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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
5 p/ c" K& U% p: Z6 s9 }0 d0 j1 n8 S2 e# N1 p* p V2 v
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
4 |! T6 V/ y( G1 N* X准备工作已经就绪了 6 X- G' C+ ]* i6 ^' `; \
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 ; _. D. z& B3 t+ `) }- [7 y G4 h0 }0 [
6 M$ r( k" ?2 U% @9 i
看着还行吧. |$ ^6 k& D! l
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
1 ?! u) g3 n% N: ?西红柿烫皮 一会糖拌了她 + D) _" ~8 o) q6 H' b
今天下午的饭就差不多了
9 W' `" A) d; H9 t$ j A- y# f豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
* v0 d: u- [& `2 A4 W等我蒸的时候
( E. V) [* Q- B( a$ z2 b6 c再上包的过程 4 D Y1 |5 j [; Y9 A
& |& Q" R" a( ]0 e* n" ^2 G
包子已经上锅
B* \* ]! _4 Z0 } ?上包的过程2 j; Q) a- x' s! ^
- ]4 f) t' V6 u7 {豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
" U8 a; k% G1 W/ \+ K* |+ F1 g. R$ m* u
对角折
! S* `$ ? I3 o% V" B: u3 m8 z; Q# L3 Q
再把角折进去 两边一样. _8 j6 o* n* @& c& i: a& O
% T8 Y/ }+ ^/ ~
用茄子皮扎口3 w% d4 a6 l2 l+ u% B
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
0 g) W, {3 w. e$ Y( n$ h, `# t4 R6 \$ R7 ^
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 ( w- l3 u/ n2 L/ j9 e# t
茄子皮不多 就包了几个这样的
3 k; l1 U8 b; a e- C3 j剩下的卷成春卷那样的 7 s1 K7 F: A7 k# Z0 s7 ~
上锅咯 3 \* D% u2 t- i* B, j
7 K" s J7 E5 \
8 c- y3 U$ z2 d" \% l- F
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩6 s0 v- ~8 i& u+ j) n
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 ; Q( \0 a: u3 x3 J
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 % q4 S* L5 W/ Z1 f4 M. [1 ^
谢谢观赏
) A, z8 r$ U- j ^1 y
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发表于 2012-6-19 13:50
