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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑 $ x b& |) ]6 h$ F7 N
( v2 g6 a, F1 T5 ]/ b& x: K! h今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下 , ^4 }/ i% q2 @: n1 m& [
准备工作已经就绪了
4 m. a6 N' O: U7 H9 s( q豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉 ) e0 ~$ x& @2 Z- Q3 U% S" h
. k' ?1 }4 n2 Y3 U' e
看着还行吧/ L" M9 J8 q- B N+ W% j
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口8 l8 F) L0 [4 j6 ~6 J0 F7 a# K5 H- T* {
西红柿烫皮 一会糖拌了她
# p" A( y2 N( ~% p# a! r1 a今天下午的饭就差不多了 ; |% }1 \! j& Q ]# k' s
豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 5 I; _( T+ m( S5 m* F
等我蒸的时候
, v7 c: R7 z( ~5 q/ r* s" w再上包的过程 % j( E E: v2 U9 I. W1 H0 |: R
( ~! v {$ `4 G) D1 H; M包子已经上锅
+ b9 G" b& i. }7 N! c上包的过程
( P# r7 f1 c% Q0 }& N
; }1 ]; x7 c1 l5 R& {豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点' x9 O0 Y5 o# L% i/ F& u: \# I
! G" m/ l# |' n2 {2 R, V对角折 ; N5 A1 s M t7 P
% ?) X! I: f K
再把角折进去 两边一样5 [6 b* \% }1 \& \
5 S& N1 m" |+ o7 P; A5 x& f用茄子皮扎口% }; R* F& Q# e# B( A! f F
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜
' Q6 \: w5 X0 |2 r6 t1 r/ `* @
, k, \+ ^8 i( }4 A2 ?- g( C成品图 嘻嘻 卖相不咋样
' Z4 m# v; d# {5 D ]茄子皮不多 就包了几个这样的
/ C0 z) e7 w0 T5 M% ^4 }剩下的卷成春卷那样的
. M: K3 x) G8 N& C2 v6 v上锅咯
& o! C+ @! D* a' k) h" i4 `
# }- M* O' c( `/ w: A2 S+ s. `
! a" b% \1 }8 l1 d& ]7 S放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩3 d- \/ M! N, l: b/ I
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 , V; d4 f- P4 R- i- L' a
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 & p- q' |; @- } I! c
谢谢观赏
) F; v4 a Z5 w- A% O0 } {
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发表于 2012-6-19 13:50
