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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 & r$ r" `( t+ F( L& ?
7 f! y* M5 u3 G: g 老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）& V; {8 r0 A7 w) ~" @ P
现附全套制作过程：有图有真相 26" />6 m+ P# }( f3 z' U+ r2 e
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。( V4 r9 @: I/ O/ I8 E+ j3 R
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! }4 _. d6 b; ?" b: A' F, p+ R( c% U2、第二天下午泡好的米粉。
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3 v$ R& j( z" R" X6 N6 w- W3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）- M! S) M7 t: v. @2 M; w
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4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。0 V5 g" n7 u( w; \! o) P& k
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) }4 A6 |' I$ V3 O5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。1 h7 J* Z: m/ v2 @+ h
' @$ q/ `# Z7 {9 U4 z% w4 Z6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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7、大功告成。 % _; L7 F/ q5 j2 P9 T: A1 e5 m8 _
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
