最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么,就揉了点面做麻食吃
0 U$ p! W4 b4 x9 U" X. s今天的面和的很硬,刚开始肉的时候根本揉不动,就把它放到盆地下醒了一个多小时
揉揉~主呀!咋还这么硬!算了就这么弄吧! 分开揉,把一大块面切成四个小块,慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面,看起来就很筋道,从揉到擀开,再到切一点面粉都没用,案板还是那么干净 4 ~% }2 Z% g. K' `; z% U) q
4 m- J2 M1 C* @, o
开始做麻食了,把切好的面搓成条,用手掐成小粒,利用拇指推成一颗颗小麻食
# H0 g' t9 F% K2 k x! S
$ S/ o( \6 }, v$ E% y2 r
2 R& B- l* Q$ V' j7 k
像不像一颗颗小小的珍珠
6 d. @0 Y4 ~0 D& p0 |
# e% L+ m* f$ N& r3 [
不错吧~看起来都流口水 9 ^# F# j0 u7 b
$ j \ p* O% i7 k$ g9 l, C; N
6 _8 Z& o2 u* @( H
下到锅里了!
6 T6 V7 r, @1 Q3 Y0 e K- ^" z
- W' d% x7 r* h2 w
舀起来看看! ' M7 _* z( l b8 z6 l
6 H. E$ b0 V2 c3 K1 Y
这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃,就切成很小的丁状! 1 m% A) g3 M1 g3 C3 s2 W! i; V
' f4 W+ I# X' V! Z$ @
3 E/ w0 {# o( P: B
成品啊~我吃了两大碗呢!酸酸地,辣辣的,超级好吃。。。
5 _) O7 h: K! W+ u# S
8 |8 G9 k/ x7 n- S6 d2 I9 e
4 a, i+ `+ }; O
|