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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 & V4 L5 k: y' t7 M; H6 f
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看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。" y' u% E0 j4 f7 i* _: i1 ~& |4 K4 E
具体过程:
- c: o8 {3 \. D4 L% `8 J打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。
5 \4 k8 {3 Z5 [+ K( J丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。 5 [" L2 r% r. A, B1 y! h
过程没拍,直接上成品。
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* n: Z! ~1 }* k: o& n. |: ~. {在上几张片片供大家参考。
1 H% {+ H4 Z# b4 M5 a {
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