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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 4 } z- }! U& A2 D. ]2 E' I
" Q; [8 p4 C( ]今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 4 p) K7 u( S/ Y7 }* ?, P' S3 n
准备工作已经就绪了 / \4 B5 V4 c# `* w
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
# n6 W5 z' ]7 _6 }8 `6 u' |- ~0 D, R& e" J% H
看着还行吧2 _' H6 D! w% ]
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口. M# J" U1 o; @! p4 h9 ~& V! Q. e
西红柿烫皮 一会糖拌了她 ( t/ j) d& o$ f2 c" g" Q# [- x( I: y
今天下午的饭就差不多了 7 W+ \5 \3 T8 C4 ~5 ~
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
4 L- n7 q0 u3 m" r等我蒸的时候 2 W' U5 k J6 j0 R
再上包的过程
) I- H- l' v( I8 x( n" y+ \! \) L y5 ~+ f' H# j6 y
包子已经上锅
8 M4 C: X W5 [0 [# N" A, L上包的过程9 l7 R) j9 L8 M5 T
. M6 W v; i1 H, z" x豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点" M# o9 |- S$ r1 I1 N
, Q, B! K( t/ H
对角折 5 N' A9 ` V( V: ?
; E4 R- a4 O5 F再把角折进去 两边一样
& j+ }. p. p+ z% X
. h" {4 j, F( p用茄子皮扎口
2 ~8 T! B. V' i8 N其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 3 Y q) X5 ` t3 v+ ]' w- W: c
4 W9 E) L! ]& n6 Z2 B2 _, g成品图 嘻嘻 卖相不咋样
. _. O+ Q9 x1 A$ ?& [% M7 x! y茄子皮不多 就包了几个这样的
% t. r' O; b3 t% ^0 w! ^$ ~9 }剩下的卷成春卷那样的 / q' D7 q* J7 [
上锅咯
1 I2 g& w! b3 a. b: r2 N: c+ }0 e; J4 e
9 x' {) a, Z8 C7 a0 P; g5 o放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩0 v/ {* E f4 f/ Q9 o2 H
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 1 _0 ?% V$ ]8 ?# S
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 . d, ^! B8 Q% l( V4 m% ^
谢谢观赏1 Z, K f: Q7 w0 \9 ]7 g
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