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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑
! U' g1 l7 b2 X+ E) Y* S5 k0 D' {2 w
& g, n/ a0 \& H# [: t 看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
/ t6 p: T: M- e( J3 C
: o3 ^4 x2 C+ P5 w上做法了
$ O7 j& t/ D! r- c* O- ]
7 Z, a* E( \% i, N8 U. O& K 主料:里脊肉
" z4 a X2 B! d 辅料:蘑菇 青菜
: Q1 W0 Z- U4 z+ C0 O 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
% j0 x7 k5 [0 V. ^: K 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用7 t" k5 v; b' T1 B( }; x; [# i# Y
第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里% r0 H" g) o' M# J
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。
l K! S6 U- X+ j 第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。/ v! p8 w/ X2 z& ^2 |3 _8 G
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