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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 . e8 s& p K+ C1 V! M
5 d2 b3 z& v# Q- ]) Z 老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃! 回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮)
# B4 B4 C* N& U+ ]: b2 V现附全套制作过程:有图有真相 26" />
# C6 j$ f5 J1 N3 \1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
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2、第二天下午泡好的米粉。; K0 e% L4 {; m3 N5 }
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9 z: _% P; W4 V! y3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了)5 c& B: `0 y; |, a d1 N- [
. C8 }( \# B& o6 {$ T# n$ H4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。7 j0 A# I8 Q k0 c$ d7 t
! Z+ |% b7 i# h+ u; u6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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7、大功告成。
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