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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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宝宝生日
2009-01-03 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑
! x+ m# p; S( L6 W" h. B
5 J, T1 ^  |/ T& g5 m+ j- @- w/ n【焦糖牛奶炖蛋】
* P/ e* U+ x& z4 R' z: ]: v$ N7 ^材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺3 [& v6 I; N2 q: N6 o
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖! l& a1 V: z# [& k6 }; k, z* G0 g
2 打成蛋液让糖溶解& G$ C' @; O. e1 q
3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质7 ]) P) Q  S1 _& v9 t9 W5 X: z, `
4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀
$ q' q0 F$ R2 Y8 S' N* v5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出
. f/ J6 s! D+ f5 ]; `! T6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后
' @. M4 [2 @  y$ |* o! {8 Q  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状
! w) W, X) Y6 O- a4 d0 s6 n3 b可放冰箱冷藏里冷却即可装盘
7 ], M* n3 u/ ]; r' N" A1 Y" H1 V- \" s, j' O6 D% n  E

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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lpchina
多多妈小月

硕士

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爱心活力豆
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2012-09-23 
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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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宝贝小泥巴

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爱心活力豆
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Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】( H  R4 l/ W6 [: m% p% X1 X
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺
' F% J3 I  B: v1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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筱笑翛

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像件艺术品
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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杏儿
薇薇妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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nono_妈咪

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宝宝生日
2012-05-11 
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Medal No.11

8#
发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子' H1 |9 G+ E  j
& P$ L( k8 z1 S' f! ]1 _* s8 u
有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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celia
坚果妈

上初中

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2008-11-02 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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xp母老虎

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爱心活力豆
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2010-07-03 
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Medal No.11

11#
发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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一晨妈妈

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2003-04-28 
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Medal No.11

12#
发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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快乐兔子妈妈

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爱心活力豆
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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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