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材料:枸杞、红枣、姜 、乌鸡
. ?/ ]: z1 m% e; Z9 |& }6 Z顺序:
2 v8 o3 w% M2 U$ ]! S; U1、先把乌鸡切成小块,放到盆里备用. a3 A5 |# S! J( W* p
2、烧水,水沸后把切好的鸡放到沸水中焯一下。7 `1 _% R+ D3 Q% T
3、焯好后捞出备用
9 S* d5 ?' ~2 Q v& V( a2 x j4、再煮水,到水温的时候,将所有食材放入汤锅中,开火烧开后,煲2个小时,出锅前撒入适量盐。
/ K u6 r, F9 o4 l) v' k1 j% d备注:在第四步不能接冷水直接放食材,如果直接放冷水中时肉会很柴。
! g7 H# [$ {( }+ O; ?: `
& z1 {) [- a7 c, }6 N煲好后汤就出锅了,很美喔!
0 {7 F$ ^* u8 f% ~
. q! ~0 `5 H& C' D* k. ^+ i0 B( a* X: c: w; x2 Z, D
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