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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑
7 Q$ D- a: }3 V/ O9 I# @% H, ~. y# \! ]$ F
【焦糖牛奶炖蛋】$ S% A) Q$ Z3 [+ G  c3 {1 U+ f9 G
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺
2 A6 G$ z9 Q* X3 N; w; O! b3 l1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖6 ]- b8 N4 C$ w* }
2 打成蛋液让糖溶解
; I! e2 s$ A( L3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
6 K2 G# C* |; r% J) v. A; g4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀
4 U9 Q% {% l) x( Y" e7 G5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出% G; @: O2 @" u) q" ^
6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后
5 V3 B" [, p/ ?" B0 @9 N  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状
7 m! O, j/ e2 d! X可放冰箱冷藏里冷却即可装盘 8 P+ N$ P) F- l* c5 S1 D9 I

: g" n4 t% t- U/ A2 `+ |9 s) _* R

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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宝贝小泥巴

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板凳
发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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地板
发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】2 k' `8 s  J% W6 h2 W3 m8 }
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺
+ s5 }( z  w( Y9 S) ]9 w1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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筱笑翛

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像件艺术品
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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杏儿
薇薇妈

小学毕业

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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nono_妈咪

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2012-05-11 
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Medal No.11

8#
发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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Medal No.11

9#
发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子; i2 e  ^" b& p% U/ ^2 V

8 @" g& d. `8 s: f有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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celia
坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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xp母老虎

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Medal No.11

11#
发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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一晨妈妈

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2003-04-28 
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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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