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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 9 P$ e" n. w6 G* p; D; Z- g' T& p
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看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。. }* W6 n2 q% l8 b Q
具体过程:- k [2 d; ?3 n" {9 y7 L9 u
打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。
, l" k7 u- j2 Q' u) G6 o丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。 E: k; g& i3 ~1 o) g
过程没拍,直接上成品。( N" X" M1 h `/ U5 |6 e
6 b) g3 [+ I# M. L. b; e' X: B
在上几张片片供大家参考。
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