llyy0101

有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52: # T3 E! K! d+ M# \4 c( }7 h* E  q

2 M$ S0 i' h  s) |1 J
. [. I) K7 I$ a7 X年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
0 L) U  Y& u  X赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33: $ o: j0 g: ~' L" r, ]

5 |  m' W, x: a0 G# n# T' {1 V

金豆豆

:wanwan79: :wanwan79:

午后月光

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nomi

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jojomaggie

:wanwan79: :wanwan79:

其妙

:wanwan79:

qlsgx

:wanwan60: 做法？

悦妈咪

:wanwan79:

欣儿妈妈

芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:

llyy0101

这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子2 N  k3 B5 Y5 n+ i
# x1 k. U1 ^0 ~9 ]
材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量( W! ^2 V8 }7 M
做法： 2 ]  E6 N3 O0 y4 N
1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
+ E8 q  q! u' {. M& ~2、分次加入蛋黄拌匀。 ( i7 L' K8 X  d7 H" V+ C/ V
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 , f  n, j' Q, j% S+ d" ~
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 ! X& J8 G9 X& W
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
1 l* f; N$ o2 s" e4 C! X  q6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。
# \2 l! P/ M, r2 n7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。

爱斐妈

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