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鼓足勇气,发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼,给烁吃点鱼肉,对大脑发育好。5 J* u. k/ l- t: D* Z' ~ f6 ?
方法很简单:
* j* y8 j- ^! o4 C1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片,并倒入料酒,腌制半小时。8 ^2 N, x, q! B/ e6 N, S
2 然后直接上锅蒸10分钟。
- S. \+ `* c+ R }- c2 } U0 C3 蒸好后,把葱姜取出,把鲈鱼倒到干净的盘子里,把切好的葱丝姜丝放在鱼身上,泼油,油温不用太热,然后浇点生抽,即可。
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0 Q9 b; w0 J1 U+ H9 U% @- [3 ^- ?4 W0 _" ~# i+ `4 f
5 v7 t* |$ H' X8 g# A8 T0 t0 C- m5 K' P" J" ^$ C' T
因为蒸好后就给烁取了些肉,所以鱼不太整齐。$ L" m( r% y' F
新手新手,大家见笑了。
- c0 u2 e# I. e
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