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[秀秀私房菜]

土豆炖牛腩

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My_way

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楼主
发表于 2012-7-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑 4 U1 R; C/ h5 t. [6 Q  m) M
# \  W- A2 D& x4 X& }
               周末买了些牛腩，一半用来清炖，一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。
+ j  U  j7 h+ ~) W# k
6 l! L5 O! q4 \  d
1 V2 Z1 p% J# j配料：牛腩，土豆，葱姜，大料八角，糖，盐，酒，老抽。& j( c4 E/ c* `( S3 W, q6 H
做法：1先用凉水把牛腩的血水泡出来
. X  B+ d, x4 M+ q+ @1 O" n2 v           2用水焯牛腩晾干
* W: o! i4 x& V) m  w$ {0 O5 J           3油热放入葱姜大料爆香3 T9 v9 r9 J; S( Q
           4放入牛腩炒，加酒，糖少许，继续翻炒' Y/ W3 `$ c6 E( `
           5炒出香味加少许老抽上色
( F: g5 Z2 V/ u5 z7 X: H           6加入热水过牛肉
' U  X  ]% s- e' Z           7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面，大火收汁即可。
8 p* M8 N1 f: o( h  @" `* a           也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。
3 ]9 U5 `3 ^. V& x
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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-7-2 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦 ，土豆炖牛腩我也很馋呢
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My_way

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板凳
发表于 2012-7-2 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子8 C# q; Y# P8 y% C8 V* B
# n' M7 L2 L' R3 l
正在减肥哈，但是也抵不住诱惑吃了两块
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筱笑翛

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发表于 2012-7-2 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑了
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My_way

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发表于 2012-7-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; z; u6 I1 W4 _1 |
2 ]0 r7 a! Z5 a4 B6 S, B5 c2 r1 K1 [- u嘿嘿！我觉得颜色稍微淡了点呢
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xiansbzc

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发表于 2012-7-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好大一碗。。。。。
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My_way

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发表于 2012-7-2 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& J. x2 l3 K% d$ ~* k* e0 F一扫而光啊！
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-7-2 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天吃牛肉好容易上火的
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My_way

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发表于 2012-7-2 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! f! _. b8 m/ A5 A
6 S, [/ s/ u5 N: w4 ?# l5 t偶尔吃一下嘛呵呵
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芝麻开门
芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2012-7-3 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉肉~~
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2012-7-3 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 }# M& K0 L/ k. G2 a
8 D3 G. s. C; r! O* |, G6 k6 K& r; C对，其实我也馋了
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My_way

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发表于 2012-7-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芝麻开门@xa 的帖子
8 t0 s6 C6 D: P8 K5 C- z( Q# m$ D1 c3 ]: d8 M  u: E# h
嘿嘿嘿
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嘉明妈
和妈

贵宾

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13#
发表于 2012-7-3 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
硬菜！
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My_way

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发表于 2012-7-3 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉明妈 的帖子, [4 r1 x4 ]1 A& f) ?) `
$ Z4 @2 r) K7 g, }3 s
是啊 嘎嘎
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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15#
发表于 2012-7-4 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛肉呀我每次都买现成的，自己不会做呢，自己做着一定很香，个人觉得在上点色会更好哦
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zhang_0206

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发表于 2012-7-6 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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My_way

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发表于 2012-7-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子3 u6 u7 S' [# e% E* n5 ]0 g! i8 A

! ]- f3 z. q! w( K2 q3 C: o嗯 欠点老抽
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My_way

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发表于 2012-7-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhang_0206 的帖子3 ~( {. a$ E8 z) S. {
& N  j+ B. L$ ^  Z+ n! P" g
谢谢~
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