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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 & w n9 ?( g& a
* C5 n8 _' ^3 W) ^看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。: B. l" H, i8 b8 w' {% S8 Z+ v
具体过程:8 g; T+ Q6 {3 u3 o! j7 z# T
打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。1 N2 E4 G4 {$ n! w
丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。 : ]+ ~7 y* U! _7 a0 v2 T
过程没拍,直接上成品。7 q! p' {: Q6 O: e2 n
" ]' A; G' B1 p, |& w在上几张片片供大家参考。
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