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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
. [9 ^5 F! n, Y) D, u
( ~5 v( {! h" Y. w2 U今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
* ?9 m: p3 u* L8 J( }准备工作已经就绪了
" a# K) ]: G) u1 Q豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
5 v" H r2 u0 L. F, p' ^* {) x* N& R! F4 H# x0 B
看着还行吧) s( g3 a/ T! c5 v4 Y e
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
8 f5 f, S4 Y* Y西红柿烫皮 一会糖拌了她 ' k1 f5 D5 ?3 [* Q0 W% n" r
今天下午的饭就差不多了 % t4 c# ?2 |) [: y: }
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 6 I# I3 g+ K+ X8 c m0 Y- T s$ W
等我蒸的时候
7 o% b3 n$ C" k7 G再上包的过程
, c- H* n2 U2 p2 p# M/ \: u. l! q: i- ?# x+ I! l3 C* f8 t6 ^
包子已经上锅
( _6 `. \+ d$ R% k, S* k" B6 M$ P/ G上包的过程+ C# C z, ?. e* p4 Y+ W
! `/ m) v. r' W9 R: S1 Y% b豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点- M/ \) z/ W& P+ C: g
" h6 i- T0 v( v B2 g% f8 p对角折 , d8 h6 u' X; Y; Z- j' ^9 Y
+ c4 N3 S7 U# ^7 e; w/ y( f$ y7 k8 Z
再把角折进去 两边一样
8 K5 J# j& {9 u2 x! J; E$ K; n0 o
用茄子皮扎口
( b$ N" l2 p: Z0 B) i& }3 t其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
7 @7 i7 c. N" M/ _2 c5 D# N) M8 |" N* {0 Q8 W, A# {. M8 E
成品图 嘻嘻 卖相不咋样
W' n& G. g# \- q0 q0 B! }茄子皮不多 就包了几个这样的
1 _/ p* O6 j+ y! u |4 i& b剩下的卷成春卷那样的 8 P" K9 Q8 c$ A
上锅咯
) K* ~) [" s0 g( \5 z- f
) s$ O3 S2 g4 j
4 s: P) k4 e" S5 @* E放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩1 y4 b' P7 q5 }" X
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 0 }* ?0 r% ?$ F: P# f; j9 [" g
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
8 w2 R$ I, o* m2 a0 e: J谢谢观赏! @$ l6 @8 i, }" U7 d7 u
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发表于 2012-6-19 13:50
