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阿拉蕾

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发表于 2011-3-24 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 $ i& V, N" _- o& z3 [9 w& W
& D" o( Q# x( X+ n  n! ~! x6 N
          老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃!回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮)
; x" K4 h$ v) L7 n9 O2 ?0 Y8 _现附全套制作过程:有图有真相26" />
. }3 G& Z9 M7 g# F) G6 ]8 r
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。  s1 W+ L+ E8 m8 |5 U* @

. Z" f2 F3 V# S  L$ x- |- n- v$ J, ^6 ?- `& }4 i# ?1 r; `
2、第二天下午泡好的米粉。
$ z& W, }9 [% X* ~8 `

! _; {9 g6 g/ y# T8 D" U( o( g5 `' W0 x+ e& k2 w3 D8 |
3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了)
& K! d% B) B2 a/ C/ E3 P! P) S
# |$ d4 U/ H4 I
4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。& |; E9 A' Q: R. w1 s+ }3 }5 _
.: u9 x1 Y, J  R
5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。) k; U* y- A, |* v- H8 C

5 w! m8 K" M' ~! I7 J! N6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。( I  E1 V1 U% u% @/ g
' _* |$ x, Q& x! W2 t' U7 }
7、大功告成。
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7 N; Z' C& M) p( Q& [$ e  s8 w' w" I7 {3 j! Z; J8 C. C9 C
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
phia + 20 米类,我的大爱,跟桂林米粉的米粉的口感一.

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真不错~~

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真不错
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可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42 6 I* B* ^1 v5 Z0 ^: Y! B
:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

7 n/ p3 ~$ Z- D; w8 `做的时候叫上我,给你点评一哈子!
阿拉蕾

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可乐宝贝313 发表于 2011-3-24 22:42 ! J" Y+ K" B+ F7 w4 [; h
:victory尝过,就是好吃,下次自己做一哈

, l: K! V$ s: Z做的时候叫上我,给你点评一哈子!
阿拉蕾

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mazhaoxia 发表于 2011-3-25 01:27 0 a5 a( Q( S" h# @8 E  \6 A& x
看着很有食欲

$ W3 C( z# ]9 k2 ]( n# E  j美味又营养,适合给小盆友做!O(∩_∩)O~

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melody_qj 发表于 2011-3-25 20:54
- X4 I: [" i  ^7 D: }& S) a8 f放点青椒
+ F" [( S4 _. M/ k: Q5 M3 K$ Q# [% E
可以的,颜色会更好看

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亲 图5里锅里有好多菜炒出得水 要不要倒出来
阿拉蕾

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有女佳佳@xa 发表于 2011-3-26 14:25
( X' t6 }0 w/ ?亲 图5里锅里有好多菜炒出得水 要不要倒出来

. ?! I: f* O& K! _5 l+ s. {不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦
skysky281

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看着还不错哦

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yoyo841004 发表于 2011-3-26 14:44 # R& Y2 L3 o! X: l' M0 K9 v
不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦
8 u' d- z; ~( ^( w/ O) P2 F
恩 收到
4 j8 _3 Y4 X. F* ?! n) Y# s  w" Q馋这口 改天试试
欣怡妈

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试试,如果不吃咖喱怎么办?放别的什么呢

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不错 肚子饿了

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吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣
  h6 F0 {) z0 K' y还烧了个汤 这个比较清淡/ u. c/ O9 a6 [, m( e" K* t0 Y

点评

悦悦习惯性隐身  真不赖,哈哈  发表于 2012-7-5 13:57
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【麦兜厨房】之新加坡美食自己做——星洲炒米粉 ...
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