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[快乐烘焙]

【丫丫妈的美食厨房】之焦糖牛奶炖蛋

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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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2009-01-03 
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楼主
发表于 2012-7-22 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有宝贝小猪猪 于 2012-7-22 20:15 编辑
, l2 F; D  @; q8 Q+ P
2 @$ y. R% K# D& e【焦糖牛奶炖蛋】
. t; q/ D& W( K' q6 {" |/ D$ p材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺
7 I, F" n. P7 D8 ~! P- @% y  ~1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖/ r* m: e9 G! Z  A3 D
2 打成蛋液让糖溶解. x- z9 p, r+ K2 F
3 蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
4 N: j5 O3 Y$ p' \' g4 牛奶倒入蛋液中搅拌均匀2 k$ p7 O. T7 R- o/ `( f! E- H
5 倒入筛网中过滤1-2次 表面的气泡用小勺挑出% ?+ A5 L9 T- T0 h. M# w9 ]
6 盖上一层保鲜膜 放入蒸锅中 大火加热 当蒸锅中的水沸腾后  D- O  e( n- E5 d
  转为小火 蒸约10分钟 碗底即会出现加糖状$ f# e: C4 }# |% A/ n# f
可放冰箱冷藏里冷却即可装盘 & Q# ~! }: y, C! }+ a

' |3 o. ?5 q( t' O( e

点评

颖澜澜  看起来不错，好滑嫩呀  发表于 2012-7-23 08:28
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

沙发
发表于 2012-7-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！！！
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宝贝小泥巴

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Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-23 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样  宝宝爱吃吗？
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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地板
发表于 2012-7-23 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【焦糖牛奶炖蛋】
( \/ C. k/ a3 E  A/ X' E: g材料：鸡蛋2个  纯牛奶1盒250ML 白沙糖2勺9 H% R- ?/ {  c5 N7 e& I
1 鸡蛋倒入碗中加2勺糖
看起来不错，好滑嫩呀
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筱笑翛

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发表于 2012-7-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像件艺术品
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-7-23 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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杏儿
薇薇妈

小学毕业

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发表于 2012-7-23 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好滑嫩
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nono_妈咪

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Medal No.11

8#
发表于 2012-7-24 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃起来是什么味道啊  我还木有吃过呢
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家有宝贝小猪猪
项项

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2012-7-24 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子$ h1 }' d1 E& o8 U1 i; |

- S1 M& D# y7 h7 w. T  Q7 K8 m2 T有种焦糖布丁的味道 孩子们很喜欢
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celia
坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

10#
发表于 2012-7-24 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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xp母老虎

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Medal No.11

11#
发表于 2012-7-25 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错
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一晨妈妈

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2003-04-28 
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Medal No.11

12#
发表于 2012-7-25 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋和糖可以同吃吗？
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-7-25 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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