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[秀秀私房菜]

土豆炖牛腩

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My_way

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2014-01-27 
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楼主
发表于 2012-7-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑
+ ^* X9 c; f2 l$ P6 J- f( k
% T8 D7 t! R9 r% P               周末买了些牛腩，一半用来清炖，一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。
. q/ o$ c: Z6 V, ?  O8 Y0 O# f
/ w# ]" i9 P8 x
  n( H) ^6 Y! C1 Z3 l2 D1 D配料：牛腩，土豆，葱姜，大料八角，糖，盐，酒，老抽。/ o8 T* h, d- e6 t6 [
做法：1先用凉水把牛腩的血水泡出来
2 }. t; ]: R2 \% B           2用水焯牛腩晾干6 y) f9 q' X. ?7 i1 Y; f6 \
           3油热放入葱姜大料爆香! X: l! `. w( @4 e2 z  J$ e: K' n/ v
           4放入牛腩炒，加酒，糖少许，继续翻炒2 q+ i: O- M! p% Q( x; ~) v
           5炒出香味加少许老抽上色
" L( \7 M0 A5 C' r7 o" S1 [           6加入热水过牛肉
; B* N! O) r3 f" M  A! C           7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面，大火收汁即可。% c- G* E: l  P1 q9 d7 P
           也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。+ n7 I/ ^. v6 ]  C3 f6 R: O$ v

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蓬絮| + 30 + 25 不错哦！
颖澜澜 + 25 + 20 不错哦！

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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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沙发
发表于 2012-7-2 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦 ，土豆炖牛腩我也很馋呢
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My_way

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板凳
发表于 2012-7-2 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子8 J) E# k+ [; `4 E8 D- s
3 c# \7 l* o: K* {" q3 d
正在减肥哈，但是也抵不住诱惑吃了两块
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筱笑翛

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发表于 2012-7-2 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑了
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My_way

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发表于 2012-7-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子; t$ C% P, ^, N

: L0 l. a* A; c/ j嘿嘿！我觉得颜色稍微淡了点呢
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xiansbzc

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发表于 2012-7-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好大一碗。。。。。
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My_way

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发表于 2012-7-2 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xiansbzc 的帖子! c' {( |4 N$ X0 G" Z0 M3 [

+ x6 F7 V, p1 R+ u一扫而光啊！
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-7-2 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天吃牛肉好容易上火的
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My_way

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发表于 2012-7-2 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' c6 j4 b6 c- ?+ F5 h7 g/ x1 g' \3 G6 k4 ]. v$ G$ |; Q  y
偶尔吃一下嘛呵呵
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2012-7-3 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉肉~~
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2012-7-3 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 My_way 的帖子
! @; x. e% _8 U( t  X. b# c0 H/ H$ a/ M- A6 Y: K. Q
对，其实我也馋了
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My_way

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发表于 2012-7-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芝麻开门@xa 的帖子
4 \% l$ W8 p7 Q3 q& |, i7 z4 C5 h/ |
$ \2 h: O" {) b  W! Y嘿嘿嘿
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嘉明妈
和妈

贵宾

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Medal No.11

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发表于 2012-7-3 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
硬菜！
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My_way

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发表于 2012-7-3 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉明妈 的帖子% ?7 f- |  B6 Z% g

8 f+ z/ w) T5 s. y+ H1 H9 A0 |3 i是啊 嘎嘎
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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发表于 2012-7-4 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛肉呀我每次都买现成的，自己不会做呢，自己做着一定很香，个人觉得在上点色会更好哦
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zhang_0206

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发表于 2012-7-6 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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My_way

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发表于 2012-7-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子
$ f- {5 I1 K' }6 b3 Z4 }$ u3 y) v; g( R( _# |2 I
嗯 欠点老抽
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My_way

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发表于 2012-7-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhang_0206 的帖子
$ x- q+ v4 E% i6 _' c) n, K" O
' l2 o) G! u1 A2 b5 f谢谢~
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土豆炖牛腩
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