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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
! V0 ]* Q, Z3 d, }5 C% S! j) f+ R' B6 S. E" U; l7 D# N
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 - x4 d# t/ U# V8 o; n2 [+ i* @
准备工作已经就绪了 0 i" F' z4 O$ P. p' p
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 2 | L; l( O) r& H" E e
" D6 a; c1 B( Y/ k8 a( @# L
看着还行吧- F, s8 [7 ?/ J% N2 q2 A K
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
8 C& W8 N5 a; r& A西红柿烫皮 一会糖拌了她
: t! y! K4 K& ~, r# G今天下午的饭就差不多了 : B/ G7 k' [" e- h( h' p% J
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 $ _, T7 L4 s5 R! X4 O( ^
等我蒸的时候 9 x* K" J' k" R/ n2 P5 Z
再上包的过程 , i0 ]2 F. y, O1 W8 Q
1 A% W# n( N1 l' U" H1 [包子已经上锅
, x6 G! _/ h7 d8 B! }上包的过程
1 A, l h9 I& B& h: Q7 @& W/ ?. G+ f8 j7 K- r, t
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
& e7 C9 F& `# d( ^$ _& s4 }5 ]% f" O3 V' f/ b
对角折
4 R! c: \' ~5 `7 W) H+ |8 C' ~; n( [$ ^" P9 G' |/ I( S* D
再把角折进去 两边一样* g2 E- q% m: O1 ?) [2 q$ J
) g0 m3 \) j" H" n
用茄子皮扎口3 }' _) b' Q* _2 c. } c8 q/ z4 k
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 0 G. \- c2 v& J: c$ H( U5 t
1 n( z. f' v6 @ q# j
成品图 嘻嘻 卖相不咋样
) |1 u$ Y7 U: b9 B2 J茄子皮不多 就包了几个这样的 ) G# I' }6 W0 `1 P5 }
剩下的卷成春卷那样的 4 O' l6 k* N0 K! Y
上锅咯
- }2 p( o2 J; `+ G
U- y7 [, a6 }9 X" c. y. ~" K
% V7 t/ T& I' [3 L( S! l, d, x% X放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩4 ?, N; V1 O) v; |4 h! G( h
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 0 G5 M* T- C7 A7 h- m' a) B* f7 Q ]
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
2 \+ k! q; B2 W b8 z( c# a谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
