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楼主
发表于 2012-7-5 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-7-5 10:42 编辑
6 H" @  h" ?+ ~- w% l9 u8 Y5 [; B. `) C
网上看到的,转过来大家学习一下~" Q2 p- Z6 q0 a
我们平时买豆腐都是买一大块,豆腐很实惠,炖出来超出数的,如果剩下的豆腐放在冰箱,过个两天基本就变味了,表面还会粘粘的,这就是变质了,不能吃只能丢掉了,好浪费噢。我今天就跟大家分享一个保存豆腐的决窍,我试过了,过七天——整一个星期,取出来还是那么新鲜的感觉,不但结实不易碎,豆腥味还变成了豆香味呢,大家一定要采纳噢,不然后悔我可不负责呢!
% s- m1 ^  W+ N! F0 I( u" k( \9 n$ v   走过、路过、不要错过,心动不如行动噢!
1 h& P0 j' M, U2 @7 _- D/ a1 r
9 ~- y* s, c1 b
  a- |+ y3 \0 i: L& i0 r****************豆腐保鲜决窍大公开**************
! ?$ C: L  i$ R5 b8 T! h
% F( d. p# Q+ H6 }" C& _$ U7 v4 h1 t
6 }* |0 m4 E- y/ k  ]% D- ^7 O# o7 A: v
1 首先当然要有一块您要保存的豆腐啦。
' D  x( m$ T. z$ }# Q2 煮锅内放入凉水。
& F- }) M* F2 z3 豆腐冷水入锅。0 a# T2 k8 c& W0 n" s
4 放入一大勺盐,我的勺小,放了两勺

8 t6 w0 K, P) U2 g- k% c3 i
5 加热至将要沸腾就马上关火。* s; ]% _- P) h6 x8 S5 G$ K, W
6 锅连同豆腐晾凉后,将豆腐取出,放入干净的保鲜盒。7 b! z% Y. w5 e" ^) h# @  I
7 倒入煮豆腐的水。
$ L8 A  J1 a: n8 盖上盖,放入冰箱冷藏,一个星期后就是见证奇迹的时刻噢; O! d6 J5 x; J: R0 B8 V, C
& L& p* g' l! I' `) L4 Y0 \; f2 ]
" Z3 @  W( N+ [- L+ {/ P

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豆腐出水很严重,也保存不了太多时间
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这样很麻烦,豆腐那么便宜,再买一块就是了。我很懒
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻,但又失掉鲜豆腐的口感

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颖澜澜  呵呵可以试试  发表于 2012-7-6 08:55

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呵呵,谢谢提醒

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颖澜澜  不客气哦  发表于 2012-7-6 08:55
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好办法,晚上把家里的榆林豆腐弄了。
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回复 pelymoon 的帖子
  p/ v* w3 k" ~  g6 a( x6 f. F) A0 V6 l
哪里买的榆林豆腐呀,我也想吃呢。这边的 豆腐不好吃
palymoon

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本帖最后由 pelymoon 于 2012-7-5 15:55 编辑 ; V4 Y- G+ D5 j+ m

- _- m7 @* h& X回复 笑笑娟 的帖子
; a" t1 c4 `7 B- j( d6 q+ d
, q" O+ A% Q3 o: }) Q  m恩恩: l! C* L% o+ k( I1 h# [) y- b
我也喜欢吃' R* @6 ?2 _; \3 a4 P
是那边的熟人拿的
) x7 _/ E6 [, y; F: q  e这边的豆腐没有那边的紧致,劲道一些。
: w) Z7 H3 k; L0 G: h% n

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呵呵,谢谢提醒
不客气哦
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻 ...
呵呵可以试试
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好办法学习了,每次买的忘吃的话就直接冷冻了。

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加热时间不能太长,否则会很老
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好办法,学习了,O(∩_∩)O谢谢
呵呵不客气哦一起学习

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豆腐里是不是放石膏?看舌尖上的中国里说的。

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