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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑 ) {, c; m9 M" Q
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看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?/ B2 n+ w6 N4 m
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上做法了
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主料:里脊肉8 W7 H( G M6 F! V5 Z
辅料:蘑菇 青菜 4 ?4 M2 ~+ D3 D! ^& l9 r
调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
2 k/ m! K% D1 r9 p; U 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用% T2 U' H: D2 K8 A6 L8 d
第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里, q8 A2 J3 a# ]0 E
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。6 w3 ^' ^4 i" J/ [! G: M
第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
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