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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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2009-01-03 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑
  K6 N! m! X( n* U
% T1 E/ h/ M5 V+ m9 e【焦糖牛奶炖蛋】& h" Z2 U  g9 A, \
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺
, }8 v" N: o6 c$ ^- t4 v1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖% f: O' u* l  i: H) f
2 打成蛋液让糖溶解; e- \  t- }. S1 n
3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
# O/ M3 Q/ a. s4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀
9 D5 H+ W' T% Y9 F+ U, ?5 L6 R5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出
# U+ [: }+ V& n' G# m6 `) I: `6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后
5 _; p+ l9 o* M/ c/ m$ h  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状. a. |- \& z) t6 @
可放冰箱冷藏里冷却即可装盘
2 K+ q: Q6 I' j; h, H4 W' H1 A7 E6 ?
: \; b7 P6 b/ T: v

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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宝贝小泥巴

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Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】$ ^8 v# f3 C* ?0 s* W3 ?6 I( o+ u9 G/ y
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺8 \6 V. H6 x9 }7 o- a5 G8 A
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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筱笑翛

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像件艺术品
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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杏儿
薇薇妈

小学毕业

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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nono_妈咪

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Medal No.11

8#
发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子$ o( L" H. M1 W1 x
! d& ?9 M- j  [5 V. h6 N+ j
有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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celia
坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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xp母老虎

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Medal No.11

11#
发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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一晨妈妈

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2003-04-28 
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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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