‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 89 | 浏览: 17094 |倒序浏览 | 字体: tT
snow

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
44308  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2000-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2010-3-29 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午逛麦德龙回来太晚了,没有什么做的,自制凉皮,需材料面粉若干,黄瓜一根,省事。; u3 V' ]5 b8 p% p+ j+ |7 l$ g

+ h; ~0 \* ?. d8 ]7 q6 f& O面粉加水搅匀7 w. H. t0 t) q9 f1 @2 _6 h

& u* K5 i5 A: k) G. H" W* w- K( ?3 r# W# t7 z
老式武器上场:妈妈给的有年头的箩箩
! G0 F. \3 R6 q# r! W' Z; j! K" S  D9 V+ r( I( [4 _. Q

: W+ l9 |$ Y/ R! J  O) f0 a加入一勺面水
$ S- X: j# \7 L" c8 V3 b! Z+ H. O

  ^; j! C7 ^4 X# X% i上锅蒸三分钟
) _* Y* u; j9 E+ o6 x1 I: T- A) Q* }2 h7 ~! P2 r; Y
取出凉水里冰着! ]4 t  f4 S6 U2 h6 \+ @+ ~

  m( C5 e; P' ]+ q. Q& S凉透取出,切条
. j0 P) o) X. j% W! @0 {
' w! P9 ?  x9 p  M. X  q凉皮好吃不好吃就看辣子美不美
8 f  U0 V5 N  C- Y) Q岐山的辣子,又红又香
& L% b2 V. l, P2 E
# j- Y: N0 K- N/ Y调凉皮好不好吃的关键之2,熬制的调料水---好多香料一起熬
% A) p* Q: Y! e. P" e
7 Y  p6 o( W% d放上黄瓜丝---呵呵,家里就剩俩根黄瓜了,没有其他菜,其实我喜欢放芹菜和豆芽
+ W- `# E+ g% T6 }  _: U* D1 {4 q0 E5 T+ \; r, R' s+ O

# H' o( Q" d3 x成品------聊咋咧
; J$ `  G. p, x: V1 u
/ e( S: p6 s! X0 o  @% V4 a: r( I( [, }  X$ ~

8 T7 C5 c6 a% m/ m3 l
) G2 s  D* x" l9 q( M9 e4 E/ @' g' {
调料水:砂仁、草蔻、山萘、草果、肉蔻、白芷、大茴、丁香、、白蔻、花椒、良姜、小茴、桂皮等等香料大火煮开,然后小火慢慢煮上一会,快好时加入一点生抽和盐,再熬制一小会,就可以了,倒入保鲜盒里,晾凉后保存,可以调凉皮,还有汉中热面皮等等,都非常提味
" L0 F1 I3 [1 b6 k
. ~- \" l( R' z4 T3 c0 d$ A[ 本帖最后由 裤子不是兔子 于 2010-4-3 09:50 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
XAYF + 10 口水哗哗的。

总评分: 经验值 + 10   查看全部评分

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25995  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-09-28 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

不错 亲家的罗罗小,偶家的罗罗大,炒菜锅里放不下,打算买个大盆来做
snow

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
44308  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2000-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 每乐时 于 2010-3-29 22:05 发表
# ^; D+ @% f- F! x不错 亲家的罗罗小,偶家的罗罗大,炒菜锅里放不下,打算买个大盆来做

4 X% a2 `) t/ U) w7 F
& j' S1 C7 R4 j7 Q" m( JO(∩_∩)O哈哈~,这个是我家的大的,我家炒菜锅比较大,这个是唯一可以放下我家箩箩的锅了,2月2老洞庙会又买了俩小的,不过还是大的省事,快呀。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
904  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
原帖由 王聪聪妈 于 2010-3-30 09:16 发表
+ D0 x8 g7 ^( h5 o+ g2 o) G+ f' x讨教讨教,熬调料水的详细材料和方法?
9 t& J! U$ C3 J5 N# e
! T* w. m9 h* d! v
同问

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1586  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-05-10 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
口水直流~~~~

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

简单呀

Rank: 8Rank: 8

经验值
3740  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-01-14 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

就一个字,香

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
276  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-12 
地区:
长安区
街道:
长安区
就一个字  香:wanwan37: ,

Rank: 8Rank: 8

经验值
5171  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-10-09 
地区:
纺织城
街道:
纺织城

Medal No.11

嘿嘿,秘制的调料水配方给说下哈!
辰辰妈咪

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15687  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-01-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

看着都香
亨亨妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
7471  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-12-06 
地区:
街道:

Medal No.11

美得很!可惜喂奶吃不成辣子~!唉~~~流口水中~~~
ROCK

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
8879  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
2007-02-09 
地区:
街道:

Medal No.11

看得都快饿死了:wanwan78:

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3502  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区
传授一下调料水的制作方法吧,谢谢!

Rank: 1

经验值
11  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-05-06 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

看着就很想吃 麻烦把调料水的配方说一下?

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan76: 。。。
‹ 上一主题|下一主题
省事加省料的自制凉皮---老陕的最爱(一楼新上调料水制法) ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部