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I'm back!

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llyy0101

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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:   x* |/ V( X8 }2 \

/ X- i7 t* T" y) ~7 h' r/ R" @6 j0 F3 {: |, s2 G
年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
9 F6 \' v! ]1 C赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33: ; ?# z9 Q8 y, W( s. }8 G
4 U% k3 k( O# D, z$ M" Q2 [" e, j

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金豆豆
舜妈——平安小金

初中毕业

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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午后月光

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板凳
发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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nomi
诺米妈

初中毕业

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地板
发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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6#
发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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欣儿妈妈
悦宝宝

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发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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llyy0101

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10#
发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子
3 s; Q  o# o6 J& q; h, N5 T( A8 h
材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量
% G* t* b  W) l; n( f$ ]做法： ; N7 g3 R6 ~; s" X& ^. @5 f* D
1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。 $ }* v7 w7 h) s1 e' `+ f, f
2、分次加入蛋黄拌匀。 9 C3 t9 R( r6 L: w
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 4 C+ I, ^' Z" l" D" J% K
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。
1 w0 s# V, ]% a2 A5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
0 C( m+ j1 Y1 ]8 \. B/ z2 `4 M0 Q6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。 6 J7 n+ x* m4 l, z
7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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爱斐妈

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发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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