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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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2009-01-03 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑 2 s( f6 s( y& v' I$ e, e

5 S. T2 o# t" l/ }/ t: R5 w+ }【焦糖牛奶炖蛋】
. N6 L3 s+ A  \, ^9 K材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺( D  Q+ v6 e* l/ I* J0 Q  S
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖3 J, b9 h/ e) c3 j7 \
2 打成蛋液让糖溶解
9 _3 V: i6 {6 y( \/ m9 f( b3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质7 ^2 R) m6 S7 C+ i' R
4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀. r) q, _6 _+ I% v5 w
5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出- k7 c' W  P% K0 E7 g
6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后) u' z* ?& c% u- M& N, q2 P3 E
  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状7 p5 d5 Q& Z' H! B) C2 A7 q! h2 r
可放冰箱冷藏里冷却即可装盘
0 c. F) w$ L6 [3 i; t
" ?( J1 {. |# B7 x! x3 y

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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lpchina
多多妈小月

硕士

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2012-09-23 
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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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宝贝小泥巴

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爱心活力豆
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Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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地板
发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】+ j) L2 y5 N. D- J
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺# M4 z# n& x9 r1 X" A
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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筱笑翛

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像件艺术品
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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杏儿
薇薇妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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nono_妈咪

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Medal No.11

8#
发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
) I3 z  K. h7 g( u. _4 Q9 u8 r) c+ ?2 d
有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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celia
坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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xp母老虎

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2010-07-03 
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Medal No.11

11#
发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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一晨妈妈

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2003-04-28 
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Medal No.11

12#
发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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