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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 0 D( Z+ o" s4 n4 b6 `
3 ?. o: f i7 o7 O& l
老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）% j/ C) H, a, ^# V8 ]
现附全套制作过程：有图有真相 26" />
0 G- ]8 L! ?* _3 O% n8 @7 K/ a! w1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
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( D% ` d3 b8 ]4 `: x+ q! T. M2、第二天下午泡好的米粉。
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1 A$ I' }/ }0 a& I. F
, v4 I( [$ m' i& l. [; C3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）, M* ?9 c, e) i2 p% N) f
' @" K8 t, T& R+ U
4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。: M" q6 E7 x- x3 z& y, ?
.
$ N/ Z2 k, m& z5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。 @1 f+ ?; i3 c8 b3 d2 s! l; w: u( _. b
+ ^' L* A- @6 g1 Y0 _# B D% _6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。
4 ]# _! j' V- L) c# |3 r; N+ _: `3 `4 R3 ?; R
7、大功告成。 ! a8 N( Y3 e4 `% E, g* j+ {- [' A
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
