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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
: ~2 j M, t) P0 m4 y2 a8 n+ M) E5 m8 h, J# Q5 W2 v/ p: l8 K% u
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 ! O z3 k% { C0 V2 @
准备工作已经就绪了
" l( g$ u% M8 j9 B% f4 `豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
3 f/ O; }% d5 X' e
$ A/ m! G1 d; g* d# q2 P看着还行吧
" @) Z; J7 i' e这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
% G3 K! X# J0 A8 W西红柿烫皮 一会糖拌了她
; J s# g6 ] e( V+ `7 W! n$ u+ W今天下午的饭就差不多了 . O; W6 \& W9 y0 b, m% `
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 6 c' P# n& D1 T5 N; k
等我蒸的时候
0 s: Z( i. ^3 p* F再上包的过程
6 U) K( F ?6 V8 v
1 p) L; H/ k5 N6 s/ ^4 B包子已经上锅
+ c& `( s& A) T1 m2 m7 b上包的过程
3 f0 H" }" S$ C) v3 |% a. B$ \+ l: I L
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
$ g4 F1 ?! W7 r2 ^
6 N/ B8 u' N/ L" f4 ~对角折
, D6 d$ v/ m1 ]; W9 [ H0 i; a; v' f# i3 m: c
再把角折进去 两边一样) @: S' H R! M+ i0 _- O5 a8 q# _) j
) a5 |6 L+ w+ V) b e用茄子皮扎口- C5 S9 c4 q! ^ T1 g$ U
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 a$ _- ]+ K. U: G7 t2 O
: g$ q5 d- I" O8 S( u; \
成品图 嘻嘻 卖相不咋样
3 h4 L5 k) W0 f I3 v茄子皮不多 就包了几个这样的
3 m9 q" B5 X: h6 J剩下的卷成春卷那样的
0 p) ~: B- V5 o& ?1 x2 E上锅咯
1 U! q7 N& V+ ~5 x2 r# R. m* T/ ~3 c% f! w, U0 C8 q
# ^, V1 {% c/ ~5 Y放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
5 l+ f) d2 ?5 W$ M) v; G这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
, t0 F: ~1 F4 i5 y, J8 K呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
. l3 e2 f# _1 h1 X. h$ y0 g谢谢观赏
7 h# P* g4 E) h' ^5 j7 X- _+ U) H
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发表于 2012-6-19 13:50
