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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
+ C# i7 ^/ V; r/ k9 }: Q- o7 g' y: R, m
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
0 U% t1 H- m0 Y! R) P6 h2 J, G准备工作已经就绪了
; u4 E2 Y- I8 e4 G0 z7 V豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 / j0 H* A7 V! c" Z
g, p# h6 w1 e/ V! ]5 w5 _看着还行吧
2 I" l' T$ L' b* z: E1 ]2 W这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
+ s- F- x# |7 {西红柿烫皮 一会糖拌了她
7 l) E& {" l& @; |* {3 L今天下午的饭就差不多了 ) X' W& K% R: c% V! j
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 [' T4 ?7 T3 |/ J3 l8 d
等我蒸的时候 0 }6 B5 _2 ?9 N5 b9 g. V
再上包的过程 2 w/ M+ k; l2 y) |/ _, x
% p2 c0 a9 o1 Q2 R
包子已经上锅' f( P5 ^) r4 A) r" M) d! C) {+ H
上包的过程& C4 Z# @* J1 F0 c5 h9 j
4 |$ W2 _6 Z8 l: b豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
* Q& r5 H% b$ }5 R! W7 w0 i1 K; Z5 E
+ w' ~ l9 Y; K4 I3 d. [对角折 6 K. {6 D2 r" T2 |% J( k9 `$ X
( ?4 s( X( b: ~* A
再把角折进去 两边一样
( F7 y* C- |- _* ?6 [
6 ~: C! Y# ?! E) n6 C+ u3 s/ t用茄子皮扎口/ X. c, C2 m& g
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 $ r+ {; C+ w# A( N! S0 s1 D
) U7 ] e3 i+ Z) D9 K成品图 嘻嘻 卖相不咋样
- e: p: h6 v( U$ ~3 ]茄子皮不多 就包了几个这样的
1 v, `1 [& _+ V/ z1 ^剩下的卷成春卷那样的 ) {2 [' @$ L) [. ~' N' x
上锅咯
0 B) w, C# ?2 Y0 S/ e2 G/ f
5 B7 q+ M3 s7 i+ \8 V
9 \( p7 ?1 |, ?1 e5 ]8 J# G放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩4 _# v0 K8 G A: g- G* y
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 2 r/ b$ @7 r+ |7 F9 r
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
1 @2 N! `. H o4 U) f谢谢观赏; b, L2 w( p) ^5 K+ w- K
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发表于 2012-6-19 13:50
