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楼主
发表于 2012-7-5 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-7-5 10:42 编辑
1 [3 Y7 n# J- d. n, _0 a
0 `. z1 K1 u% O( T网上看到的,转过来大家学习一下~: T: i) [# ^8 F* w
我们平时买豆腐都是买一大块,豆腐很实惠,炖出来超出数的,如果剩下的豆腐放在冰箱,过个两天基本就变味了,表面还会粘粘的,这就是变质了,不能吃只能丢掉了,好浪费噢。我今天就跟大家分享一个保存豆腐的决窍,我试过了,过七天——整一个星期,取出来还是那么新鲜的感觉,不但结实不易碎,豆腥味还变成了豆香味呢,大家一定要采纳噢,不然后悔我可不负责呢!
( |6 J. ^" B  R+ l! h   走过、路过、不要错过,心动不如行动噢!
; u; N# `; V/ K$ s# P+ |
0 Z, k- [1 J+ j9 |+ Z' y1 m2 D3 \4 H! ^- n2 N/ @- l& r
****************豆腐保鲜决窍大公开**************
* Z5 O2 [! j. C8 d  G- P; T
8 ?3 R1 L% b1 ]! m$ _3 |4 Z9 S/ @" |! N

$ ?4 x) {9 R5 X0 A  q1 首先当然要有一块您要保存的豆腐啦。0 q$ {0 v2 a+ i% \, l9 p
2 煮锅内放入凉水。" L# o5 S. F0 r% s4 }
3 豆腐冷水入锅。3 f# I6 q' i9 ~9 i
4 放入一大勺盐,我的勺小,放了两勺
$ H$ @5 L$ R  ]7 ^9 v
5 加热至将要沸腾就马上关火。6 |& g8 U9 h' q6 o3 c" c
6 锅连同豆腐晾凉后,将豆腐取出,放入干净的保鲜盒。
+ L6 C5 C; M/ A: L7 倒入煮豆腐的水。
3 I& j4 N  a+ }* z: w8 盖上盖,放入冰箱冷藏,一个星期后就是见证奇迹的时刻噢. W* H$ F% A& f/ Z3 c! _- w& l

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豆腐出水很严重,也保存不了太多时间
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这样很麻烦,豆腐那么便宜,再买一块就是了。我很懒
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻,但又失掉鲜豆腐的口感

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颖澜澜  呵呵可以试试  发表于 2012-7-6 08:55

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呵呵,谢谢提醒

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颖澜澜  不客气哦  发表于 2012-7-6 08:55
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好办法,晚上把家里的榆林豆腐弄了。
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回复 pelymoon 的帖子) V" Q+ U) M, |  U, W; H

. ]0 t6 |' s4 A. w; U5 F5 p哪里买的榆林豆腐呀,我也想吃呢。这边的 豆腐不好吃
palymoon

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本帖最后由 pelymoon 于 2012-7-5 15:55 编辑 . o) ?- g  p5 z* Y" h

: ]! X( p0 x( R/ `' d4 l0 ?回复 笑笑娟 的帖子
. Z& d! n( f+ m' Y. q& o7 A7 W1 [& ^
, [8 q% |  `1 R) |( \0 Q恩恩5 M: K: [9 ?) i. s* |  r
我也喜欢吃; i  W. \6 v9 S  @; J( e" v
是那边的熟人拿的
5 b  B8 m0 d, i7 w# U7 h这边的豆腐没有那边的紧致,劲道一些。
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呵呵,谢谢提醒
不客气哦
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻 ...
呵呵可以试试
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好办法学习了,每次买的忘吃的话就直接冷冻了。

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加热时间不能太长,否则会很老
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好办法,学习了,O(∩_∩)O谢谢
呵呵不客气哦一起学习

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豆腐里是不是放石膏?看舌尖上的中国里说的。

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