- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-8-5
- 帖子
- 324
- 积分
- 3964
   
- 经验值
- 3900
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2014-01-27
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑 `9 h1 U* |. `3 {1 \/ ~0 c# i
; Q* `" Z4 r9 ^# n$ ]6 f$ e
周末买了些牛腩,一半用来清炖,一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。. b2 l, K' |7 V. W. d
& N' \; y! \$ }) M4 T, \) r
% M$ u# p4 F# Y2 G# I: r配料:牛腩,土豆,葱姜,大料八角,糖,盐,酒,老抽。, x) f0 s$ {+ ]7 f; d H
做法:1先用凉水把牛腩的血水泡出来4 {9 R+ _2 P" v% M, v
2用水焯牛腩晾干, g- M3 t" Z3 k3 x9 `8 l8 G
3油热放入葱姜大料爆香
( [( i9 E6 S7 V6 O. \- d 4放入牛腩炒,加酒,糖少许,继续翻炒
; ^4 y) x+ [4 v2 H, m6 w6 e 5炒出香味加少许老抽上色
% s7 I7 T, ?9 h, g 6加入热水过牛肉
- O) s* K* q, h0 G. e; w* Q 7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面,大火收汁即可。
8 h9 ~" o# s6 R6 [" T0 e 也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。
/ F" p) T- i; _' k2 @
|
-
总评分: 经验值 + 55
金币 + 45
查看全部评分
|