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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）' V: \4 x& c2 W, b7 N$ U3 e
现附全套制作过程：有图有真相 26" />
' }. Z* x" O9 D" ^1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。4 x% f) y# \8 d9 g2 r
, k" V. O* o5 [% l! B- b
, Z% b. F" J- O6 k- \5 x2、第二天下午泡好的米粉。+ E! B1 t! V; o$ y* P& T
. B* S- L9 S) U o7 s2 W; P
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3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）+ n' |% B& B) ?& R& w: S* J
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4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。) @ C4 U1 H. ^" L4 ?
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& {' e9 @; L; j6 K2 i& @5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。
* Z9 ], i% o! O" w3 Y' h! P3 {5 A: Y( I) f! o
6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。( Y& {" }4 m' |+ j* r1 w7 m
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7、大功告成。 " ?1 b T E5 v* `# _3 x( K
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
