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[秀秀私房菜]

土豆炖牛腩

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My_way

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楼主
发表于 2012-7-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑
( \# C3 o: i6 x0 W
/ x/ x, g4 Z8 ?- _2 I               周末买了些牛腩，一半用来清炖，一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。* r2 m, i2 Z1 ]* a/ A
- I+ f6 c7 C" w5 R6 F
, _: a8 A- R, @
配料：牛腩，土豆，葱姜，大料八角，糖，盐，酒，老抽。& @& X. f* I$ c. q
做法：1先用凉水把牛腩的血水泡出来9 ?2 ]! C! m: c4 S
           2用水焯牛腩晾干7 w5 Q% a. V  @7 d1 ?9 ]
           3油热放入葱姜大料爆香
. {8 P7 m; L, M) H; Y" a2 n) k           4放入牛腩炒，加酒，糖少许，继续翻炒
! T/ p: e- a* E0 S% g8 m           5炒出香味加少许老抽上色
3 g( D/ t4 i' Y( ^           6加入热水过牛肉
2 y, j8 f  Y7 w6 j           7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面，大火收汁即可。
' X$ X; I) I6 W: N           也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。. B; f! Q: ?. c8 T

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-7-2 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦 ，土豆炖牛腩我也很馋呢
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My_way

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板凳
发表于 2012-7-2 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子6 s0 h$ b# \, p* ]0 I8 }
$ U4 b& k0 ~* }/ N1 P4 v: C
正在减肥哈，但是也抵不住诱惑吃了两块
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筱笑翛

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发表于 2012-7-2 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑了
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My_way

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发表于 2012-7-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子2 u% ?% Y- ~/ Y8 x
# I4 `  l+ @) c! s6 N
嘿嘿！我觉得颜色稍微淡了点呢
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xiansbzc

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发表于 2012-7-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好大一碗。。。。。
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My_way

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发表于 2012-7-2 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xiansbzc 的帖子/ m9 n# `' q" @9 E& c$ B! z7 Z: O- [
) l" G! _8 D; p% Q
一扫而光啊！
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-7-2 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天吃牛肉好容易上火的
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My_way

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发表于 2012-7-2 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子
- E% E. K' r6 o, m
: a4 `8 y$ T/ G9 Z6 @偶尔吃一下嘛呵呵
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芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

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2014口碑王

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发表于 2012-7-3 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉肉~~
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-7-3 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 My_way 的帖子  L3 h4 ^* T! _0 x# Z
& z3 W1 Z8 ^1 T% {6 b
对，其实我也馋了
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My_way

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发表于 2012-7-3 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芝麻开门@xa 的帖子0 }* L, k" @1 v6 [7 I6 f

' h% o  R8 O7 @) F9 e嘿嘿嘿
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嘉明妈
和妈

贵宾

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发表于 2012-7-3 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
硬菜！
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My_way

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发表于 2012-7-3 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉明妈 的帖子/ k7 x. U: h0 _$ v; t

) j, o/ X% S  |" g; }是啊 嘎嘎
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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发表于 2012-7-4 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛肉呀我每次都买现成的，自己不会做呢，自己做着一定很香，个人觉得在上点色会更好哦
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zhang_0206

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发表于 2012-7-6 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错
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My_way

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发表于 2012-7-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子# P* j7 c) Y6 Z3 a/ @8 S" ]

  h' u' \; x* e3 [% j嗯 欠点老抽
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My_way

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发表于 2012-7-6 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhang_0206 的帖子
/ a7 U. N0 I/ ?* j
- n9 A$ l: d. e谢谢~
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土豆炖牛腩
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