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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 6 d$ a* L6 d: h. }" U" B$ }& X
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）6 y* t' P5 y) u* z* ?: _0 P
现附全套制作过程：有图有真相 26" />. z1 G6 D! U+ ^) O n+ o
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
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3 t" ~" v4 K6 m, z/ H' ]2、第二天下午泡好的米粉。 g/ c9 K0 b H% b. t
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1 w; q( M) w% ^& v( o5 D M6 `3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）
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3 @9 H6 Z' u% D, ~% m3 J7 X) E* T5 T4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。7 T1 Y3 Q+ _% |; M! }- N W
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。( _1 t. @- f0 y
3 Z! p- z) L7 I# \+ E7、大功告成。
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
