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1 u8 b8 M- S ~! f% j--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4 f. B$ U8 M) N" O6 A8 y- v
原料: ! `0 e$ j, T3 M; d& g& N- J
面条 青菜 鸡蛋
6 ?0 e* O: I+ d3 N) ?调料: 5 u) d1 q. s1 t( D, ]" L
老抽 蚝油 香油
# d7 l+ J7 Z( S7 n. x8 ?: j6 ~) ]6 I/ R5 Z; Z p
做法:( T7 {% o' i! ~! F" H& V
1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟
+ Q; ^+ k# D/ o6 `5 Q" x9 r4 T2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用6 T8 Y) z) H0 b: y
3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀
1 n2 V: N1 }8 s3 P4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)( E# B; A# r! u- A) q7 G
5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油# [( \! S W8 p8 E
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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" @' E) C" B) r6 T, S--------------------------------------------------------------------------------------* R1 t" g5 R' ~
日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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