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I'm back!

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llyy0101

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楼主
发表于 2009-2-11 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52: / r* [# I( y# B$ E2 ?
! H* p& T9 C: \* K
* W  Q0 x1 p/ `3 \* @, V% p
年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
! i$ @+ S  n4 H5 Z赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
  |) j. E0 T: U! D# K6 g( o# w  x+ [: k+ L

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金豆豆
舜妈——平安小金

初中毕业

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沙发
发表于 2009-2-11 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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午后月光

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板凳
发表于 2009-2-11 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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nomi
诺米妈

初中毕业

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地板
发表于 2009-2-11 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jojomaggie
晨晨妈

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发表于 2009-2-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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发表于 2009-2-11 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan60: 做法？
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2009-2-11 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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欣儿妈妈
悦宝宝

小学毕业

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发表于 2009-2-11 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:
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llyy0101

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发表于 2009-2-12 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子  D* ?" ]' X7 {3 C# @
1 k; x% C8 J5 ]3 s
材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量# X  K* P- S, |2 F# d' o5 }
做法： $ G* F# P$ d& }5 d. y- Q: i$ w
1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。 6 z9 o8 `; G* K) |3 X" M% H
2、分次加入蛋黄拌匀。
! g+ D! T, C% Y$ q4 F2 B2 i3 f0 w3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
9 f& C" |2 o# J9 ?! x' M7 `4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 0 u' M0 Y5 r2 C1 N; M* f( q
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
; ~" I% N' C' s0 v; ?6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。 + ^  Z# D% Y6 C% K" U2 b" p# O
7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。
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爱斐妈

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null 
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发表于 2009-2-12 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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