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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑 : K3 t) P3 V% T% G& C
" K5 @9 B9 p8 P 看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?/ W- U4 q) X3 E, ]9 B$ k
5 z# N/ l: e- l7 \上做法了
, w' t7 {/ [, Y
4 F& q4 [1 c' a/ s4 V4 B& W* ^ 主料:里脊肉& W% o. d0 s- D7 I- v2 }
辅料:蘑菇 青菜 + X E: R S) D# I% N. k5 ~, O
调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
* M5 I8 Y' }, u3 s8 E) X6 i 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用8 I0 _8 a# {* r& ?& J
第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里
' f* p8 C( ?- H9 T* w& S) T m" @/ i 第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。
1 c6 S: Q, g. m. o, ~# Q1 Z9 i 第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
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