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I'm back!

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llyy0101

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:
0 O; p5 Y7 A0 y' E
6 W2 U. c6 _, a: D$ s) G0 b1 N" [4 l) o$ i: u7 `$ |8 E0 y
年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～) G. ?: W& ]6 H+ O7 b6 [
赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
; D0 q* h- @, z' l, C' w- m% V; \: g$ i$ \3 z) j5 M& }

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金豆豆
舜妈——平安小金

初中毕业

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79:
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午后月光

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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nomi
诺米妈

初中毕业

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地板
发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

大学毕业

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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6#
发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

初中毕业

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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欣儿妈妈
悦宝宝

小学毕业

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9#
发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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llyy0101

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10#
发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子( g7 \7 g4 m- Z$ ^. s8 K* Q: J
8 n( {4 ]0 o5 q# q- ?- A
材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量$ q- J1 o" m, V: x! K$ Z
做法：
( k. v( F4 y- v. l1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。 " H) K9 W5 M! p3 S
2、分次加入蛋黄拌匀。
* K6 b8 g- X& Y( t6 O4 T3 C7 W3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 % G' w4 k4 z' W4 ^' B2 ]! g
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。
; `/ L7 @. f, [% ~5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。 4 k( r0 g1 j- l
6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。
/ {, Q& O% \# C6 F- p. A: ^1 u, f$ @7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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爱斐妈

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11#
发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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