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6 ?' O/ d9 {: H- T& {8 @
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原料: 0 b& O4 w# p3 I/ {3 D" ?
面条 青菜 鸡蛋' ]' G, [* k: v7 b
调料:
! q0 V. C3 p% z9 Z% ^. t老抽 蚝油 香油
6 U3 T: [8 O5 d4 [3 d0 U7 @+ I' p% j' q4 A( d# |; B) k
做法:) O! L M5 E6 u/ T
1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟5 ]+ T2 M+ t, M" E/ E) S9 o7 C6 S
2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
% F8 u- f9 ]5 g8 U8 m$ D3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀( J" e$ w4 v8 g2 A& {
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)7 e1 l" T+ o$ U- l
5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油$ e3 ^# V0 A- l7 z( Y& k% [
6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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7 l) C4 \. a6 {$ r! b--------------------------------------------------------------------------------------9 o5 `: \5 r& b m
日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~. R4 P% p$ i2 z. |
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