最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么，就揉了点面做麻食吃 6 i7 f! ]% [8 _ U; {1 A
今天的面和的很硬，刚开始肉的时候根本揉不动，就把它放到盆地下醒了一个多小时 揉揉~主呀！咋还这么硬！算了就这么弄吧！ 分开揉，把一大块面切成四个小块，慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面，看起来就很筋道，从揉到擀开，再到切一点面粉都没用，案板还是那么干净
) Q+ {3 U9 O: z; z
D% `/ e( I1 R) [' a2 Y
开始做麻食了，把切好的面搓成条，用手掐成小粒，利用拇指推成一颗颗小麻食 2 }7 X( Z+ Z* s# C( ^1 H7 T- L: _
6 k2 S7 D2 V+ Q2 t8 g# B. |
9 I6 Z1 S4 o" j7 }
像不像一颗颗小小的珍珠 P: w" F& L0 `7 a/ O9 J7 Z ^
) c+ b0 _$ J! K& T) a) I5 [
不错吧~看起来都流口水
: ~) o- h8 G. H: _) ]% S+ ^* I/ [3 P7 ?0 J
% X4 L5 M$ f" l: `* R) _
g" Y j; I- v: K9 D& A
下到锅里了！ 7 |, [ t! U) U. G/ U* X7 L
9 |* c a7 B }! k: v
舀起来看看！
. C4 a# [1 R+ S! M" K5 j" ?
/ H- S1 T, ?- T! o9 Y) T' V) o
这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃，就切成很小的丁状！ 2 Y* c' m, _9 G8 t" S
7 E3 C% B+ M$ G3 d
% ^, T! K$ N3 N9 t9 O4 G, k
成品啊~我吃了两大碗呢！酸酸地，辣辣的，超级好吃。。。 7 V9 s# j; h' x# h2 \
d1 G+ X6 j+ `$ v/ q- L
$ H! }; g h! b
| 
发表于 2012-7-25 23:44
发表于 2012-7-26 00:08
