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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 d) F* O4 L$ `3 j1 Q
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看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。
! b( Z+ O# e7 t: a8 n; R/ K具体过程:+ t# ^+ ~/ n" q! E3 {$ ?
打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。
, v9 w' j9 @ p# Y( m, J丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。
% { b4 q" r9 z: a! [过程没拍,直接上成品。6 Q( f) G& N; E, E
1 C$ k2 P% L: t7 i8 W) z. R在上几张片片供大家参考。
" [* Y; M8 [3 g4 W) j+ x& @/ }# `' z1 C/ ]4 J
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