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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
: c4 O0 s% y; b# U* l& m6 M; V8 w: R
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
4 M# Q/ ?* j( ?0 ?8 T- W4 o准备工作已经就绪了 ( |% r3 A$ S" J% R7 ^
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
1 \( i# O1 s$ a! P% ?2 m9 I, d, r, l4 o+ h/ @8 K
看着还行吧
% N) y* n7 \ C# X1 i2 y这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口5 j$ s z8 U4 K
西红柿烫皮 一会糖拌了她 4 {' C' j3 O* @+ G
今天下午的饭就差不多了 " r4 H2 \% o- b2 y0 \/ O9 h6 `
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
J( m! ^* x0 Y+ V等我蒸的时候
: p- l |1 O3 H! Q# b: b. [) D再上包的过程 5 g4 N5 p9 R0 R8 i4 q& b, _6 r4 d$ w8 R
3 b3 H/ j4 C! r1 A. ~ Z8 k- l包子已经上锅
9 B: ~1 g3 U' n上包的过程
4 X- J1 [9 A. V+ s
6 j% G" a v5 N! ?, W4 z- N- C豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
1 J, T; a4 B" s' B& }! f; A
, ^; V- R; U: D! d! \1 Q9 Z9 }对角折
$ ?+ j8 S O8 d8 d. I! r _( n5 n- r$ d6 [7 t2 z% L7 O9 E. L
再把角折进去 两边一样
$ E% A a- L) Y' F
' F: P1 h2 y2 e5 G+ l: t! }用茄子皮扎口
! O0 y% Q- }& @0 H其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
) U' [$ \9 o8 D, E9 J: O
$ J8 p% N6 x! `: s7 P0 o成品图 嘻嘻 卖相不咋样 1 i. t. }/ T k. h! L2 ?
茄子皮不多 就包了几个这样的 ; e! z- }3 C& i3 b/ @9 m; {& ^7 _
剩下的卷成春卷那样的 $ K+ K& |) e( K) A+ X
上锅咯
% p- V: { z& z! W, Y8 P. ^. m0 d" {
! r( F; X6 Q' t8 ]: _/ I) I放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
$ X' t8 ?% a0 {, ]# Z+ i/ |3 ]( E这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 2 Q: A5 `, d. c: _7 c4 A: Y
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
7 y$ W! J- Y D) l6 c谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
