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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 % U7 ?8 {8 v& h& @. R; Z
& Y& v& M- F; M4 g' K今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 # y% h7 q8 [ U( N+ ~. k
准备工作已经就绪了 6 r/ E7 c# _ O; t5 J. E
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 2 F( f; s1 e; ~7 J- O
9 X/ p! O. f; B
看着还行吧
7 F5 z& |1 y9 y+ _; t这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
0 m3 W8 `! ^4 o# u( B G西红柿烫皮 一会糖拌了她
, g7 d; {9 u% H) V, i! k3 r今天下午的饭就差不多了 " R# J) @+ x% k9 M' u
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
5 c: w3 x" [. R等我蒸的时候
, y8 C# w6 p, @9 L再上包的过程 # t7 }0 a% g7 e. e' d6 K
, V8 a, c' B5 j9 q3 M6 a
包子已经上锅( O" t; ^$ c+ z; A1 s$ w
上包的过程' H1 E; q. q( W2 m, ]
- m$ h! D/ x9 v2 b
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
$ i0 v$ O) @( c3 ]+ k0 D* M8 q! F( p$ S, j9 a( d R
对角折 * u2 R7 P, e, B0 n& c1 Z9 i
, e" V5 A9 P/ r2 t u9 i
再把角折进去 两边一样
# C6 D- u- p. r3 Z" r0 Z
9 W, R; A8 W; J用茄子皮扎口3 e# v3 f3 ]* g5 }! U9 L: k1 J
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 : o" h$ y7 _" C
3 w% A3 \4 {, Z/ F* C- e
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 ( L- g' A3 ^& f: ~$ G4 I
茄子皮不多 就包了几个这样的 ' Z* P9 \- r6 N, ?
剩下的卷成春卷那样的
% D: A% C% R; G0 w. B- Q+ M6 q+ y5 ]上锅咯 $ \( i* w7 x: M
/ I* f G/ T! T( Y6 G
d/ v! J: i- x5 U
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
0 D4 u* P4 T6 c$ h! S这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 ( n" u9 e7 Z9 [ j! U
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 ( N5 l9 E) ?3 ]7 H8 U% c$ d2 t# P
谢谢观赏$ R2 i, \# m$ m* w7 d) t
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发表于 2012-6-19 13:50
