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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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宝宝生日
2009-01-03 
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Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑
4 L5 ~. u+ t' w- g6 j+ f; p
5 v' Y# N, u/ K! v/ P* ]2 z" i5 \【焦糖牛奶炖蛋】, p4 d) A# N, l) ~1 J
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺" e' n5 d0 [1 r7 ]& R) q2 w
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖0 [+ }, r& ?3 o+ ]0 Z7 N6 B: U1 E9 J; M0 d
2 打成蛋液让糖溶解
$ I5 l* f/ e& c, }0 ?3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
  L" p. j$ d$ \# ?4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀
1 h3 \' Q6 E7 X; B8 g3 d( c5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出5 s8 H& |2 i/ L, k5 Z
6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后% [1 r' z9 G- x! t: c
  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状
; k4 s, _. \3 M+ ^. y( N. |可放冰箱冷藏里冷却即可装盘
* ~1 ~# K/ A! v. T2 Q
4 F* K8 j; l" k7 M1 C" g

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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lpchina
多多妈小月

硕士

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爱心活力豆
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2012-09-23 
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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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宝贝小泥巴

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爱心活力豆
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2010-10-09 
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Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】3 S* v+ }! m3 m) |  A( n( y3 W9 @
材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺
+ F5 P2 [2 u: e1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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筱笑翛

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像件艺术品
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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杏儿
薇薇妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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nono_妈咪

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2012-05-11 
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Medal No.11

8#
发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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2009-01-03 
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Medal No.11

9#
发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子) q- ?1 J% e" D: M! s$ U% m

1 Z4 j5 r- j* O" p* Q( ~有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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celia
坚果妈

上初中

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2008-11-02 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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xp母老虎

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2010-07-03 
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Medal No.11

11#
发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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一晨妈妈

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2003-04-28 
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Medal No.11

12#
发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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