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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
4 u7 d8 F, ~' t3 w/ d- r, T! V2 A+ @- ~! ^. g1 a/ c' H; \! N
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 ' S# o6 w2 _- y
准备工作已经就绪了 ( y2 j2 J; ^* Z/ `% C. x
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
6 C1 p7 Q4 G3 C
# Q* g7 j, O' B0 S" z( `看着还行吧* y4 L2 B8 ^% i$ h' H
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口
( u! Q& S5 T$ ^! c4 |; d8 q西红柿烫皮 一会糖拌了她
0 F# t' t3 e* M7 V: h5 g' k; h5 Q今天下午的饭就差不多了 9 d: M1 J# O3 x. f1 k
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 # \6 n- c p0 R( q$ ^. r, \
等我蒸的时候
8 ~$ K) q. |' y$ [% I$ W再上包的过程
6 |% i9 t+ y/ V/ |; s* a4 J( d9 B& F8 K [
包子已经上锅* \+ \2 P# P# {9 Q4 W7 p2 v. I) v
上包的过程
' q! h% V& O; A( s1 {/ y( Y" B2 [2 H; l$ t0 ]' b$ {5 C7 J9 u. k
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点
) X* I4 Q. V" k; H) E" I" {0 f6 Y9 i
对角折
4 o$ Z- R% ]' e' w( q# {1 j U8 ^+ Y$ K- J
再把角折进去 两边一样+ g# [; }3 ]) O' E' E
. U9 E; K2 ^5 m8 s& q3 G6 B用茄子皮扎口
. n( j& V' P$ f9 S5 O* |其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 6 i6 o; i2 a" T' O1 [# j) F% v
' H! `7 y" i! f1 N成品图 嘻嘻 卖相不咋样 & ?' |" R, h F0 b5 w
茄子皮不多 就包了几个这样的 . o* C0 E3 R# ]/ J! D" Z9 ?7 _
剩下的卷成春卷那样的 1 R9 Q/ ^: p+ L) b3 d8 j; p
上锅咯 0 ^0 N" ~( m1 u1 Z0 I: z @
, Q. O% C& O; m
; m/ g% `" V" B) W6 ~放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩, n, P7 C. h& X6 n- z" w% e
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个
& h+ z3 }* Z1 g- C" V; B" U呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 $ x+ K! C a1 T! q) d G6 {* D
谢谢观赏
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发表于 2012-6-19 13:50
