - ^+ C& G+ w5 {
茄子皮不多 就包了几个这样的 / p/ X/ \9 _* t2 k
剩下的卷成春卷那样的 : V' T* C9 k7 `. ^
上锅咯 3 k, J5 Y( ]( b$ U9 m8 F q
, {- ^8 B, y% R+ z0 m3 T$ I0 {9 O$ }1 ]
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩7 d6 E) O ?; E# \
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 + z# ~; `* `+ |& }: }7 n
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 S' J5 n. n; r1 o# W5 t7 g
谢谢观赏3 k! t, p: Z( R& k5 V T
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发表于 2012-6-19 13:50
