- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-10-19
- 帖子
- 3577
- 积分
- 27658
 
- 经验值
- 27658
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
9 d9 C( ]; n; q4 g' J洗龙虾，要用盐水泡，然后搓洗，反复洗3—5遍，我泡了5遍（老爹吃脏东西就拉肚子）1 A+ ^+ k( K! H" S m0 K
! f8 s4 E* S$ X6 y! E
# q) n" n$ L+ t( Z5 b葱、姜、蒜、辣椒、白酒（除味，觉得料酒不好使）、腌制10分钟: z9 Z: m2 U7 s/ ^, d' l9 Y& F
a* ]: a$ J" a9 }8 }! l
3 o0 [) u6 b0 Q3 P7 X) e4 l8 M; u! G腌制5分钟翻个身，这样都能腌制上了。6 m# R; t1 V7 X0 @1 b7 B( @4 r' _5 l
! p& R+ a2 O7 v/ @7 z$ x
8 [" |7 N% m) i/ { e腌好以后，就要热油上锅，油热倒入小龙虾翻炒，只要虾子变红就可以了，变红以后铲出来。1 i- M0 s9 a& K. p+ G
: z$ D) B: t6 \8 @8 s3 P; M& o铲出来以后，继续烧热油，把先前准备好的葱姜蒜辣椒花椒颗粒辣椒酱都丢进去，爆香。然后倒入小龙虾。没拍图片，因为天生怕油。% \1 P6 A+ z0 w& \7 R
1 X+ Y8 v8 x, h$ S" g1 N0 q4 l' l7 R& u3 n5 m
这是放进去炒了一会儿的照片! V! R, w2 I( Q0 ~2 Q% Y
( W) T6 M+ ?; B& s8 p
0 b$ w' P; M3 s
炒3分钟差不多，就倒入啤酒，看攻略说放料酒，我没有，不喜欢料酒的味，还是啤酒好。3 r6 M5 Y/ g4 S. Z& d
. z! Z0 H; @+ J7 M1 \- g
; Q8 N+ q$ ]) s% S
煮吧煮吧，20分钟搞定，虾肉也不会老。4 R. i5 ~2 a2 |5 I2 b
& j( d2 Z& O* r$ x; r, ~
& ?8 u% C* E, W1 ^; k: P. g* h大火收汁，出锅~\(≧▽≦)/~啦啦啦
* ?2 |6 O1 t- o& [* ~3 B; l: }/ t$ [# |6 l% S( K3 v1 I
$ D: T: x3 |1 R0 ]- n4 |" x/ R1 L$ Z* q$ r. H
2 L* `; S$ N0 E8 K% u
3 i0 c8 m4 |% Q: ]& G) P
& _2 o; @$ Y! i* S/ A6 W: W
|
|
发表于 2012-7-2 15:14
$ A7 l+ T! ]7 q1 l$ O
