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本帖最后由 林静雨 于 2012-6-20 13:08 编辑
7 H( c$ P* K, s* U0 }3 j @/ S/ }4 Y' g, }$ u2 l& k) B
今天看菜谱 看见这个觉得不错 刚好家里有豆腐皮 决定下午给娃做下
) K) X! I# V5 a7 J% s准备工作已经就绪了 " H6 e0 e# |9 e1 `& q0 k
豆腐皮 洗干净 晾着 盆里的馅是肉 茄子和熟花生米 打成的 我娃下午6点才回家 所以我没有放盐 只放了 香油和五香粉
' W( g0 N/ b$ x$ t$ i$ r4 O4 b7 z1 m+ J% R0 q$ m4 n; k
看着还行吧4 t @8 ]5 f; h
这个是茄子皮 呵呵 我家没有韭菜 就用它切成丝 来绑包子的口0 W" h3 W% c' u& z/ {" d* H
西红柿烫皮 一会糖拌了她
* l* i# R+ m8 W3 k' ~% z今天下午的饭就差不多了
( V) m8 l" T, n' Y# Y豆腐皮包子 醪糟汤 糖拌西红柿 " L$ A7 T- ^7 {# j
等我蒸的时候
`) t( L, q, I+ n( {( ]0 p+ T再上包的过程 $ j( x2 h) A( A& h Y% a! i" }
6 U: U" B! \# |6 ^/ X2 V
包子已经上锅
: a3 [5 b& U% y1 y y! f上包的过程
A6 `9 I) l( X5 X5 e' ~( S/ M* O# F+ E
豆腐皮切成10cm的方块 我切的笑了点& J4 A. M( P: E
& P- N" c$ N/ z4 }5 K% }
对角折
1 R1 e; Q$ W! U5 r2 Y5 l3 a( K
/ c* s+ c7 T4 L9 W7 G再把角折进去 两边一样! \( K6 o0 N+ p
8 Q7 M# B% l) a- e* U8 w5 E用茄子皮扎口( T* C2 ^' }- \+ Q8 v, T# P
其实还是用焯熟的韭菜好 下次在做一定记得买韭菜 5 ], X7 b$ V2 w
! |0 F: K' U, N成品图 嘻嘻 卖相不咋样 4 ^8 r! E [8 u8 |# g+ J
茄子皮不多 就包了几个这样的
% X4 V& X: A0 O1 b2 U3 U# \剩下的卷成春卷那样的
3 s. g: v2 }9 k: u上锅咯 ; s8 R6 @. c3 z0 i1 t5 Y# C) d
* d/ F3 P/ {6 C/ p* Z% @ Y# Y$ b. G, G9 |. a1 j
放学归来的小妞 先吃2个 着急下楼去玩7 X9 }( a- H0 Y! S Y: W" E5 y
这个是8点多 在楼下玩累了 回来洗澡后 舒服的窝在沙发上 再来2个 * i5 J/ r5 m( c# t0 [- Q. J- E
呵呵 总体是 味道不错 就是我的馅觉得应该再带点汤 下次给里面拌点肉汤 那样估计吃起来就是和汤包一样了 嘻嘻 ) C3 K# a$ V- ^/ x D
谢谢观赏8 Y) X. x, } {% Z" K% X4 M% u
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发表于 2012-6-19 13:50
