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9 Q' Q/ l# d" s3 c9 P9 o3 ?" @
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' t! i# h- k8 w6 _- ~5 L原料:
# W$ I) v; f8 M& u' ]' j0 S面条 青菜 鸡蛋
) k3 m& U& [0 `7 V. T; f% }) u调料: 4 b1 @) B+ r: c/ i
老抽 蚝油 香油! r7 F v( H7 h' e
+ Z! n R% O7 Y' K. |, ~! X做法:
7 o5 c+ y' D( G$ m, u1 {1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟/ p- k# u3 H1 j+ E2 z! _0 s
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
1 k2 ^# q8 A" M' H, w9 s3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀+ j: W8 `3 M# G* c' C) O! H
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)
) ?3 y6 c$ c. U1 X I5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油
6 H2 b) I# A" m) a9 V* o* ~8 H* U6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~0 I' ] X* Z" h9 S' e
& E7 ^$ [# }: \
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% d5 E2 P5 J: @! a日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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