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楼主
发表于 2012-7-5 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-7-5 10:42 编辑 " ^2 c. Z5 a: p* ^# S( y
/ k; A0 _6 O# q/ p
网上看到的,转过来大家学习一下~
' s1 C1 z% v3 m: V; o我们平时买豆腐都是买一大块,豆腐很实惠,炖出来超出数的,如果剩下的豆腐放在冰箱,过个两天基本就变味了,表面还会粘粘的,这就是变质了,不能吃只能丢掉了,好浪费噢。我今天就跟大家分享一个保存豆腐的决窍,我试过了,过七天——整一个星期,取出来还是那么新鲜的感觉,不但结实不易碎,豆腥味还变成了豆香味呢,大家一定要采纳噢,不然后悔我可不负责呢!
; e" k7 C( R; B   走过、路过、不要错过,心动不如行动噢!8 h$ a( `) s+ R0 Z; z& ?

% a2 a5 H& g6 v5 P# {; D+ y4 R- w' A; |# x1 A' _9 E1 q
****************豆腐保鲜决窍大公开**************
) o  n# ]) f! |2 {! _
; [/ u8 |. c$ c4 c# k7 L: i$ X! \" `6 ?) F- F

% }* _( ]4 @, w, v: m1 首先当然要有一块您要保存的豆腐啦。
5 F3 z1 Z* u$ x2 煮锅内放入凉水。
5 O& q2 |/ Z/ T' {' Z3 豆腐冷水入锅。- ~* N& ~  }0 h6 A# G
4 放入一大勺盐,我的勺小,放了两勺

* A/ d3 m9 s3 L1 P* Z
5 加热至将要沸腾就马上关火。
* K% O5 K8 s3 i" j$ s3 E" h% x/ @6 锅连同豆腐晾凉后,将豆腐取出,放入干净的保鲜盒。
; `6 ?1 y4 L7 j/ \7 倒入煮豆腐的水。3 y# |. I5 K/ y& E
8 盖上盖,放入冰箱冷藏,一个星期后就是见证奇迹的时刻噢
/ x5 u! `8 ]( e/ ?2 k
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豆腐出水很严重,也保存不了太多时间
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这样很麻烦,豆腐那么便宜,再买一块就是了。我很懒
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻,但又失掉鲜豆腐的口感

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颖澜澜  呵呵可以试试  发表于 2012-7-6 08:55

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呵呵,谢谢提醒

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颖澜澜  不客气哦  发表于 2012-7-6 08:55
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好办法,晚上把家里的榆林豆腐弄了。
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回复 pelymoon 的帖子) H" r# N- r2 P5 ], R/ a5 ^8 b# r
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哪里买的榆林豆腐呀,我也想吃呢。这边的 豆腐不好吃
palymoon

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本帖最后由 pelymoon 于 2012-7-5 15:55 编辑 8 S9 Y7 F) g* a* |4 c3 \

6 U2 u/ v' T! u& g3 A% J. D9 U" n回复 笑笑娟 的帖子3 X# c- X# t7 p) N) K5 [) w# O
7 E! W( J9 p# J+ o
恩恩) v8 X1 S  c5 V, d
我也喜欢吃) H0 x/ l0 `( e6 M2 p0 K  D
是那边的熟人拿的
' ]9 J: Q/ k. j/ k: p! A% B这边的豆腐没有那边的紧致,劲道一些。
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呵呵,谢谢提醒
不客气哦
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好办法呀,回头试一下。我们每次从老家带好多豆腐来,冬天还好说,这夏天放冰箱第二天就不得劲了,只能冷冻 ...
呵呵可以试试
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好办法学习了,每次买的忘吃的话就直接冷冻了。

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加热时间不能太长,否则会很老
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好办法,学习了,O(∩_∩)O谢谢
呵呵不客气哦一起学习

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豆腐里是不是放石膏?看舌尖上的中国里说的。

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