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本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑
$ y! S% H, p" c; P* a4 E( O' h' _) M1 {
周末买了些牛腩，一半用来清炖，一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。8 r O$ i- ?# Y! S2 v
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9 a% d7 a6 Z/ c# ^3 {/ J% l. U配料：牛腩，土豆，葱姜，大料八角，糖，盐，酒，老抽。
V2 X, C- ^) [2 F做法：1先用凉水把牛腩的血水泡出来
' s7 g, x. l k* d 2用水焯牛腩晾干
( {% t& D' A5 a8 h6 o# J0 W 3油热放入葱姜大料爆香
6 O& f( ^' N8 R* o& @7 u& T 4放入牛腩炒，加酒，糖少许，继续翻炒
B# \. @. k* `/ n4 m$ b 5炒出香味加少许老抽上色
: _0 E# E$ @4 v) `1 I5 g* X 6加入热水过牛肉( T. a. r g& L. F* |
7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面，大火收汁即可。) a4 x( O" d/ [+ @& c. ~
也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。3 f1 a' V) d- @
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发表于 2012-7-2 08:42
嘿嘿！我觉得颜色稍微淡了点呢
一扫而光啊！
嘿嘿嘿
是啊 嘎嘎
