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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 # j! _2 o: B3 K- m, b
, A+ D3 _" P. ~( {! x8 \) y/ {7 n
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 6 G; Q% ^/ @# q9 c5 E m
准备工作已经就绪了 % C* U4 a' n/ ]8 F/ D3 G u
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 3 y2 o% x2 l9 c9 \% p
) e9 b/ M* M. t6 y2 a" Q$ T
看着还行吧
* I, T* ]) M( D, d# k这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口6 Y% G8 _, Y7 T
西红柿烫皮 一会糖拌了她 % Q! U1 ~8 [ x7 n( B
今天下午的饭就差不多了 / E: f. x2 i" M" {& v
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
3 x( K R: H. w7 W5 g9 q3 n: ^等我蒸的时候 ) m4 B' C( p( Q
再上包的过程
" t3 N# v# | d' |# z I
8 u9 _0 H% ~* Q! S, b包子已经上锅
' z+ n# p4 n2 h上包的过程$ a- `) J7 S0 R ^- G- c
3 X* V5 K3 Z9 L+ R# l+ w! r5 q豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点5 s) f2 h/ a7 U4 j" c; q+ y
7 ?" R2 Q( ~% p6 G$ E对角折 # k! S, }& E( M$ [- u
O! B7 t# O4 L% W' V再把角折进去 两边一样
) u, ]/ j+ V2 H# r- [+ f+ [2 L
6 V/ |$ K) A& k2 w# q: s) S用茄子皮扎口" p1 O2 \" j' u: W: j+ [
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 ( L% ^+ M) Q) Z: b
- `* ]/ u0 z1 {- f, x成品图 嘻嘻 卖相不咋样
& e9 L7 c" }, e4 ?, ]# L8 V2 i$ F茄子皮不多 就包了几个这样的 5 F' w/ F1 e' J p c; E
剩下的卷成春卷那样的
/ L3 K% @ n5 p上锅咯 0 [/ G/ \% t0 Y2 \" f7 ?
: D1 R$ y% b' g( k7 U$ g6 K
' |4 [7 d7 R- }: _/ y/ d0 B: i放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩4 `; [9 m6 }' [1 G6 V0 D
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 p/ Y0 x$ i0 N8 t- E( t
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 0 [& @. `0 d6 q0 w
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
