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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 9 Y, v* X) n7 w7 k$ B
1 s+ H4 y1 _: x6 q
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
6 r/ y* n$ ]7 J. s$ _准备工作已经就绪了
1 O/ @4 ^* Y/ V' Q豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
5 g8 c" ?' u n3 J: A8 g7 p- {; z9 ?; D
看着还行吧7 \# A9 W% E! V* _9 O% Q; N
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口4 r6 F s0 m' E# E1 M! T
西红柿烫皮 一会糖拌了她 p+ r, h3 e! H9 J: O/ j8 v
今天下午的饭就差不多了
6 ^, ^, a' t$ s3 b; {+ w豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
- @" d, K& u$ o; u7 s6 `6 w& Z) i等我蒸的时候 & B/ [: T2 p! E/ m" r! f
再上包的过程
" v7 j9 o9 g/ v0 d* R* ~5 y* `) F/ w
包子已经上锅
Q" E( y$ q/ W# E/ w: W上包的过程
% m2 B9 ~6 K$ u( h0 M, e
4 R/ j4 P1 f# M J8 |豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
3 ?, n" E: O" t- {2 S) V+ C
$ Z. X) j/ P d3 o+ {5 r7 A对角折 ' ^6 Z* l8 m5 [3 V
: g9 X1 i. Q9 |* X" _
再把角折进去 两边一样( x' }* [1 l4 Q8 q) @! H
0 e! R) X+ M! w" V) V
用茄子皮扎口
% K" \" J7 p) `- K7 [( q其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
. t9 }0 N9 X4 V8 j* Z
2 L$ f8 ~2 W9 `& G! k1 B成品图 嘻嘻 卖相不咋样 / @1 U* y2 L; @8 ^
茄子皮不多 就包了几个这样的
# m' x8 b0 K) G, C% J0 L剩下的卷成春卷那样的
4 m! V5 s/ n @$ Y4 U2 j9 ]5 H' X5 M" a上锅咯 R! x' ^, E" @8 ?
3 I; U* C1 M B8 ^
9 z4 S0 T9 x( z1 y5 U9 j
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩
' ?7 @' l2 V. `$ Y这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
- _2 m1 N5 [5 g; f呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 ( \2 ^- a( u7 ^( A5 R0 I
谢谢观赏
& a& P2 }" q0 h7 [4 S7 }
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发表于 2012-6-19 13:50
