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+ w% P) l& w! o9 l" w2 _1 |原料: 4 `$ q% s7 \( H( d( F
面条 青菜 鸡蛋 L. s! a* F) p6 E% \
调料:
, s3 j% v4 E+ w老抽 蚝油 香油
' t2 n* Q# v" d$ ~" g% p0 j9 k+ A* V7 h4 E" ~& j* L+ {8 a
做法:
4 E1 F! _; [) {1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟% l4 ]8 [: c, k) a4 u7 @
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用9 c3 G F1 Q4 Y* ]4 D3 I8 V
3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀5 z% N; V* `, q, Z0 y" z+ y
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)+ a; b; y( \2 {# \- i3 g
5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油
( J$ U9 C, ]" o( |8 v' ^6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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4 N! b) i0 R7 R日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~- T; q& ~3 e1 k% }% E
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