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本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 17:46 编辑 ( C" M) W& B1 e' i
5 J/ ?2 p$ n5 ?- ~& ] a
( U/ M" r) ^* j) P" w 方法:
; A( `6 k6 p! R0 D 豇豆洗净不切,水烧开直接下锅棹一下,不要盖锅盖,要不豇豆就不绿了!( Y0 b4 H5 t5 R- \1 Y' |: p
$ F) l1 `, n3 K" l
' [2 g- A1 M: l" ?4 u& U& a 变色了捞上来,放凉水里冰一下
$ q1 u0 [( \1 h# x0 r
2 {! p, Y! }: P5 |' [$ B/ r( j0 v7 w
+ E7 ~, O1 S$ ^0 x( e/ b 捞起沥干、切好
* W8 O% f" }4 z7 `# ~( P
+ q4 U; y5 v; O) W- d) \2 ^: F, o# P* W& i& o# _' }
/ ]5 t- o9 K7 T/ s3 D4 Y% E
乘入盘中
2 i- m2 e8 ?, k' H; i& v( x( H
6 e; [8 ^& U7 o, x! M+ N' N1 Q) Y7 q0 G" X
3 ]& s8 N* r4 d- G) A4 _ 放蒜泥、辣椒面、芝麻、五香粉(自制的,不是一般香啊!)、味精、盐等调料
8 n+ d6 p+ \4 }
& s4 h' h# j, e
' O* y4 F* w2 H0 H# q8 o c
! K; _, L/ E0 G, ?6 a* L 提前捣好蒜泥,油烧开泼到蒜泥、辣椒面上
* ~( n' K# `, n- A% u2 \* B
& B$ U2 e! t+ C4 w9 G; `( s' o3 U2 ?; e$ u2 ^' m
/ M [ u0 E5 J- {8 a2 a: [0 c7 l$ U2 V. ]1 k, t
洒上葱花,搅拌均匀,即可咪西~~~- j) V4 W/ ]2 b8 }) \4 n( e
8 I, c0 ]; D; ]3 f: ^
8 d2 ^- P+ _, I. x4 v; ?) s
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