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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
+ C( s2 J* {% \1 @/ S8 Z; x) y. v9 C
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
& |% R6 i3 h* {/ i" t0 ]5 }6 [准备工作已经就绪了 ( @1 v$ Y: U$ L7 a* m
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 5 B) z5 f- l4 f) W
6 c# E& d- L8 i8 z
看着还行吧
4 D; r, W5 ?8 C$ q8 g5 K这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
3 ~ X+ e1 X R2 M5 w( @5 K: [3 \西红柿烫皮 一会糖拌了她
) j8 _ B+ H8 Q' k. O今天下午的饭就差不多了
3 A; L9 R* |! ]3 y( t豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿
% J! Z7 t, J! Q9 P- E3 V等我蒸的时候 1 c, |, n% h# c- N6 F; k
再上包的过程 - ?. c; Z; c4 d
( U) Z( Z! H0 Y2 Q" ]/ X包子已经上锅 V. }) y! |" x( E
上包的过程
+ M0 A6 t" z { E( L' y) U$ o. N; O& g2 j# d3 k
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点1 j) O/ x- f" j0 n! P
8 J4 S/ i. X L2 v5 D对角折
( t- j4 y' k2 X: C1 A) R$ V4 F) t3 M- X0 s8 @ B2 m& q0 o
再把角折进去 两边一样* k7 x8 Z9 [* q6 k
' K& h9 B/ A' B
用茄子皮扎口
+ ]; r6 D6 |# ~; n$ u其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
# k2 m& C6 _% X) L! F
: x; D Y* J0 R x6 D) S9 K ?成品图 嘻嘻 卖相不咋样 % I: Z$ x4 V# `$ ?- x1 B- D4 `
茄子皮不多 就包了几个这样的
# }9 f, Q. W8 `剩下的卷成春卷那样的 7 l' y6 d( m; F
上锅咯 3 p' D4 X7 v0 p% ~0 W3 N* ?
6 h: [1 M4 _- {
9 p# M1 ]8 Q% {% V/ D) k1 g
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩* j2 ?/ O% S7 L
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 4 }* B2 b! r" `* R) B( w
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻
: I0 `) J6 s+ m: i& H. ^$ r& x3 b谢谢观赏
1 _, }$ X* A8 \' ]& A. S
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发表于 2012-6-19 13:50
