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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
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% q1 @( b& c1 y& z0 ?6 K 老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃! 回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮)4 B d( O6 d' }3 W( k& M- n P
现附全套制作过程:有图有真相 26" />
8 a' g# l* B" ^6 Z! b K1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
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2、第二天下午泡好的米粉。
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3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了)# m& R" |2 h, J* Q
; B# e+ V# i2 \8 K. x) N9 M4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。) ? L9 L# V T' p( \! f0 }2 A
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。1 ]; f! C) ]& \, m4 n
, j9 _1 j1 I6 q7、大功告成。
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