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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 - w5 z0 @2 h* W) y* x0 }0 Y& L
0 Q4 G3 R3 y n- L2 P6 r今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
$ a& m! h5 l: @4 i3 ?准备工作已经就绪了 & Y/ t$ M8 k+ ~9 E+ \& ^3 i
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
. X4 z$ [/ L* E, A! p
- w0 }# f' [3 b. S看着还行吧4 w% t( P' @0 E3 M
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口7 K+ k+ y( }; Q. | H
西红柿烫皮 一会糖拌了她 $ S6 l0 n- z% l# k5 ]
今天下午的饭就差不多了
6 ]3 H; @) x, m4 [: Q! T) y豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
% w/ h- K1 D* y$ c- Y6 S等我蒸的时候
8 o# i: r5 y; r) K: {7 R再上包的过程 ( ~ R3 q A9 t, D) Y
* W$ v5 r% G# w% v4 F, y" Q5 X包子已经上锅
s1 a, N( l1 H3 F7 Z) j8 [上包的过程
7 \/ y8 X# }. R7 X: a- S0 l# n5 t: L( }# Y% X& e" N+ S
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点+ M% h) p& }5 i
5 F# A/ g' z3 _6 d对角折
, U. r. i( q( f* @/ S& P2 ~+ w: R9 C1 g: w: S, I
再把角折进去 两边一样. C* X* ]7 o/ M3 f n( i# c
4 Z% q& v/ d2 d2 Q8 i0 M( a# m
用茄子皮扎口; T2 D$ `$ {5 N2 W5 a- K8 B6 c) V' c$ Z
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 " D9 V, Y) q7 S
; @' {7 N7 e# n1 l& b
成品图 嘻嘻 卖相不咋样
! M9 W, R" h! N" f' ^6 j茄子皮不多 就包了几个这样的 5 f& O4 W, ~0 x3 ~; U+ [$ D6 J
剩下的卷成春卷那样的
2 U K$ N& C* n. x上锅咯 0 C/ F+ P+ {/ E3 V
/ ~. t5 B' O) t
( A) P9 c# A. T; S% h$ _$ u放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩8 J! R8 g: w M" `+ R5 l) y
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 ' T( f Q" n- t1 f" X$ J; d2 g8 n
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 8 v" H3 G. |8 K6 P2 {
谢谢观赏" z8 P7 g* E) v4 {# B+ _6 _! D
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