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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
) v F8 a8 E% R% {4 ^6 Q5 u. U8 g9 [' F3 |- E
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
# T' G2 R! ^( r6 i6 E' m! `" s准备工作已经就绪了
9 P, L; Y* k' J# p, p豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
" }; L! W, j: `8 F4 N, H& F; z y" O0 p' F( |# {% M# ?
看着还行吧3 h& _) n0 h) I$ @9 T" E8 L
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
+ U* l3 v3 j3 D$ Q' Y西红柿烫皮 一会糖拌了她
5 v. o3 |6 q3 R' S1 Z今天下午的饭就差不多了
# [6 e% v; c1 {豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 6 g1 k5 ~. \$ H0 S& B
等我蒸的时候
7 S2 N5 g/ v' T( S6 L再上包的过程
2 h" K* B) D7 n/ q- w( x3 F# i* X2 E, D0 I f7 ~
包子已经上锅0 c0 F' B! m/ J6 q: g
上包的过程# M0 e# o8 |: K; T" C; M0 U
1 ?0 u- k& }+ J$ z M. V2 R豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点' r0 `* C+ s' R
* q: g: ]1 x, B, i! m
对角折
# v" e; B- s9 ?& p8 E- X" T2 A3 C' I& I9 p
再把角折进去 两边一样2 M& j' e) [# U, `/ `9 R8 X
% Q$ n) D6 _ \
用茄子皮扎口
. {' R9 Q$ r* L; g6 L9 n其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 " j$ U* o" N+ v# _. k+ \
2 v6 {3 o2 S6 `
成品图 嘻嘻 卖相不咋样 : S9 x8 G' H! L, F5 S( P% [
茄子皮不多 就包了几个这样的
% q, r. C" ?9 ?9 x$ @7 K: {' J剩下的卷成春卷那样的
6 L) J5 X1 \/ C" d9 C上锅咯
0 b# ?$ P* H" `3 g+ V: B5 k4 ~+ ~; y- t
0 b8 l6 o* |) g+ a放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩$ x6 q) N- a6 Q5 s: Q% H' G
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
, `7 [ n" p9 ^呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 ' h: f" a7 V" K, Y4 c0 @
谢谢观赏6 f. A5 F+ N( G2 v; S- r- J
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发表于 2012-6-19 13:50
