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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 $ P! g% @' F( J K8 `: o
4 e/ K8 @4 Q2 |9 {6 Q5 a3 L+ F
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
( Z. U. y5 w6 g! `准备工作已经就绪了
/ A+ U) e$ Q( N豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
9 ^0 y1 g$ S3 E5 M8 y+ c; l
/ K+ S( m& a- {) E/ H' L5 F看着还行吧/ c7 v& R: [. J+ N0 L+ `& B- n4 a
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口8 v8 x1 R7 j9 H1 T- N
西红柿烫皮 一会糖拌了她
# s; x8 S/ y# ~' _/ S$ k; q今天下午的饭就差不多了 # h; y, e' h% P* j/ z; n1 D, @
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
2 ~7 {1 B" Z4 I( ?) \等我蒸的时候 / J6 @3 W _9 e% a& S/ @
再上包的过程 J# ?# F0 L) U4 m' f
3 [& A4 \1 B' X G4 G6 W包子已经上锅
( ^6 W8 a& Z$ u* Z- _* c. h( N上包的过程
& j/ K; ~. J% @ Z) X7 g4 ~. m' K& m
; l6 l& C( V' n. F# f% D! W豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点0 v, B( m- Q4 h2 R: N% J8 ^, g
1 k" z2 v% J, F* o+ U# m/ l
对角折 $ B: `& e, |, f2 Q( z- l
. b# }& C; f. c3 |: H7 E; {' b6 M再把角折进去 两边一样) {4 \6 {0 ]2 l
3 g& S! e: H1 H" m' ^
用茄子皮扎口" i+ g- c* `3 r6 E/ O
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
! p/ s3 b, h' u# ^5 S$ W7 E
. w1 ~6 K' w6 s; U9 |& r成品图 嘻嘻 卖相不咋样
1 A5 }9 h6 W7 `! M. P茄子皮不多 就包了几个这样的
0 J0 a/ m5 L# w! n5 Y9 `/ S剩下的卷成春卷那样的
( L; P7 _+ H* J上锅咯
H9 x) m* Q3 O2 f7 i$ V
% G S- F( ?2 e# `4 Y7 d' @) J) c! L/ L. C
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
3 q5 O: x+ b9 u% m Z这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 0 ]0 J( p( \9 K+ J1 t
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 & n& D# J( v0 z3 K8 i
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
