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发表于 2012-7-2 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 My_way 于 2012-7-2 08:47 编辑 % K( E/ m+ `6 D! S0 B& b

7 s" E# y. ~. T, i               周末买了些牛腩,一半用来清炖,一半用来烧土豆。老爸和老公一扫而光啊~~~不说了上图。
. C3 P* G0 k  A  G2 P7 t4 `# r/ U2 m0 M6 K
& t5 E/ G. k5 m- j/ c
配料:牛腩,土豆,葱姜,大料八角,糖,盐,酒,老抽。
( o) G3 D" u+ Y2 K) }, k0 K做法:1先用凉水把牛腩的血水泡出来1 D6 L$ y' D2 Q9 A' D
           2用水焯牛腩晾干% S8 z. c, C3 D' z( d
           3油热放入葱姜大料爆香5 {/ R0 J! s1 ?
           4放入牛腩炒,加酒,糖少许,继续翻炒
: o7 Z$ f: {8 a  g8 p           5炒出香味加少许老抽上色9 N1 y1 p# a) _
           6加入热水过牛肉) o9 O* W4 |  c4 Y7 R% @
           7小火炖1小时左右加入切好的土豆块在炖直到土豆炖面,大火收汁即可。
! ^* ?6 O# q5 b8 h' n           也可以加点红萝卜块。或者用电压力锅做时间可以节约很多。
' f( B* x$ `- _' K
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不错哦 ,土豆炖牛腩我也很馋呢

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" @1 N* ^4 m* Q* ?$ y: J- W0 I: t1 z: n7 y4 B$ U4 C
正在减肥哈,但是也抵不住诱惑吃了两块

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2 o7 X) T+ k# O( Y  V( V9 _1 r2 R# E6 F嘿嘿!我觉得颜色稍微淡了点呢

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回复 xiansbzc 的帖子. z7 m# |! a; s1 C- ~
# m7 w" V9 ?$ l5 [" W
一扫而光啊!

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夏天吃牛肉好容易上火的

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5 Q4 ^  B. l- |, ^. d, v偶尔吃一下嘛呵呵
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肉肉~~

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回复 My_way 的帖子& G+ N- U* d1 ?, z$ j$ W. V# ]

1 C- N+ B9 y# M  T9 |9 S对,其实我也馋了

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嘿嘿嘿
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回复 嘉明妈 的帖子5 O* g2 u4 X- o* ~' s9 s) X" m' x, [/ H

( ?/ @9 I  H8 K  ?2 @是啊 嘎嘎
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牛肉呀我每次都买现成的,自己不会做呢,自己做着一定很香,个人觉得在上点色会更好哦

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回复 笑笑娟 的帖子
3 t. X; o: F* o# l5 H, F9 U% G0 i) D
嗯 欠点老抽

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回复 zhang_0206 的帖子
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  t4 F: _7 p7 H4 C6 |谢谢~
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土豆炖牛腩
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