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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）+ V9 b8 [, h4 c. C+ r/ w
现附全套制作过程：有图有真相 26" />
# J* Z2 k# Q6 h: A' o( A1 L# @3 I1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
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2、第二天下午泡好的米粉。. c- z* `" L$ e) j" S
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3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）
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( q& n$ ^8 I$ P4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。7 J Y0 |8 y5 W! c5 @/ w
' u, V- P/ J! D, F) W0 @6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。 G" X) n# u% U+ s) z3 n/ N
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7、大功告成。 " J+ }) u I9 H0 s% K
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发表于 2011-3-24 22:37
做的时候叫上我，给你点评一哈子！
美味又营养，适合给小盆友做！O(∩_∩)O~
