【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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家有宝贝小猪猪

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楼主

发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由家有宝贝小猪猪于 2012-7-22 20:15 编辑
4 H, N/ U a r

【焦糖牛奶炖蛋】

材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺) l+ O8 h6 I. l, Z8 t
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖! Z: _* `  t1 A5 A1 U
2 打成蛋液让糖溶解: a6 k8 U3 X+ `  ~% B8 Z+ k9 H
3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质# Q1 i$ n/ I* ?( I% q/ e
4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀: t- \. A) |" S( E+ q
5 倒入筛网中过滤1-2次表面的气泡用小勺挑出0 U# k, h- m& B1 t
6 盖上一层保鲜膜放入蒸锅中大火加热当蒸锅中的水沸腾后: y9 ^+ o9 q( o/ _: Y7 x, I
  转为小火蒸约10分钟碗底即会出现加糖状
可放冰箱冷藏里冷却即可装盘

0 j, z+ g$ S* h* @# R! M
$ |2 s, Z0 ?* {: v( u# f4 F- S) d

点评

颖澜澜看起来不错，好滑嫩呀发表于 2012-7-23 08:28

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多多妈小月

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沙发

发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好吃！！！

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宝贝小泥巴

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板凳

发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道怎么样宝宝爱吃吗？

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

【焦糖牛奶炖蛋】$ L+ h- u+ P- ]# B5 o
材料：鸡蛋2个纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺; I8 w( ~; M/ [ T* ~- l7 }
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖

看起来不错，好滑嫩呀

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像件艺术品

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skysky281

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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薇薇妈

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好滑嫩

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发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃起来是什么味道啊我还木有吃过呢

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家有宝贝小猪猪

项项

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发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nono_妈咪的帖子4 W& \* ], q' F8 s z& }
! _9 c( g' E' }6 v5 _2 u) l
有种焦糖布丁的味道孩子们很喜欢

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坚果妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错

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幼儿园大班

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发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋和糖可以同吃吗？

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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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