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[美食DIY]

【创意凉拌菜】+ 自然阳光雨露生长的豇豆、人汗菜齐上阵，过瘾~~ ...

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天之娇子

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楼主
发表于 2012-7-10 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 17:46 编辑 1 c( J* `& ?  u7 M, G9 t3 \6 X3 x

4 s- o( K) @2 x& L
" `* B2 L+ I0 Q$ `2 j( a: x; N6 L       方法：) ?, x; r& }8 z8 g% {
       豇豆洗净不切，水烧开直接下锅棹一下，不要盖锅盖，要不豇豆就不绿了！( Q7 a' a. r( d* v' Z4 j8 U6 N

% D9 ^" O* T9 w% m" _% M( m. Z. p% o4 {% M
       变色了捞上来，放凉水里冰一下
9 @7 ?8 A/ t2 {  M
) _8 Z; g# H+ e' m1 O' |' R/ l+ z) B' `
       捞起沥干、切好( k* \2 v! ~' E! `+ t7 q+ j2 Z
$ M; A" X6 L* E2 v, s7 p2 p

* o1 \2 [% \/ Y0 B
) [' h* k' R. p. U- J  B# U乘入盘中
/ a, W: t# H* |, b' q" {
  M9 s4 X- R: x" U- R/ `( `4 T0 A. V0 @' W6 d2 W
7 L- t4 b; W# O
       放蒜泥、辣椒面、芝麻、五香粉（自制的，不是一般香啊！）、味精、盐等调料( W$ Z/ ?& M. H- h' G

- V1 H+ E! N. o7 W
6 @8 M5 t% ?/ j' ~1 e9 _! d: b2 W8 N$ W+ w/ T
       提前捣好蒜泥，油烧开泼到蒜泥、辣椒面上( T/ N+ @, r3 m1 U# i

: V" c; F4 A& y6 D
, t" i. x1 P: P+ F3 a$ T$ R3 J6 p, |& R- }" v

! z) O# c- C: o6 U# G& E        洒上葱花，搅拌均匀，即可咪西~~~
# D6 K, U5 s# q  C. u2 l5 f+ r! C) p  Q! i( G5 `
      
; T% v5 Y! a/ j1 ]
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蓬絮| + 25 + 20 精彩线上活动参与
颖澜澜 + 35 + 30 绿绿的看起来就很爽口呀

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天之娇子

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沙发
发表于 2012-7-10 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' f  L9 S( t3 N      再来一道野菜，自然阳光雨露生长，没有任何化肥农药，纯天然的哦——人汗菜！9 t% n. I& i' `, f/ `' T
* h, R' h) h  ?% g0 i$ M6 Y
      方法大同小异，直接上片片！
( @. V, }; Y+ [  N& i
- K# y& F: A0 _6 l' n8 w1 B  T8 f6 m7 \9 o5 O, M1 V  d

( J5 n" K) t8 I; Q7 Q! @8 o8 r( U, Y7 O( C
' C; n4 F& o3 F( i1 U4 s; m

* y! G0 V8 `) n8 k+ C; f1 e! C/ L. A* U) i# v/ `- \

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蓬絮|  凉拌看起来也很棒哦！  发表于 2012-7-10 14:57
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颖澜澜
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发表于 2012-7-10 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人汗菜，是不是还有其它的名字呢，貌似我没吃过

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mengxueqi  就是那个名字。我也爱吃  发表于 2012-7-12 19:39
天之娇子  陕西方言叫：人汗菜，不知还有别的叫法没？  发表于 2012-7-10 14:19
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天之娇子

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地板
发表于 2012-7-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人汗菜，是不是还有其它的名字呢，貌似我没吃过
陕西方言叫：人汗菜，不知还有别的叫法没？
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蓬絮|

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发表于 2012-7-10 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来一道野菜，自然阳光雨露生长，没有任何化肥农药，纯天然的哦——人汗菜！6 _1 r  C- X1 k$ i& j* q% a

% c$ _5 g6 I+ f      方法大同小 ...
凉拌看起来也很棒哦！

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天之娇子  呵呵！吃起来更棒！  发表于 2012-7-10 15:03
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笑笑娟
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发表于 2012-7-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个人汗菜我还没吃过呢，自己种的呀，美很

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天之娇子  哈哈，那是野生的！  发表于 2012-7-10 15:10
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天之娇子

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发表于 2012-7-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉拌看起来也很棒哦！
呵呵！吃起来更棒！
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天之娇子

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发表于 2012-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个人汗菜我还没吃过呢，自己种的呀，美很
哈哈，那是野生的！
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筱笑翛

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发表于 2012-7-10 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单易操作

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天之娇子  也试试吧，期待分享  发表于 2012-7-11 11:01
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兔纸妞

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发表于 2012-7-10 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒜咋搅的，这么细？

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天之娇子  先切成几小块，再放到一个小碗里，用擀饺子皮的小擀面杖竖起来捣，加点盐就行！  发表于 2012-7-10 16:19
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天之娇子

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发表于 2012-7-10 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒜咋搅的，这么细？
先切成几小块，再放到一个小碗里，用擀饺子皮的小擀面杖竖起来捣，加点盐就行！
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小湾妈妈

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发表于 2012-7-10 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，最爱吃野菜~

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天之娇子  一样啊！是一种怀念！  发表于 2012-7-11 11:02
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芝麻开门
芝麻开门

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发表于 2012-7-10 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两个凉拌菜，看着都不错哦~~

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天之娇子  谢谢  发表于 2012-7-11 11:02
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天之娇子

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发表于 2012-7-11 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人旱菜学名好像叫苋菜，还有那种红色叶子的，叫红苋菜。
热心解答
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发表于 2012-7-11 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单易操作
也试试吧，期待分享
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发表于 2012-7-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，最爱吃野菜~
一样啊！是一种怀念！
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发表于 2012-7-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两个凉拌菜，看着都不错哦~~
谢谢
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兔纸妞

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发表于 2012-7-12 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 兔纸妞 于 2012-7-12 11:46 编辑 . h# [2 |" s2 m

5 \8 z, R& F/ \& H4 w8 e回复 天之娇子 的帖子
0 r2 u$ q* w& t4 b
8 F5 v6 Z# F2 }学习了，加盐是捣的更加容易吗？

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天之娇子  呵呵，这是自创的！  发表于 2012-7-12 11:47
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天之娇子

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发表于 2012-7-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ a& ^+ o8 B$ v+ U% G
  D" z6 K. ~, `. |. h2 T4 x! Y学习了，加盐是捣的更加容易吗？
呵呵，这是自创的！
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天之娇子

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发表于 2012-7-12 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-7-10 14:17 / ]; _2 Z3 O4 K; i* g) c6 X
人汗菜，是不是还有其它的名字呢，貌似我没吃过

5 U0 H% U4 B) O' h4 V6 ]8 b王聪聪妈解答了：人旱菜学名好像叫苋菜！
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