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3 {) d! G! t! D. c4 `; L洗龙虾，要用盐水泡，然后搓洗，反复洗3—5遍，我泡了5遍（老爹吃脏东西就拉肚子）
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葱、姜、蒜、辣椒、白酒（除味，觉得料酒不好使）、腌制10分钟
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腌制5分钟翻个身，这样都能腌制上了。
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腌好以后，就要热油上锅，油热倒入小龙虾翻炒，只要虾子变红就可以了，变红以后铲出来。
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铲出来以后，继续烧热油，把先前准备好的葱姜蒜辣椒花椒颗粒辣椒酱都丢进去，爆香。然后倒入小龙虾。没拍图片，因为天生怕油。
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这是放进去炒了一会儿的照片
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) x8 l3 W7 i; i- Z炒3分钟差不多，就倒入啤酒，看攻略说放料酒，我没有，不喜欢料酒的味，还是啤酒好。
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煮吧煮吧，20分钟搞定，虾肉也不会老。$ S% V$ E+ u4 Y5 m9 K
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' c" t( a2 T) U' q3 n7 O大火收汁，出锅~\(≧▽≦)/~啦啦啦/ e/ R6 h& G( ?% S/ `0 w- w: r
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发表于 2012-7-2 15:14
