最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么,就揉了点面做麻食吃
- d6 R" j S& E) @" x K$ M今天的面和的很硬,刚开始肉的时候根本揉不动,就把它放到盆地下醒了一个多小时
揉揉~主呀!咋还这么硬!算了就这么弄吧! 分开揉,把一大块面切成四个小块,慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面,看起来就很筋道,从揉到擀开,再到切一点面粉都没用,案板还是那么干净 ( a/ l) B4 [0 m5 J+ e( f
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开始做麻食了,把切好的面搓成条,用手掐成小粒,利用拇指推成一颗颗小麻食 7 X* w% W7 O6 C/ E+ C' t
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像不像一颗颗小小的珍珠+ U% p% `; f1 `; A
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不错吧~看起来都流口水 6 G* M2 |1 Y# k: L8 B* x/ X8 y0 D
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下到锅里了!
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舀起来看看! 0 Z9 H7 M- C) a) o7 | Z
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这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃,就切成很小的丁状! 4 I2 |9 g- s; M* d
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成品啊~我吃了两大碗呢!酸酸地,辣辣的,超级好吃。。。
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