最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么，就揉了点面做麻食吃 ; k7 b( h* W7 O% V { s% Z( T
今天的面和的很硬，刚开始肉的时候根本揉不动，就把它放到盆地下醒了一个多小时 揉揉~主呀！咋还这么硬！算了就这么弄吧！ 分开揉，把一大块面切成四个小块，慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面，看起来就很筋道，从揉到擀开，再到切一点面粉都没用，案板还是那么干净 8 p! _" j& F' g+ |
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开始做麻食了，把切好的面搓成条，用手掐成小粒，利用拇指推成一颗颗小麻食 # r, e5 @& c) D, U2 C, C
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像不像一颗颗小小的珍珠
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不错吧~看起来都流口水 ! d# T* c; Z/ }( i& v& b
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下到锅里了！
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舀起来看看！ ' z9 o) H, D# ?1 t0 g; Z o6 F" X
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这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃，就切成很小的丁状！ ) n8 I9 M( X& |( n& H% `
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成品啊~我吃了两大碗呢！酸酸地，辣辣的，超级好吃。。。 2 w- Q3 m& `& L5 ~' ^3 c6 S4 g; d
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发表于 2012-7-25 23:44
发表于 2012-7-26 00:08
