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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
# a3 w# U" N8 F) y
* t) E- i ~2 F$ {( b2 O今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
/ {3 ]/ y) F7 ~2 u准备工作已经就绪了 }4 r. j4 p* {" u( O
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
+ O$ x& h$ O5 O2 t4 O1 g4 M3 \( `
1 S- X' u x; C0 U看着还行吧 ~1 r& ]" W. C# g; Y S0 v! m5 R( y9 _
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口* l+ T! b& Z9 m. W2 j" A
西红柿烫皮 一会糖拌了她
' m1 M9 s8 z- X今天下午的饭就差不多了
' B% y+ D/ p: t9 o9 A; C' r, r7 Z豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 ' T+ x i, T H# d& K1 B* b
等我蒸的时候 4 f" p# e7 X; L0 L/ E: b
再上包的过程
V5 ?; e; N' v6 [& t! V- P; U( C! h$ ~( w7 j$ _
包子已经上锅. n5 @: y# X; j- ^% p( r; E
上包的过程
+ f4 ?/ q+ O/ o) ~' l8 i5 C1 W+ P, y; R C& Y6 R2 r0 b
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点$ k1 F1 x. T. E( [: c# i
6 _/ H5 I( E1 K1 p1 Q5 n3 q对角折
3 B, i. |; Q8 z( `2 T# U$ B G' i" B! s7 e
再把角折进去 两边一样: D5 n, G+ ]: S4 a9 `5 d, Y3 v
* }9 Q5 s& E6 b: C. H用茄子皮扎口
: ]6 c3 T. a3 V, X+ i其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
* u- b1 t# F% @6 G3 ]7 k) u
1 y4 D% @$ y+ {/ {" z8 a成品图 嘻嘻 卖相不咋样
0 h2 C9 i" T3 e% D茄子皮不多 就包了几个这样的
2 g8 H. y8 E" z剩下的卷成春卷那样的
* p$ z4 p, H! n上锅咯
$ @2 r( B9 Y! `/ K F$ p: U
8 p8 R) _9 s( D; a$ i- n% Z" v* F# h( L! X
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩8 M+ p+ L9 R1 ^# |* D
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 . ?. M% X5 J! A! [3 c* y# k) g
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 7 ^" x# s" c9 \0 U# h( z9 @
谢谢观赏
/ c! }* ?' x# Q- P0 u" M
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发表于 2012-6-19 13:50
