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本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 17:46 编辑 2 G4 Y8 g8 b! c- |2 E Q* A
1 ?/ _( t W2 h( o5 p' h
8 Y$ |7 W8 T- B 方法:1 x9 k/ R Q, S( z+ V
豇豆洗净不切,水烧开直接下锅棹一下,不要盖锅盖,要不豇豆就不绿了!
! g8 E1 h1 Z. i0 g4 D& d5 m$ h) A$ o2 ?4 I" }: ?/ @
8 N1 i9 g; g7 v, |
变色了捞上来,放凉水里冰一下8 N; L& a, m+ G- H1 h7 J7 t
$ G5 s2 n+ M A# r u0 l/ B
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捞起沥干、切好% G) _+ ]! i- A0 c
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* [! ]7 B8 B6 D% N" b
乘入盘中1 K% M9 T- J Y! B* h/ ^
' o: _+ K& \% `0 Q6 s u6 `' b: ~/ k' j6 P0 b8 g1 W2 j3 h# B
! A. M+ s2 P, t* Z 放蒜泥、辣椒面、芝麻、五香粉(自制的,不是一般香啊!)、味精、盐等调料
3 u) y( d" q( s6 i1 D! E. Z1 \ m+ {! C0 s" t e$ F
, V% e h6 k9 f& J: l6 b* m
* i; Z6 M$ a2 A) L 提前捣好蒜泥,油烧开泼到蒜泥、辣椒面上
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! V D1 Z& K, I f. e, w3 [- j; n+ \: m
1 _: G! P2 ~. I$ m5 W# }1 p
洒上葱花,搅拌均匀,即可咪西~~~
+ @) K% J5 J( P; i: o2 x( c4 ^
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