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: J5 [3 }. z# Q/ _, r+ u
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原料:
1 R! `% e5 N% q+ Z" l0 R面条 青菜 鸡蛋3 |6 m2 Q7 A! _- F3 U' }# ?5 n
调料:
) A ^0 j% d% A9 {, _+ U8 l7 f1 O3 }老抽 蚝油 香油
- A* H8 h/ ?3 i% r; n$ l5 K2 H4 K0 L! S4 r" c+ j. o
做法:
3 g0 H( Q7 ?: j$ T* s3 F; y8 a. K1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟/ a9 ]; ~ i( d8 D4 R
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
! ]; Z' m/ X# {# b% y3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀; m" H) \+ k) v( q" ^
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)
# t2 v* x3 G! S6 s5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油
1 }( g1 Z( O$ G5 v6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~& r) \/ S, p0 N: _+ n: n
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% q2 ]+ c9 E7 U7 o" p0 \- d日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~+ J" ]# n6 R( V/ o2 K+ d
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