yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。, A% e% M$ ]' T; e9 f
方法很简单：0 e! X2 T# _+ j( V
1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
. Y% A9 J2 ?! o+ C3 A6 B) c2 然后直接上锅蒸10分钟。. S7 V: c* E( |8 E
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
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( p9 G5 ]: x- [! q; n. q因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。  J$ h( J! j5 \. K! \3 w) |/ N
新手新手，大家见笑了。( P/ Z/ x3 x* b  i& r/ r

筱笑翛

很不错

yayu82

回复 筱笑翛 的帖子
* C# _, ]# t" X9 O& X$ d, i  c! Z# r! ?  E* j5 V9 ?
谢谢鼓励

贪嘴妮儿

又来了一个爱吃的妈妈，哈哈，欢迎你呦，我也爱吃，一起交流吧

yayu82

回复 贪嘴妮儿 的帖子5 h+ g, C0 ~! J, `* [  n" m) k" j
& ~# z0 b/ V: S# ]4 T1 W
妈网高人很多，我只是打酱油的滴，向大家学习为主。。。

lpchina

看着不错，可惜儿子对鱼，肉都不感冒！

快乐兔子妈妈

不错

annalt

很不错啊

小米2009

挺好的，加油等第2贴

celia

盘子很漂亮啊，我也爱清蒸鲈鱼，我儿子最爱，哈

贪嘴妮儿

鲈鱼分河鲈鱼和海鲈鱼，价格都不一样，哪一种更好呢？
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yayu82

回复 贪嘴妮儿 的帖子
- F5 t0 a* P5 X
' ]$ P1 ^% I  F9 d问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。
  w, [" \. {4 b# E5 C2 W7 T- ]1 r! d! \. ?5 S
鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。 + u% S4 n" t  R& A! F/ I
海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑点。
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松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外，松江鲈鱼还可入药，治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。

颖澜澜

回复 贪嘴妮儿 的帖子7 |0 v- z8 X2 G+ r- u

. a# Y% g- H6 z4 B5 _, h" H问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习了

宝宝不乖369

哇咔咔，我又学了一招哦！

My_way

我的大爱啊~~

多多爱妈咪

呵呵，这个我家姑娘也很爱

琦宝妈

手艺不错，知道我是谁吗？

蓬絮|

6 H' a9 V6 L( z5 s
) ^. u! N* x) b1 B+ k# ?鼓励新人，好帖上首页，不过亲，如果有更多的做美食过程，或者更多你的心得就更加完美啦~加油哦，吃版都是吃货，都顶你。
- ]" n8 w8 n, e) K- H* Z" J! w$ g' O4 o$ g6 j/ W

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% u) s' K3 ?+ K; R1 n1 Q. _

weijiaren

清蒸鱼最好吃了6 X: s; i. D1 a( ?, n

qunzi860

多吃鲈鱼补充蛋白质~