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楼主
发表于 2012-7-5 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-7-5 10:42 编辑
0 \8 i- R) I. Q1 d2 P( P1 a' x' p  A
网上看到的,转过来大家学习一下~! o1 n/ u& _5 s
我们平时买豆腐都是买一大块,豆腐很实惠,炖出来超出数的,如果剩下的豆腐放在冰箱,过个两天基本就变味了,表面还会粘粘的,这就是变质了,不能吃只能丢掉了,好浪费噢。我今天就跟大家分享一个保存豆腐的决窍,我试过了,过七天——整一个星期,取出来还是那么新鲜的感觉,不但结实不易碎,豆腥味还变成了豆香味呢,大家一定要采纳噢,不然后悔我可不负责呢!   Q7 b) B  ^" f& \. Z% p
   走过、路过、不要错过,心动不如行动噢!
+ w1 y! w" ^; p& g) K' t8 Z) n/ }% ^. s( e* l2 H
  w3 T1 E7 t. P0 R1 z2 h& G; V
****************豆腐保鲜决窍大公开**************3 I5 F) s( U  i5 f
- \, m, X- N& B/ x8 h  S  G" V

: m8 B- }* g2 n6 G7 Z, B7 `
* C1 U, f' x1 G' a1 首先当然要有一块您要保存的豆腐啦。
( n- S& R$ m# ]) U7 c2 煮锅内放入凉水。
& a* F0 \5 l; {) r0 u; f3 豆腐冷水入锅。; p5 s. h/ N- y9 h* B9 a1 n
4 放入一大勺盐,我的勺小,放了两勺
0 d! \; r) o! ^7 K* A; `: G
5 加热至将要沸腾就马上关火。# R/ x, q4 j  W$ O, @
6 锅连同豆腐晾凉后,将豆腐取出,放入干净的保鲜盒。
/ A% c1 Z1 ~9 r2 y/ {$ D3 L7 倒入煮豆腐的水。
4 ~% E& I+ T. o5 ^6 l3 X8 盖上盖,放入冰箱冷藏,一个星期后就是见证奇迹的时刻噢
) x) L' t; |. s3 T; c

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豆腐出水很严重,也保存不了太多时间
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这样很麻烦,豆腐那么便宜,再买一块就是了。我很懒
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻,但又失掉鲜豆腐的口感

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颖澜澜  呵呵可以试试  发表于 2012-7-6 08:55

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呵呵,谢谢提醒

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颖澜澜  不客气哦  发表于 2012-7-6 08:55
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好办法,晚上把家里的榆林豆腐弄了。
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+ _* F) O! H% P  U6 Q7 ]; i& l
( p/ [+ Z+ ~  p) {7 A  L哪里买的榆林豆腐呀,我也想吃呢。这边的 豆腐不好吃
palymoon

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本帖最后由 pelymoon 于 2012-7-5 15:55 编辑
- T' L4 v# O5 s7 r4 l8 J6 p/ v3 E
" C' V' t9 q0 E- n: ~. m; D* H回复 笑笑娟 的帖子1 z6 D! @; m0 X# |7 J/ B

! r. t" F1 s3 W6 N. ~8 q恩恩
' z6 e  o* P( K+ [' t$ Z我也喜欢吃
$ }! I! q! q8 W  T是那边的熟人拿的- v$ X' F3 X  d, l( ], g
这边的豆腐没有那边的紧致,劲道一些。( p4 T! J4 y7 E. K. ?, c& o9 q

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呵呵,谢谢提醒
不客气哦
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻 ...
呵呵可以试试
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好办法学习了,每次买的忘吃的话就直接冷冻了。

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加热时间不能太长,否则会很老
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好办法,学习了,O(∩_∩)O谢谢
呵呵不客气哦一起学习

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豆腐里是不是放石膏?看舌尖上的中国里说的。

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