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I'm back!

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llyy0101

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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52: 6 E& Q) ^" m6 N9 x; Q0 d

5 k1 O( x5 _; x. s, v; l# J8 a2 I" |/ ]: ]* C7 n5 @
年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
  C* ~& e& S& \赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33: , o# n6 I" C( R6 J
! e0 h+ I& s4 q$ ^! R2 [3 i5 Y

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金豆豆
舜妈——平安小金

初中毕业

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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午后月光

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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nomi
诺米妈

初中毕业

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地板
发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

大学毕业

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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2012-01-01 
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6#
发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

初中毕业

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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欣儿妈妈
悦宝宝

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发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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llyy0101

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发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子; u/ n0 |6 I) U& t; x  m

' `% H) p2 N+ K& M材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量- y8 e+ G: `8 H, o: h. U
做法： % w1 g- P" l6 q* F" P
1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
$ Z- U4 E# n8 F( D0 L  X$ `1 h" A2、分次加入蛋黄拌匀。 9 D& K. e9 U8 |2 H  R# f
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 3 G. a- Q; H3 B4 n
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 0 |* u2 E& l  g3 Q6 F$ j
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
" z1 d2 h& {8 a0 b6 c/ N6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。
& w6 f, V  M+ m2 z; T- ]$ e0 f! L7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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爱斐妈

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发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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