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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 6 t7 v% W* i( ~3 h0 l
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看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。
' C7 }, F8 a; P4 `( K具体过程:
, i3 q1 W6 _% i4 C5 Q; q7 m# A打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。9 \* [1 v. O" L# G; D
丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。
' M9 {! w' e5 c+ m' R0 Z5 ?过程没拍,直接上成品。
0 H' x" w8 `# Y) k' N+ |" \* a& B3 D6 X6 {) F) K! K
在上几张片片供大家参考。+ i: ]- A/ S0 u9 Q8 _) d
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