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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑 + ~- I2 |5 F7 S8 z- o# t4 C
: W8 b3 `8 C6 e2 m% O! b9 |* F' @
看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
# r* m, U4 \0 D2 R
& L0 W8 |. P, K: x# F( Y4 {上做法了/ M- L/ @, P {
8 J2 B* g* x! J
主料:里脊肉
3 I! |) p& ~4 Y6 M+ [ 辅料:蘑菇 青菜
: N* _. N0 Q# j6 i- o 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
( f% {8 K, Q2 Y; o8 H/ j& h 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用! G' \# Y, G3 L# @
第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里6 b5 Z7 T/ y) O" h8 J4 F) e. R
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。
! ~( [) ~2 o& f 第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
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