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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑
( y6 ]7 h( Z. n! y' n* |+ U! L8 w" u: }' A+ M7 ]4 S
看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
" J% Y& e+ F: I9 C7 Z4 f
- @: e, f+ o% }! y( X8 w上做法了1 H' d) r s3 \5 ^% s u
% G9 D2 C e! J: @ x) a0 U 主料:里脊肉
% S6 i* K1 ~$ Z& n! a 辅料:蘑菇 青菜
2 f0 K1 C2 \+ A' o8 `+ @ 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
" {* p+ ^0 Z9 v3 U- ` |4 R 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
3 r5 o' m/ ? ?6 e @ 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里
7 Q, Q# f% j @4 o; w 第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。
# x6 J# I) ]0 G$ }. r% ?0 r, p! {2 G 第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。2 s2 I1 j: L) ~% [
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