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材料:枸杞、红枣、姜 、乌鸡
4 E Q8 A/ z- s0 p顺序:
3 r: [3 V- i$ d1、先把乌鸡切成小块,放到盆里备用
2 n+ N2 W/ o% k" ?2、烧水,水沸后把切好的鸡放到沸水中焯一下。$ T, }' A. ?7 L
3、焯好后捞出备用! \8 b: H# s1 ?8 Q
4、再煮水,到水温的时候,将所有食材放入汤锅中,开火烧开后,煲2个小时,出锅前撒入适量盐。: o* Z% c* |' R3 G" L
备注:在第四步不能接冷水直接放食材,如果直接放冷水中时肉会很柴。
5 f, Z/ Q( K1 Y$ c' {( U( F) _6 k7 Z
4 v8 M- e$ P: t3 A: I" x. F煲好后汤就出锅了,很美喔!
0 @* T6 G! Z$ W B V, r5 x
% H3 M. ]+ [/ N# {
5 Q9 p; v2 e9 l/ M; |( D5 M4 x. ?% p0 b
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