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材料:枸杞、红枣、姜 、乌鸡" L$ n1 n3 z8 C
顺序:
( [7 Q" V7 q) R4 E$ X1、先把乌鸡切成小块,放到盆里备用# N$ j: }( |- s/ q
2、烧水,水沸后把切好的鸡放到沸水中焯一下。. |% Z+ p( B: h1 A) L( X
3、焯好后捞出备用
& w+ b9 _$ o j I% a& d4、再煮水,到水温的时候,将所有食材放入汤锅中,开火烧开后,煲2个小时,出锅前撒入适量盐。
' t l% @5 O) G. Y: I备注:在第四步不能接冷水直接放食材,如果直接放冷水中时肉会很柴。
`0 B7 k* N3 H! N$ Y) W Y/ L" X8 H, R) [& c+ D
煲好后汤就出锅了,很美喔!) t, a0 u8 p/ L' W2 G* o
# f( T+ N7 ?( H2 a0 C
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