yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。
) R3 ~6 E, f6 o: S方法很简单：8 l( c( ?: ~! e" p
1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
6 J& a4 ~7 B- o2 然后直接上锅蒸10分钟。: L  r) l7 \1 U8 g" J; I. E
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。; t2 P9 n' @5 q) c: X, }9 {

* o( H' E, M* Y9 g  {
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因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
! \, A4 w6 A5 R8 o/ `/ H8 i新手新手，大家见笑了。* q) R$ ^" o3 t

筱笑翛

很不错

yayu82

回复 筱笑翛 的帖子
/ p$ i, W/ @- w+ |, b7 {0 r: u
* s8 Y2 b* o* U4 K谢谢鼓励

贪嘴妮儿

又来了一个爱吃的妈妈，哈哈，欢迎你呦，我也爱吃，一起交流吧

yayu82

回复 贪嘴妮儿 的帖子( V; s) j: ^0 P1 l- F

, E/ q# ^" M$ J2 X& d妈网高人很多，我只是打酱油的滴，向大家学习为主。。。

lpchina

看着不错，可惜儿子对鱼，肉都不感冒！

快乐兔子妈妈

不错

annalt

很不错啊

小米2009

挺好的，加油等第2贴

celia

盘子很漂亮啊，我也爱清蒸鲈鱼，我儿子最爱，哈

贪嘴妮儿

鲈鱼分河鲈鱼和海鲈鱼，价格都不一样，哪一种更好呢？! s' O6 e' x+ R3 S' ~4 I6 A+ ]

yayu82

回复 贪嘴妮儿 的帖子; N3 j2 X# a% D! K2 G! V

) b2 p; t# t, M问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。
% E4 k) ^7 k4 c0 h, I8 |' Q6 ?3 y! I2 {3 p) v
鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。
1 K" T5 e) ]2 U# A海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑点。 # S. @/ O8 q: w

' _+ W1 v  R+ g. _( `松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外，松江鲈鱼还可入药，治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。

颖澜澜

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, o9 g: a3 @$ e- d, A5 |# f* L: c. K. k3 g  M
问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习了

宝宝不乖369

哇咔咔，我又学了一招哦！

My_way

我的大爱啊~~

多多爱妈咪

呵呵，这个我家姑娘也很爱

琦宝妈

手艺不错，知道我是谁吗？

蓬絮|

6 N; T, U1 K" F/ E9 i4 e
9 h; D, \1 A6 {8 d+ v7 T鼓励新人，好帖上首页，不过亲，如果有更多的做美食过程，或者更多你的心得就更加完美啦~加油哦，吃版都是吃货，都顶你。- s- N/ d2 O6 I# p9 ~7 p! n
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( N( d. k, N! F; o
- U! S% B9 H7 u. A- I0 U7 ]! @0 b6 K

weijiaren

清蒸鱼最好吃了4 w4 k; m% d, s* V  ]

qunzi860

多吃鲈鱼补充蛋白质~