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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 11:51 编辑 ) W4 Q( s5 n: E) v, _! Q
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凉拌苦瓜4 \. R5 ~3 l( ^% w4 y
原料:苦瓜2根、盐、糖适量,花椒,辣椒油
6 Q! |0 | F; B" O做法:将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,放入凉水中,在冰箱冷藏中放置15分钟左右,取出,放入盐拌匀,再放5分钟。将糖、蒜泥放在苦瓜上,淋上辣椒油,锅入放油,中火将花椒炸出香味,同花椒一起淋入苦瓜中,拌匀,开吃。。。
, E. g' s2 O- ?; a/ x: P' `/ z( R U8 T* P) B& I3 A7 e
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