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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）
! Y' m, F0 ?5 ~ @, L& R现附全套制作过程：有图有真相 26" />! m9 q" x1 u4 E1 X: y
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。( u3 d9 x+ q( p& f
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1 q8 P* J: ?' x% c- }7 e8 E( ]2、第二天下午泡好的米粉。
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3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）
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4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。9 R5 d$ m* s- h. T# w
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6 x; k+ A2 `3 t2 V4 S5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。* W' Y& {% U9 C& F& Z% _4 c
2 e% b8 Z; a% }9 y! k9 O* b6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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" n- K: L; p* c! t- d7、大功告成。
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
