- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-8-5
- 帖子
- 324
- 积分
- 3964
   
- 经验值
- 3900
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2014-01-27
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑
4 K& ~: R B4 W. [! v$ }0 c. X# {" p
周末买了些牛腩,一半用来清炖,一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。5 H, D3 L& _5 T# u; D
% } V( _, |/ H+ q
) H# B/ o8 Q, U. K9 q5 G配料:牛腩,土豆,葱姜,大料八角,糖,盐,酒,老抽。5 i4 E: }! O( v, _% b+ r! ]
做法:1先用凉水把牛腩的血水泡出来+ d1 x1 v6 h8 i" p' u
2用水焯牛腩晾干5 T; K. l* S. K% R5 _6 P
3油热放入葱姜大料爆香: g* \4 w& n% C3 S
4放入牛腩炒,加酒,糖少许,继续翻炒+ t. I3 m/ a' X3 l% D4 U9 O
5炒出香味加少许老抽上色
- z. @! r0 L" T 6加入热水过牛肉
% B' i- `& T$ z4 \* q( B @4 O 7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面,大火收汁即可。, ?- Z+ k2 u6 Q. Q" |! F
也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。
! h( `0 `2 i0 q( _! Z4 j6 [
|
-
总评分: 经验值 + 55
金币 + 45
查看全部评分
|