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I'm back!

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llyy0101

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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:
- N5 t- b: [' z; ?
" O! T. f1 _$ V" R$ F  |( l! z
3 v; H5 d! O; C+ F年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
7 e/ D, U. E& z$ ^/ U" Z赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33: ! V4 y4 }% [! l

# N6 I6 T5 k, E. E4 N
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金豆豆
舜妈——平安小金

初中毕业

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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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午后月光

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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nomi
诺米妈

初中毕业

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地板
发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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欣儿妈妈
悦宝宝

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9#
发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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llyy0101

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发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子8 R# s- @  c5 ?1 \: o, t( {' ~; w" T

5 q2 _$ l0 y: g1 h6 k+ Q& @材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量
7 J$ m3 M+ G- q; J: w7 W! a) k( s做法：
. o, F0 |( `3 D( F) U( }, w/ k9 a1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。 5 b1 M* k+ {2 V: D) {
2、分次加入蛋黄拌匀。 % T* y/ @% s# k) L8 ]
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 . A6 C( O; |8 v" Z
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 2 k% O6 y. t3 ^4 U9 n, q
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
  _1 d3 @% E: d5 G6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。 ' A! N* k" \& t! \" n$ M4 m
7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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爱斐妈

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null 
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发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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