【创意凉拌菜】+ 自然阳光雨露生长的豇豆、人汗菜齐上阵，过瘾~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-10 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由天之娇子于 2015-5-24 17:46 编辑   u+ p( l) V  f6 e) {

! T# x$ h7 z& `( j
   方法：
   豇豆洗净不切，水烧开直接下锅棹一下，不要盖锅盖，要不豇豆就不绿了！
; [+ x1 t( _+ R

   变色了捞上来，放凉水里冰一下" h4 V- o- U- y# M5 W

! i/ E9 ^, \5 U9 ^2 t
   捞起沥干、切好
6 J8 `/ r5 O0 {/ v

乘入盘中2 {9 P; _% z% W2 t5 Z

6 x2 H: ~( A; r0 O" R% c% o/ K
+ L4 u; w( w6 I$ }
   放蒜泥、辣椒面、芝麻、五香粉（自制的，不是一般香啊！）、味精、盐等调料1 S/ E: h! U# _
" S: h) H  o( H
. b' T% i& [$ k! c% ?7 Q+ g
% w; ]) x$ {: s: f
   提前捣好蒜泥，油烧开泼到蒜泥、辣椒面上7 p6 c4 r0 i6 D' P
( E8 r4 T! d' a# ^' p- a* ~" U

      洒上葱花，搅拌均匀，即可咪西~~~, P5 L9 P# ?0 e' B% r' l
) f( V( v* l( v' i2 ?5 a8 T* b

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 25	+ 20	精彩线上活动参与
颖澜澜	+ 35	+ 30	绿绿的看起来就很爽口呀

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沙发

发表于 2012-7-10 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

   再来一道野菜，自然阳光雨露生长，没有任何化肥农药，纯天然的哦——人汗菜！" r7 K4 V0 O7 s9 Y6 [

   方法大同小异，直接上片片！
3 k2 U! r8 j2 N; }5 L

* q# f+ M5 {) J4 z2 H' N- X5 M
4 z, c6 M$ P" m5 e" Y

: j& O/ Z" B2 v4 @) Y; y
9 ~& j, T  b& {7 e+ J# d

点评

蓬絮| 凉拌看起来也很棒哦！发表于 2012-7-10 14:57

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馨馨妈

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发表于 2012-7-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人汗菜，是不是还有其它的名字呢，貌似我没吃过

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mengxueqi 就是那个名字。我也爱吃发表于 2012-7-12 19:39

天之娇子陕西方言叫：人汗菜，不知还有别的叫法没？发表于 2012-7-10 14:19

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发表于 2012-7-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人汗菜，是不是还有其它的名字呢，貌似我没吃过

陕西方言叫：人汗菜，不知还有别的叫法没？

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发表于 2012-7-10 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来一道野菜，自然阳光雨露生长，没有任何化肥农药，纯天然的哦——人汗菜！
; ^. d: W% \$ Y4 Q( d
8 b6 [5 O0 F8 \& m e1 U6 ^ 方法大同小 ...

凉拌看起来也很棒哦！

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天之娇子呵呵！吃起来更棒！发表于 2012-7-10 15:03

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果果妈咪

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发表于 2012-7-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个人汗菜我还没吃过呢，自己种的呀，美很

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天之娇子哈哈，那是野生的！发表于 2012-7-10 15:10

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发表于 2012-7-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌看起来也很棒哦！

呵呵！吃起来更棒！

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发表于 2012-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个人汗菜我还没吃过呢，自己种的呀，美很

哈哈，那是野生的！

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发表于 2012-7-10 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，简单易操作

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天之娇子也试试吧，期待分享发表于 2012-7-11 11:01

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发表于 2012-7-10 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒜咋搅的，这么细？

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天之娇子先切成几小块，再放到一个小碗里，用擀饺子皮的小擀面杖竖起来捣，加点盐就行！发表于 2012-7-10 16:19

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发表于 2012-7-10 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒜咋搅的，这么细？

先切成几小块，再放到一个小碗里，用擀饺子皮的小擀面杖竖起来捣，加点盐就行！

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发表于 2012-7-10 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊，最爱吃野菜~

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天之娇子一样啊！是一种怀念！发表于 2012-7-11 11:02

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芝麻开门

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发表于 2012-7-10 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两个凉拌菜，看着都不错哦~~

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天之娇子谢谢发表于 2012-7-11 11:02

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发表于 2012-7-11 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人旱菜学名好像叫苋菜，还有那种红色叶子的，叫红苋菜。

热心解答

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发表于 2012-7-11 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，简单易操作

也试试吧，期待分享

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发表于 2012-7-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊，最爱吃野菜~

一样啊！是一种怀念！

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发表于 2012-7-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两个凉拌菜，看着都不错哦~~

谢谢

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发表于 2012-7-12 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兔纸妞于 2012-7-12 11:46 编辑 / z% B' ^; X$ c. n
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回复天之娇子的帖子

学习了，加盐是捣的更加容易吗？

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天之娇子呵呵，这是自创的！发表于 2012-7-12 11:47

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发表于 2012-7-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天之娇子的帖子
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学习了，加盐是捣的更加容易吗？

呵呵，这是自创的！

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发表于 2012-7-12 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-10 14:17
# X5 k' u7 E* C b+ t. R5 x人汗菜，是不是还有其它的名字呢，貌似我没吃过

王聪聪妈解答了：人旱菜学名好像叫苋菜！

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