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- h* ^/ m/ A& P( }. q--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------& ~7 v w! [" X M9 }
原料:
3 t; S6 J" _) F3 s3 g面条 青菜 鸡蛋( N4 J" [: o* U- i+ r8 k4 E9 q
调料:
0 j, `( ^4 e9 Z老抽 蚝油 香油) B0 R+ f4 ?3 z5 j# o }4 n; w
1 b' Z& s4 S$ c& q" R. o5 O做法:
0 v8 @0 @1 F$ k! L2 I1.水里滴入几滴色拉油 烧开后下入面条 煮到6成熟
, H w' i1 i1 u# Y* K2.煮完面条的水里再滴入几滴油和一点盐 将青菜焯水后放入冷水里过凉备用
9 S1 `; Q2 F, g) G% p3 z' I7 e3.面条捞入冷水过凉后 再用流动水将面条表面的粘粘的洗掉后 控干水分后 再放几滴油拌匀# D$ p1 ~$ \# ~, E& T$ W1 k6 r3 W( b
4.在面条里放1勺老抽上色 加1勺蚝油调味拌匀(如果觉得拌不匀可以用手抓着拌匀)
J# I% {! W! J9 \7 @4 M+ _5.热锅冷油 放入面条煸炒 用筷子不断翻炒 把水分全部炒出后 有些面条有点焦了放入青菜煸炒 淋上香油
, z$ ]+ C5 J; B. R5 }; W/ G6.煎个鸡蛋放在炒面里 如果配上一碗紫菜汤就很搭了~
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8 ]1 _3 f) j9 Y& ^ t2 Q! {- z( G日语老师从日本带回来的大麦若叶 加上酸奶真的很好喝 青柠味的 喝完剩下一些顺便做个面膜 哈哈~比买的面膜效果还好~
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0 \+ g5 U. Q$ x! j+ r
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