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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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宝宝生日
2009-01-03 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑   D9 R3 O+ _$ {. {1 z, j, W

  f. O) v. E5 Z/ C: x' u0 o6 b【焦糖牛奶炖蛋】" G2 E" D$ u$ b7 `5 }
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺; q1 l+ L! q- J6 L3 o
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
1 d& x$ S* R. A# X$ C, e/ \. z2 打成蛋液让糖溶解
6 n8 \3 o8 F  c3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质7 V/ N  O. a( d6 P( v* ^8 A
4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀
/ f8 D1 k0 b" I- a: D8 X% f! R5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出* S7 i' I- f1 w8 g6 \5 L% g
6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后. Z" Y' g* R  P! T. |' V
  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状2 _0 a5 O: s# ]- \, N* i# e, v
可放冰箱冷藏里冷却即可装盘 , m* P6 z$ i. N0 c" {  u; F5 w% v: z
, m: x% m( F! B' F2 h) I+ Q

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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lpchina
多多妈小月

硕士

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2012-09-23 
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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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宝贝小泥巴

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爱心活力豆
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2010-10-09 
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Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】
; f0 Q* a: P; i. b8 F材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺
7 v$ C* H: X# S- E- ^$ S* {" r1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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筱笑翛

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像件艺术品
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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杏儿
薇薇妈

小学毕业

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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nono_妈咪

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2012-05-11 
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Medal No.11

8#
发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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2009-01-03 
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Medal No.11

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发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子
9 ^( l: a; b9 q# b2 I3 I( V. o5 k5 z# l( k
有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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celia
坚果妈

上初中

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2008-11-02 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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xp母老虎

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2010-07-03 
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Medal No.11

11#
发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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一晨妈妈

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2003-04-28 
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Medal No.11

12#
发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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