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I'm back!

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llyy0101

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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52: & ~% r3 Q+ m; y% d' M: B4 ?8 i

% |( A" M1 y5 D3 \1 v6 _5 h6 R; R1 }* p$ _! T  M' w
年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～& ^3 J. P) B( i5 D  J7 J0 P0 y
赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33: & a2 \% T3 _" T  z

/ E& I1 t' ^3 s3 Y
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金豆豆
舜妈——平安小金

初中毕业

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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午后月光

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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nomi
诺米妈

初中毕业

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地板
发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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6#
发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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欣儿妈妈
悦宝宝

小学毕业

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9#
发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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llyy0101

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发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子& W; Y* s! T$ x* H0 n6 }
0 T8 B: y  ~8 p' Z& \$ G
材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量! X6 S2 V. [4 c8 Z. \. O* l; }7 |
做法：
& {% C+ E% G# F" G; v  _. h1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
6 a4 N* P: Q  x. S0 g2、分次加入蛋黄拌匀。 2 e& s: M- O# x& s. I1 ~3 d
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 1 f) a' I* d) z. V9 E. \% ?
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。
8 X2 M: f8 _2 f8 P6 c5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。 : w6 {% Y4 p: S. ?# w& j% I0 {. C. Z  G
6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。 & N) @& L' X7 ^) ?- J$ Z' |$ I- x$ O
7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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爱斐妈

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null 
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11#
发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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