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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）5 |8 l' Z; P# n/ X- j. c: F4 a
现附全套制作过程：有图有真相 26" />
! V8 ^7 J5 c2 A8 o1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。 b& k: |/ h* p2 R5 [% ~- j+ ?( j
) g8 ^2 X' {( Y1 [6 v. i% a& P( N& S' u% e+ [* e6 y
2、第二天下午泡好的米粉。7 }( ~( Y; P& K
) H; B* b x) M ]
( ^, H" S/ M' ~3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）: s" o, V) s- B# y2 T5 ~, S) B. z
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4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。9 m; n3 J7 F% E
- ~/ B! D1 k$ b4 N% Z. j6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。" ]$ K! z% j' C
9 K% f$ p! D$ d8 _0 x7、大功告成。 . a# g3 A- {' `: [( |% R% Z/ K5 @
1 }# T4 n" q2 q! s% p T" D$ H, }
9 G! s6 R/ B/ J
4 O: ]5 a8 ^4 w9 o9 v2 x% ]1 _6 G. Z/ B. W
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
