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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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宝宝生日
2009-01-03 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑
2 P) E1 p! l0 @. j% Y/ `+ f
" m7 ?8 Q& x! d' I+ o9 u【焦糖牛奶炖蛋】, q" B9 j7 j6 q2 y7 O
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺/ a  J9 W3 {) e, g! q- T
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
2 ]" N4 e  i# T/ I6 j: e2 打成蛋液让糖溶解
7 }$ {7 ?# ?% K, ]: u8 |3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
8 I7 ~5 ^4 K. @% z4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀7 _3 @7 \" \, Q* Q
5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出
0 P' }+ h4 w" _: u# a3 E' l6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后
5 \  h& ^2 P$ r; _4 |) f* n  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状
7 t5 ^- t9 W: H" Q7 b, s6 H可放冰箱冷藏里冷却即可装盘
& @  j$ a9 P0 @! S, v5 `. a' Y

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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lpchina
多多妈小月

硕士

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爱心活力豆
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2012-09-23 
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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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宝贝小泥巴

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爱心活力豆
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2010-10-09 
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Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】/ h$ m/ g$ A# Y) Z
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺7 K% H5 }$ j" T: g/ G8 U5 K
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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筱笑翛

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像件艺术品
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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杏儿
薇薇妈

小学毕业

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2009-03-14 
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Medal No.11

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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nono_妈咪

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Medal No.11

8#
发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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Medal No.11

9#
发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
* Q7 e5 M* ?, E) S6 e6 ]6 G+ D
# L0 ~1 S6 G- K$ k有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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celia
坚果妈

上初中

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2008-11-02 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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xp母老虎

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2010-07-03 
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Medal No.11

11#
发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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一晨妈妈

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2003-04-28 
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Medal No.11

12#
发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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