【夏日凉拌菜之——凉拌苦瓜】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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依依妈

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楼主

发表于 2011-7-29 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 11:51 编辑 $ q: ]4 ]( ^ S" x& F1 K
: z6 H4 u7 o. @$ Y) g
凉拌苦瓜
原料：苦瓜2根、盐、糖适量，花椒，辣椒油
做法：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，放入凉水中，在冰箱冷藏中放置15分钟左右，取出，放入盐拌匀，再放5分钟。将糖、蒜泥放在苦瓜上，淋上辣椒油，锅入放油，中火将花椒炸出香味，同花椒一起淋入苦瓜中，拌匀，开吃。。。

% j, h3 `& _1 q* k8 S' _* u

$ `2 r: Y1 Y8 B: S7 y* W8 E# X

6 @9 Q, ] ~, \& E+ \& }! W

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小仙

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沙发

发表于 2011-7-29 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

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和妈

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板凳

发表于 2011-7-29 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

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幼儿园大班

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地板

发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很,学习了

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxian0910 发表于 2011-7-29 14:17 + @7 Z; D8 r3 ^1 i2 ^
问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

2 B. u* p. T4 j8 k2 U
凉水可以去除一些苦味，放入冰箱冷藏的目的是为了让它更脆爽。。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 14:21 7 r) H5 I2 `; Q
太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

一会给你整个更搞怪的，记得刷新哦。。。哈哈。

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小仙

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发表于 2011-7-29 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子

明白了，谢谢楼主。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果果爱吃梨发表于 2011-7-29 14:28 * X: e1 Z: {- M, d7 v, k! M
我一看见苦瓜就头大

我也一般爱吃，婆婆超爱吃，觉得越苦越好吃呢。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荣沫儿发表于 2011-7-29 14:29 $ H9 o. I+ ^+ v) l/ s6 I3 R
喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

: u+ Y0 C. R2 m' m: b6 ]
是啊，婆婆说苦瓜下火

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:29
9 l: I, ?0 \# x) c: |! E. p5 O8 q美的很,学习了

别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-7-29 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bluefox 发表于 2011-7-29 14:47
7 W; k; q0 P) u v4 k% z别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:48
. ]( `" V! [* z' o6 T3 Y/ B你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

/ _$ o3 c' y( u* j
互相学习，互相学习啦。。

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偶在你左边

幼儿园大班

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃苦瓜炒鸡蛋

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嘉祥妈妈

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我吃不下去苦瓜

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子# }; K: b6 e! d: B! G

好，好想捏脸~

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依依妈

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发表于 2011-7-29 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:06 ' l- t* X& P! d* U2 ^$ O) }5 M
回复 bluefox 的帖子
+ Y* _, f' i: K4 w
* ]3 n. g$ D& R7 A- A4 t# j好，好想捏脸~

头像换了，看看这个醉酒的小妞儿如何？？呵呵，和他爸搞怪呢。

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子; N9 V% V9 W* ^* b! }4 C

没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

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依依妈

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发表于 2011-7-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:20
) b9 V1 a3 r3 ?# G& q$ Q$ J回复 bluefox 的帖子
" r- J/ N' ?. h ?) l- H9 d. w
4 ]7 _9 ~8 m0 ~7 x7 r! s8 q0 _没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

请按F5，谢谢！

点评

嘉明妈受教了。妞很豪迈的作风~！跟你？发表于 2011-7-29 16:23

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【夏日凉拌菜之——凉拌苦瓜】

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