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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 3 y& p- _+ i" e {5 o
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看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。
) D( F* z( Q, o6 Q; Y2 N具体过程:3 h* t* W! [# k
打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。2 r, g" F. G1 u( E+ [! }2 `" x/ I
丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。 - s5 K5 |0 x" E0 ^0 r
过程没拍,直接上成品。6 c1 ~) ]7 \. i7 Q: m
+ h2 ^" R$ y- [* ~* G
在上几张片片供大家参考。. }1 G4 X. ~2 n9 P
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