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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 : N+ ^" w9 o+ e' |1 d9 L
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）
l5 j7 T, }, s6 f* W6 C现附全套制作过程：有图有真相 26" />
. c* c" E; _7 W- g$ Z4 P1 w8 \1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。' g2 n$ E0 b6 e' \- |" n
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2、第二天下午泡好的米粉。
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; }. M! a& x4 J) I; \3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）$ ]2 r- m8 V& m# v' I5 C
. @- J( }/ G5 S' p7 C& A4 d+ m4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。6 D% v$ C8 b4 U7 `, T2 T4 O5 M
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。7 v' N) A5 @, ?. ?8 i+ T% d a- t
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7、大功告成。 5 ~1 X1 z0 m* r8 W
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
